خیار با سس گوجه فرنگی فلفل قرمز، دو حفاظت نسخه

اگر شما برداشت زمستان از میوه ها و سبزیجات، دستور العمل های زیر باید به شما علاقه. آماده خیار با سس گوجه فرنگی فلفل قرمز. پیشنهاد ما چندین گزینه برای حفاظت.

خیار دستور غذا با سس گوجه فرنگی فلفل قرمز

روش اول شامل استفاده از حفاظت از مواد زیر است:

• خیار 2 کیلوگرم.
• فلفل شیرین نخود فرنگی - چیزهای okolo10؛
• برگ توت سبز - حدود 10 چیزهای؛
• ترب کوهی (ریشه) - وزن 100 گرم؛
• چند (5 قطعه) برگ بو؛
• پودر خردل - 2 قاشق (چای).
• سس گوجه فرنگی (به طعم و مورد نظر).

برای پر کردن:

• آب ساده 1 لیتر؛
• سس گوجه فرنگی فلفل قرمز (یا هر سس تند) - شیشه ای (حدود 200 گرم)؛
• یک لیوان شکر و سرکه؛
• جفت هنر. قاشق نمک.

تکنولوژی آماده سازی

خیار سس کنسرو فلفل قرمز زیر است.

1 گام

انتخاب خیار، ترجیح می دهند میوه متوسط به همان اندازه. اگر شما یک سبزیجات بزرگ قبل از شروع حفظ آنها را می توان به قطعات برش. بشویید و خشک خیار. استریل کردن شیشه ها و قاب در پیش است. دراز بکش و هر یک از فلفل سیاه و سفید، برگ سرخ مایل به، ترب کوهی، برش را به محافل، خردل خشک، شوید و برگ تازه شسته توت سیاه.

2 گام

وقتی که تمام بانک ها تهیه خواهد شد، محکم در خیار خود را زمین گذاشته. در حال حاضر برای پر کردن. تابه ریختن آب سرد آب پز. قرار دادن مقدار مشخص شده از نمک، سرکه، شکر و سس گوجه فرنگی تند. محل یک ظرف در آتش، صبر کنید تا جوش.

3 گام

پر کردن داغ به آرامی شیشه با خیار را پر کنید. تنظیم آنها را در یک قابلمه بزرگ بریزید، کمی آب و استریل 10 دقیقه پس از جوش. کلاه نیز باید در آب جوش برگزار می شود. سپس آن را ممکن است به رول.

گام 4

خیار با فلفل قرمز سس گوجه فرنگی 3-4 روز به عنوان یک میان وعده به سبزیجات و گوشت ظروف خدمت کرده است. نوش جان!

دستور العمل سس گوجه فرنگی خیار

آماده ترشی و سس گوجه فرنگی. با توجه به این دستور غذا، آنها بهترین نمک، کمی تیز خواهد شد، و از همه مهمتر - واضح و تنگ است. مواد تشکیل دهنده:

• خیار کیلو کوچک تازه؛
• چند سر سیر (حدود 10 دندان).
• فلفل شیرین، برگ سس گوجه فرنگی گیلاس و توت، ترب کوهی (ریشه و برگ) - به سلیقه و میل خود را.

برای اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند :

• فنجان (حدود 200 میلی لیتر) سرکه؛
• شکر 200 گرم؛
• آسان حجم آب سرد 3 لیتر؛
• سس گوجه فرنگی (فلفل قرمز تند و یا هر چیز دیگری) - چند (6-8) قاشق رو میزی؛
• نمک - 4 قاشق غذاخوری (چای).

تکنولوژی آماده سازی

شستن شیشه، قرار داده و در پایین ادویه جات ترشی جات: ترب کوهی (ریشه و برگ)، رازیانه، کشمش بیدانه و گیلاس برگ و فلفل سیاه. شستن سبزیجات، خشک است. قطع هر کدام قرار ponytails طرف و غیر روحانی تنگ در بانک ها. در هر ظرف تخمگذار در چند حبه سیر. جوشاندن آب در یک ماهی تابه. پور خیار. صبر کنید حدود 5 دقیقه، سپس با دقت پور مایع به تابه. اضافه کردن آب و سپس تا جوش صبر کنید. تکرار این روش: خیار را پر کنید و آب را تخلیه. در حال حاضر، در مایع، اضافه کردن سرکه، سس گوجه فرنگی، نمک و شکر. هم بزنید و صبر کنید برای جوش. پور خیار اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند و کنار بگذارید به مدت 10 دقیقه. بانک مجموعه را در یک ظرف عمیق با آب. را به جوش و استریل به مدت 10 دقیقه. سپس جمع کردن خیار با سس گوجه فرنگی فلفل قرمز تحت پوشش می دهد. اجازه دهید سرد برای بانک. یک روز می تواند برای ذخیره سازی حذف می شود. خیار، آماده با توجه به این دستور غذا، خواهد بود میان وعده بسیار عالی برای هر جدول است.