سس و سس برای دوره اصلی: دستور العمل

استفاده نا مشروع به ظروف اغلب بر اساس گوشت و سبزیجات سوپ، خامه ترش، شیر یا خامه آماده شده است. برای عطر و طعم به آنها اغلب ادویه جات ترشی جات، و همچنین سبزی های تازه و خشک شده اضافه کنید. و امروز، ما به شما چند دستور العمل ساده است که شما در خانه امتحان کنید بدون مشکل ارائه دهد.

سس کوفته

نوشتن مزه به منوی خانواده معمولی بسیار ساده است. این به اندازه کافی برای طبخ یک سس خوشمزه رب گوجه فرنگی، پیاز و ادویه جات ترشی جات، و سپس آن را همراه با کوفته گرم است.

مواد تشکیل دهنده:

• آرد - یک قاشق غذاخوری؛
• پیاز - 40 گرم؛
• رب گوجه فرنگی - دو قاشق؛
• سیر - دو حبه؛
• برگ بو؛
• آب - یک فنجان؛
• قند - خرج کردن؛
• مخلوط نمک و گیاهان پروونس Provence و فلفل - به مزه.

سس برای غذاهای با آرد پخته شده بسیار به سادگی و به سرعت. شما برای خودتان را ببینید زمانی که شما خواندن دستور ما.

بنابراین، در ابتدا شما نیاز به تمیز کردن پیاز و کاهش آن را به مکعب. پس از آن، سرخ قطعه کار تا طلایی شود. شما می توانید آن را در تابه همان، که فقط آماده همبرگر است. پور مخلوط تعظیم از آب گوجه فرنگی و رب، اضافه کردن ادویه جات ترشی جات طعم و مزه و نمک، برگ سرخ مایل به قرمز است. بجوش و خروش آمدن سس به مدت ده دقیقه روی حرارت کم، اما در پایان آن را مخلوط با سیر خرد شده.

وقتی سس برای کوفته آماده است، آن را در خدمت به جدول، همراه با غذای اصلی و یک ظرف سمت.

سس گوشت چرخ شده

استفاده نا مشروع گوشت برای غذاهای اصلی بسیار محبوب در غذاهای اروپایی می باشد. آنها به نوبه خود بسیار دلچسب، خوشمزه و معطر.

مواد تشکیل دهنده:

• هر گوشت چرخ - 500 گرم؛
• هویج و پیاز - دو قطعه.
• سیر - سه برش؛
• رب گوجه فرنگی - یک و نیم قاشق غذاخوری؛
• نمک، خشک ریحان و فلفل - به طعم.
• روغن های گیاهی.

چگونه برای تهیه سس گوشت برای غذای اصلی. دستور سس بسیار ساده است و شما را از هر گونه مشکل نمی شود.

سبزیجات، تمیز کردن، شستن زیر آب و ریز ریز کردن در حال اجرا. رنده هویج بهتر و برش پیاز را به مکعب. غذاهای سرخ کردن در روغن به مدت پنج دقیقه، سپس آنها را به چاشنی اضافه کنید.

بستن تابه با درب و بجوش و خروش آمدن گوشت تا انجام شود. فراموش نکنید که به صورت دوره ای به هم بزنید گوشت گاو، شکستن تیغه شانه خود و یا چنگال را به توده کوچک است. اضافه کردن رب گوجه فرنگی محصولات، ادویه جات ترشی جات و نمک. در عرض چند دقیقه، پور را در تابه کمی آب، قرار دادن سیر و ریحان. مخلوط همه مواد تشکیل دهنده و حذف سس از گرما.

خوشمزه سس گوشت چرخ شده را می توان با ماکارونی، سیب زمینی یا برنج مصرف میشوند.

سس برای غذاهای گوجه فرنگی

این سس خوشمزه و زیبا ایده آل برای گوشت و ماهی ظروف که معمولا با برنج، پوره سیب زمینی یا ماکارونی است.

محصولات مناسب:

• شیر و آب بطری - برای نصف فنجان؛
• غذا - یک قاشق.
• رب گوجه فرنگی - دو قاشق چای خوری؛
• کره - 30 گرم؛
• نمک و فلفل سیاه - به مزه.

آماده نا مشروع برای غذای اصلی، شما می توانید برای این دستور غذا.

آرد Vsypte در آب در دمای اتاق و ترکیب آنها را ماهوت پاک کن زدن. قرار دادن یک ماهی تابه روی اجاق گاز و یا یک ماهی تابه کوچک، و پس از مدتی ذوب نفت در آن است. پور را به یک کاسه با شیر و یک جریان باریک آب، رقیق شده با آرد. اضافه کردن رب گوجه فرنگی، نمک و ادویه جات. هم بزنید مواد غذایی و طبخ سس چند دقیقه. وقتی سس غلیظ، می توان آن را از اجاق برداشته شده است.

چگونه به استفاده نا مشروع برای ظرف دوم سوسیس

سس بودجه ساده محصولات موجود رسد که بسیار خوشمزه و رضایت بخش است. و طبخ آن، ما از مواد زیر خواهد شد:

• روغن نباتی - یک قاشق چای خوری؛
• پیاز؛
• سوسیس - سه یا چهار قطعه؛
• سس گوجه فرنگی - دو قاشق غذاخوری.
• خامه ترش - پنج قاشق؛
• فلفل و نمک - به خرج کردن؛
• گیاهان - به مزه.

تعظیم تمیز، برش را به قطعات کوچک و سرخ در ماهی تابه. اگر مورد نظر، در این مرحله شما می توانید هویج رنده شده، فلفل یا گوجه فرنگی اضافه کنید. پور را به پان سوسیس نازک و ادامه محصولات پخت و پز با هم. حداقل به آن اضافه کنید سس، ادویه جات ترشی جات و نمک. استفاده نا مشروع بستن درب و طبخ آن برای ده دقیقه. سس آماده، نم نم با سبزی های خرد شده و خدمت به آن به جدول با سیب زمینی، ماکارونی یا برنج پخته شده.

سس خوشمزه و دلچسب مانند بزرگسالان و کودکان. همانطور که می بینید، آن را آماده به سرعت و به هیچ مهارت های آشپزی خاصی نیاز ندارد.

سس قارچ خشک شده

سس و سس به غذاهای را می توان از انواع محصولات آماده شده است. و هر بار ظرف آشنا با طعم و عطری جدید لذت خواهد شد. این بار ما می خواهیم به شما بگویم که چگونه برای آماده سازی سس خوشمزه و معطر از قارچ های وحشی خشک شده است. آن را، شما نیاز دارید:

• آرد گندم - یک قاشق غذاخوری؛
• قارچ براث - 200 و یا 400 میلی لیتر،
• سبز؛
• قارچ سفید خشک - 10 گرم؛
• سیر - دو حبه؛
• کرم ضخامت - 100 گرم؛
• نمک و ادویه جات.

مواد افزودنی دستور العمل ما جزئیات زیر کلیک کنید.

قارچ خشک، در یک کاسه، ریختن آب جوش و ترک برای چند ساعت. پس از آن انتقال پریفورم در یک قابلمه آب و جوش آنها را تا زمانی انجام می شود. براث کرنش (ما هنوز به آن نیاز دارید). قارچ ها را به تکه های کوچک بریده.

خشک آرد در یک ماهی تابه خشک، سپس با دقت پور براث آن است. هم بزنید سس شور و نشاط برای شکستن تمام توده. به یاد داشته باشید که ضخامت نا مشروع خواهد شد در مقدار آب اضافه شده بستگی دارد.

هنگامی که توده صاف است، اضافه کردن خامه ترش، نمک، قارچ و ادویه جات. مخلوط همه محصولات، و سپس آنها را طبخ را روی حرارت کم، پوشش داده شده برای چند دقیقه. در پایان، سس با سبزی های خرد شده و سیر خرد شده. چند دقیقه بعد یک سس خوشمزه گرم را می توان به جدول انجام شده است.

سعی کنید به درخواست این سس برای صرف شام با Drannikov، کوفته و یا بال مرغ. خانواده شما مطمئنا لذت بردن از طعم و مزه جدید و دوباره و دوباره از شما درخواست برای تکرار این آزمایش آشپزی.

سس شیرین و ترش

این یک دستور غذایی ساده به منوی خود را متنوع تر و جالب است. سس چینی و استفاده نا مشروع به غذاهای کاملا با گوشت، ماهی، سبزیجات و برنج ترکیب شده است. البته، شما می توانید یک محصول آماده در هر سوپر مارکت خرید. با این حال، نسخه خانگی همیشه خوشمزه تر دریافت کنید، و آن را به هزینه بسیار ارزان تر است.

مواد تشکیل دهنده:

• دو لامپ کوچک.
• قطعه ای از ریشه زنجبیل؛
• دو حبه سیر؛
• دو قاشق غذاخوری روغن نباتی؛
• 20 میلی لیتر شری؛
• سه قاشق غذاخوری از سس سویا؛
• قاشق سرکه؛
• سه قاشق غذاخوری از سس گوجه فرنگی؛
• دو قاشق غذاخوری شکر قهوه ای؛
• 125 میلی لیتر آب پرتقال یا آناناس؛
• قاشق نشاسته،
• 20 میلی لیتر آب.

پیاز پاک، زنجبیل و سیر، و محصولات پس از آن خرد شده و سرخ آنها را در روغن نباتی برای دو دقیقه. در یک ظرف جداگانه و یا کتری اتصال سس سویا، شکر، آب میوه، شری، سرکه و سس گوجه فرنگی. را مخلوط را به ریفلاکس، و سپس آن را به آب مخلوط شده با نشاسته اضافه کنید. قرار دادن zazharku سس و طبخ آن را به قوام است.

این سس نظر گرفته شده است عمده برای مواد غذایی چینی، اما آن را نیز با ظروف از غذاهای اروپایی است. به عنوان مثال، می توان آن را با مرغ سرخ شده، استیک یا ماهی قزل آلا گوشت گاو استیک خدمت کرده است.

بشامل

صحبت کردن در مورد سس های مختلف و استفاده نا مشروع برای غذای اصلی، ما نمی توانیم موفق به ذکر این مکمل محبوب. اسپانیایی این دستور غذا را از نسخه فرانسوی متفاوت است، از آن استفاده می روغن زیتون. طعم و مزه اصلی از سس قطعا خانواده و مهمانان شما قدردانی میکنیم.

مواد تشکیل دهنده:

• آرد گندم - دو قاشق غذاخوری (اگر شما می خواهید یک سس ضخیم تر، پس از آن یک قاشق را بیشتر).
• روغن زیتون - 100 میلی لیتر،
• پیاز - یک چیز؛
• شیر - 500 میلی لیتر،
• ادویه جات ترشی جات به طعم (جوز، فلفل شیرین و برگ بو).

نخست پیاز تمیز و قطع آن را به عنوان ریز که ممکن است. پس از آن، سرخ قطعه کار تا قهوه ای طلایی، و آرد اضافه کنید. پور قطره شیر، بدون توقف به هم بزنید مواد غذایی است. پس از حدود ده دقیقه، هنگامی که مایع شروع به جوش، در سس ادویه جات ترشی جات معطر قرار داده است.

شما همچنین می توانید سبزی تازه خرد شده در صورت دلخواه اضافه کنید. این سس می تواند به عنوان استفاده نا مشروع و یا برای پخت و پز استفاده می شود.

تزریق کبد

مکمل خوشمزه و مغذی می رود و با سیب زمینی سرخ شده، پوره سبزیجات، گندم سیاه و ماکارونی. و اگر شما خواهد ترشی ظرف را کامل، شما یک ناهار یا شام فوق العاده برای تمام خانواده است.

مواد تشکیل دهنده:

• گوشت گاو یا مرغ کبد - 500 گرم؛
• دو لامپ.
• یک هویج؛
• قاشق آرد نیم؛
• آب بطری - یک فنجان؛
• نمک و فلفل را به سلیقه.
• روغن های گیاهی.

برای شروع، کبد است. این باید شسته شود، تمیز از فیلم ها و حذف کانال. پس از آن، قطع گوشت را به قطعات کوچک، آنها را در یک کاسه عمیق، اضافه کردن نمک و مخلوط با آرد. سبزیجات را شسته و پوست. پیاز خرد شده و هویج را به حلقه های نیم.

انتقال کبد در یک ظرف به خوبی گرم و سرخ کردن آن در روغن نباتی. وقتی گوشت تقریبا آماده است، آن را به سبزیجات اضافه کنید و طبخ مواد غذایی با هم برای برخی از زمان. پور را به آب گرم تابه، قرار دادن درب ظرف را در ظرف و طبخ را روی حرارت کم به مدت 20 دقیقه.

خدمت به غذا به جدول گرم با ظرف خود را مورد علاقه طرف، سالاد تازه یا سبزیجات ترشی.

سس قارچ

استفاده نا مشروع برای ظروف با قارچ بسیار محبوب هستند. این است که این مواد افزودنی می دهد که این محصول یک عطر و طعم و عطر خاص منحصر به فرد. اگر شما یک کمی از زمان را پشیمانی نیست، شما می توانید خانواده یا مهمانان فوق العاده ظروف خود را شگفت زده.

مواد تشکیل دهنده:

• قارچ - 200 گرم؛
• پیاز - یک چیز؛
• آب - 400 میلی لیتر،
• نیمه مکعب سوپ گوشت؛
• آرد سفید - نصف قاشق؛
• خامه ترش - نصف قاشق؛
• مخلوطی از گیاهان و ادویه جات (فلفل، ریحان، نمک) - یک قاشق چای خوری؛
• نیمه پرتو سس گوجه فرنگی کوچک؛
• روغن های گیاهی.

جوش 200 میلی لیتر آب را در یک ظرف کوچک و اضافه کردن مکعب سوپ گوشت است. فرای پیاز را در تابه و برش را به قطعات کوچک قارچ. هنگامی که رطوبت بیش از حد به تبخیر، پور در براث به قارچ، اضافه کردن نمک و ادویه جات. بجوش و خروش آمدن روی حرارت کم برای محصولات زیر درب بسته.

آب باقی مانده مخلوط با آرد، نمک و خامه ترش. ارسال پر کنید در ماهی تابه و طبخ سس برای پنج دقیقه دیگر. سس آماده می توانید به جدول اعمال می شود، همراه با گوشت، ماهی، ماکارونی یا سیب زمینی.

جا سسی از گوشت و سوسیس پنیر

ترکیب اصلی از طعم دوستداران غذای خوب تحت تاثیر قرار دادن. مانند تمام نا مشروع برای غذای اصلی، سس ما مناسب برای پوره سیب زمینی، ماکارونی و سبزیجات بخار پز است.

مواد تشکیل دهنده:

• گوشت چرخ شده - 500 گرم؛
• پنیر خامه - 200 گرم؛
• سس سویا - چهار قاشق غذاخوری؛
• سس مایونز - دو قاشق؛
• آب - 100 میلی لیتر،
• پیاز - دو قطعه.
• سبزی های تازه - تک تیر اهن.
• سیر - دو برش؛
• روغن های گیاهی.

پیاز پوست کنده ریز ریز کردن و ارتباط با گوشت چرخ شده. پور مخلوط بر روی یک ظرف به خوبی گرم و طبخ آن را زیر درب بسته. فراموش نکنید که برای دوره ای کالا هم زده، شکستن آنها را به قطعات کوچک.

رنده پنیر و بازگشت به تابه. نیز وجود دارد که سس سویا، سیر رنده شده و سس مایونز است. اضافه کردن آب و بجوش و خروش آمدن تا نا مشروع پخته شده است. قبل از سرو، آن را چاشنی زدن با سس گوجه فرنگی خرد شده.

نتیجه

ما خوشحال خواهد شد اگر شما لذت بردن از پخت و پز در خانه برای ظروف سس است. ی دستور غذاها با عکس هایی که ما در این مقاله جمع آوری کمک خواهد کرد که شما را به یک منوی معمولی متنوع تر و جالب است.