سیب زمینی سرخ شده با گوشت. می تواند هر چیزی خوشمزه تر وجود دارد؟

به تازگی آن تبدیل شده است بسیار شیک به بحث در مورد یک رژیم غذایی سالم، و یکی از نظرات مردم در مورد این موضوع به منبع تغذیه جداگانه (به دلیل ناسازگاری برخی از محصولات). به عنوان مثال، در نظر گرفته سیب زمینی ناسازگار و گوشت، سرخ شده سیب زمینی و گوشت، شاید، و از همه در میان سم قرار گرفت. اما، شاید، "شیطان است نه چندان وحشتناک به عنوان او نقاشی شده است،" و شما گاهی اوقات می تواند اجازه می دهد خود را به افراط در این ظرف؟

سرخ شده سیب زمینی با گوشت، شاید، ظرف های مورد علاقه ترین و محبوب در میان جمعیت مردان کشور ما، به خصوص اگر آن را بر روی میز در این شرکت از خیار ترشی و گوجه فرنگی خدمت کرده است. پخت و پز راز، مانند هر ظرف دیگر، نه تنها به یک آشپز مهارت یا زن خانه دار، بلکه در ذهن (او) او است. گوشت می تواند هر - گوشت گاو، خرگوش، مرغ، بوقلمون، گوشت بره، و غیره اما، به نظر ما، در طعم و مزه در وهله اول این است که همیشه سیب زمینی با گوشت خوک سرخ شده. یکی از دستور العمل از غذاهای که در هر کتاب آشپزی زنان خانه دار خوبی خواهد، ما می خواهیم برای به اشتراک گذاشتن با شما.

برش گوشت خوک 400 گرم انتخابی را به قطعات بزرگ (2/3 سانتی متر ضخامت)، و سپس به ظروف گود خورده، سپس آن را آسان تر به مخلوط بود. نم نم گوشت را با نمک، تقریبا نیمی قاشق چای خوری فلفل و خرج کردن. ماساژ در درشت اهنی 1 پیاز را پوست کنده و سر ارسال در یک ظرف با گوشت خوک. آنها نمیدهد 1.5 قاشق غذاخوری سس مایونز قرار داده شد. مخلوط همه مواد تشکیل دهنده، و سپس دست خود را شروع به مالش ادویه جات ترشی جات و سس مایونز به گوشت. پس از کشتی محتویات حالت یکنواخت رسید، آن را پوشش با درب، و ترک به marinate در دمای اتاق به مدت 15 دقیقه و سپس در 2 کشتی chasa در یخچال و فریزر.

در حالی که گوشت خوک خوابانده، آماده سازی سیب زمینی. 800-900gr سیب زمینی (حدود 7-8 غده متوسط) خالص شده و برش را به نوار. پور را به روغن نباتی پان تا به عنوان پوشش پایین، آن را گرم، و بعد از سیب زمینی و درب پوشش پان گسترش یافته است. 5-7 دقیقه قرار دادن گوشت خوک خوابانده را به تابه، هم بزنید، پوشش با درب و ادامه مثل آتش. چند دقیقه بعد، نمک و فلفل سیب زمینی با گوشت. کوک روی حرارت متوسط لازم است، زیر درب بسته و تکان دهنده به طور مداوم. در این مورد، ظرف خوب بخار و در عین حال سرخ خواهد بود. تمایل است طعم تعیین می کند، به محض آن که گوشت و سیب زمینی نرم هستند، از آن زمان به خاموش کردن اجاق گاز و پاسخ خانه به جدول است.

ظرف بسیار خوشمزه - کباب سیب زمینی با مرغ. برای اینکه آن را به 3/4 ران مرغ یا استخوان درشت نی و خیس خوردن آنها برای در اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند 10-15 دقیقه - سس مایونز، نمک، فلفل و رنده شده 2 حبه سیر. 5-6 پاک سیب زمینی و برش را به نیمه حلقه ضخامت 3/4 میلی متر. تابه با روغن آفتابگردان داغ اولین بار از گسترش و درب پوشش مرغ است، و پس از 5-7 دقیقه پس از سیب زمینی قرار داده و در دسترس بودن از تابه و برخی از بخش اضافه کردن برخی از نمک. کوک خواهد همان شرایط به عنوان در دستور قبلی توضیح - روی حرارت متوسط و زیر درب بسته، گاه تکان دهنده. مرغ در طول پخت و پز، بیش از حد، می تواند معکوس شود، به طوری که آن را به خوبی بو داده. اگر چه شما می توانید بدون آن، و پس از آن خواهد شد بسیار اشتها آور است.

دیش " سیب زمینی سرخ شده با گوشت" لزوما به عنوان یک واحد آماده می شود. سیب زمینی سرخ توانید به طور جداگانه، به خصوص اگر شما می خواهید به آن را به یک دولت ترد. گوشت بیش از حد - لغو احکام صادره ی، کتلت، کوفته، استیک، و غیره دستور العمل های بسیار زیادی.

این بدون شک یک ترد خوشمزه فراموش نشدنی سیب زمینی سرخ شده با گوشت هر حیوان یا پرنده خواهد بود. به منظور دریافت با سیب زمینی قهوه ای طلایی، شما باید چند قانون ساده را رعایت:

- سیب زمینی کباب باید بر روی یک چاه نفت گرم شود.

- نمک باید برای چند دقیقه تا زمانی که مناقصه باشد.

- طبخ در حرارت بالا، پان کشف با درب.