خربزه های قندی: دستور غذا آب نبات طبیعی

بدون شک، همه می دانند که آب نبات، شکلات و شیرینی برای استفاده بیش از حد بسیار مفید است. اما چطور ممکن است که برای حفاظت از، برای مثال، نوزاد از ولع مصرف برای ظرافتهای مختلف؟ سعی کنید به در خانه را و او را یک محصول مفید بیشتر - شیرین. به خصوص خوشمزه از پوست هندوانه و خربزه به دست آمده. بنابراین، در تابستان تا سهام در مواد خام لازم و به کار. این مقاله به چگونگی به خربزه شیرین. تکنولوژی تهیه هر دستور کمی متفاوت است، اما اصل درمان اصلی یکسان باقی می ماند - برای استفاده برای پخت و پز شربت شکر خوب و خشک کردن بیشتر از برش معطر است.

خربزه های قندی: دستور العمل اول

یک میوه underripe کمی با گوشت شرکت. برش خربزه، حذف هسته ای با دانه و تمیز از پوست است. سپس تکه (حدود یک کیلوگرم) ریز ریز کردن را به فواصل کوچک باریک حدود چهار تا پنج سانتی متر طول (در بخش یک به یک سانتی متر). این برش با آب جوش تاول زده کردن. پس از آن، طبخ شربت شکر در سه لیوان آب و پنج لیوان شکر. از آن خواهد شد پخته شده خربزه شیرین. در این دستور غذایی شامل کار گرم به مدت پنج دقیقه در چند مرحله تا زمانی که قطعه از خربزه می کند قوام شیشه به دست آورد. راه حل کفگیر شکننده در صافی را حذف کنید. پس از تخلیه نازک بر روی سینی و یا ورق های گسترده شده. در طی خشک کردن برش نیاز به نم نم با شکر. پس از تنظیم تا پخته شیرین obtryasite پوشش سفید. میوه های قندی می تواند برای مدت زمان بسیار طولانی ذخیره می شود. استفاده شربت باقی مانده برای تهیه سایر محصولات صنعت شیرینی سازی.

خربزه های قندی: دستور العمل دوم

آماده پالپ میوه (دو کیلوگرم) در همان شیوه ای که در بالا توضیح. سپس تکه های پایین تر در آب جوش ساده برای دو تا سه دقیقه برای سفید کردن. سپس محلول سرد خود خنک شود. Ssypte محصول نیمه تمام در یک قابلمه بریزید و شربت شکر (کیلوگرم دو و نیم در هر لیتر آب) به طوری که طالبی به طور کامل در راه حل بود. ترک جرم به دم به ده تا دوازده ساعت. پس از آن، صرف دو یا سه مرحله از پخت و پز برای هر ده دقیقه بود که بین آن شما نیاز به حفظ برای یک دوره طولانی از شیرینی. در آخرین vsypte کار گرم وزن جدول. قاشق مربا خوری از اسید سیتریک و کیسه های وانیلین. سپس برش جلو و خشک تا آماده. برای اطلاعات در مورد نحوه تهیه خربزه شیرین از روش دیگری شرح زیر است. این مورد نیاز به همان زمان.

خربزه های قندی: دستور سوم

برش به برش نازک از میوه (نیم کیلوگرم) برابر را در یک کاسه بریزید و شربت گرم به طبخ از یک لیوان شکر و نصف لیوان آب است. توده دوازده ساعت را ترک کند. آب که خربزه خالی، تخلیه و جوش. این راه حل داغ دوباره قطعات بریزید و ترک آن را برای دوازده ساعت. سپس شربت، میوه های قندی و بر روی یک ورق پخت، کاغذ، کاغذ پوست گذاشته بریزید. قرار دادن فرم در فر به مدت پنج تا شش ساعت، با یک درب کمی باز. درجه حرارت باید بالا هفتاد درجه افزایش است. میوه های قندی تازه یک چوب کوچک هستند. پس از سرد شدن، آنها خشک هستند.

Lakomtes محصولات مفید!