مواد غذایی و نوشیدنیدستور العمل

چگونه به طبخ کیک سرخ شده را به خمیر و مخمر: دستور العمل با عکس

احتمالا یک خانواده که در آن نه عشق را به خوردن کیک ساخته شده از هر آزمون، با هر چاشنی نیست - گوشت، سبزیجات و یا شیرین. و هیچ کس میزبان، که نمی داند که چگونه به آماده سازی آنها برای انواع دستور العمل. پیش از این، طبخ خمیر برای این ظرف در کفیر، اخیرا وضعیت تغییر کرده است، و بسیاری از کیک سرخ شده در خمیر پخته. که چنین تجسم است، ما شما را در مورد این مقاله بگویید.

در این دستور غذایی اساسی برای خمیر

10/12 پای ما نیاز به مواد زیر است: آرد - 330 گرم شکر - 20 گرم کره یا مارگارین - 10 گرم، نمک - یک قاشق چای خوری، مخمر فشرده - 10 گرم، آب - 150 میلی لیتر.

پر کردن تناسب هر: سبزی یا گوشت چرخ شده، سرخ شده کلم، سوسیس، مارمالاد و مربا از انواع توت ها و چیزهای دیگر که شما ممکن است در یخچال و فریزر خود را پیدا کنید. تنها مشاوره - اضافه کردن وانیل به خمیر اگر شما قصد دارید آن را با پر کردن شیرین پر کنید. در حال حاضر ما به شما ارائه یک دستور برای خمیر، که در آن خود را بتس سرخ شده در خمیر می supervkusnymi و مناقصه دست آمده است. بنابراین:

  1. طلاق در آب کمی گرم می شود، مخمر، شکر و نمک است.
  2. اضافه کردن به این مخلوط آرد و ایجاد یک خمیر نرم چسبنده.
  3. مارگارین یا کره و ذوب کشتی به خمیر، و سپس دوباره مخلوط کردن. باید کمتر چسبنده و الاستیک بیشتر می شود.
  4. قرار دادن خمیر را در کاسه دیگر، پوشش با فویل و یا درب و ترک به تخمیر به مدت دو تا دو و نیم ساعت، او را چند بار در طول این زمان با مشت زد.
  5. روغن نباتی روان دست. تقسیم خمیر را به 10-12 قطعه و آنها را به توپ رول.
  6. از این توپ به شکل یک کیک گرد به اندازه یک کف دست، چاشنی در مرکز، zaschipyvaem لبه گسترش و در هیئت مدیره روغن پایین درز قرار داده است. اجازه دهید چند دقیقه اونا است.
  7. از پیش گرم یک ماهی تابه با بتس روغن نباتی و سرخ در همه طرف، تا زمانی که به دست آوردن یک رنگ طلایی. کیک سرخ شده در مخمر آماده خمیر. شما می توانید بلافاصله بر روی میز خدمت می کنند.

دستور العمل کیک سریع: مواد لازم و توصیه

گاهی اوقات شما می خواهید به خوردن پای، و هم ندارد، چرا که شما نیاز دو تا سه ساعت در پخت و پز است. سپس ما به کمک و دستور غذا برای شیرینی مخمر سرخ شده آمده است. آنچه او خیلی خوب است؟ واقعیت این است که، اولا، ما باید بهبود آزمایش انتظار نیست. مرحله دوم، می توان در فر آماده، و در تابه داغ به؛ کیک، کیک، کلوچه، حتی پیتزا - سوم، از آن شما می توانید هر چیزی که شما می خواهید انجام دهید. مواد لازم: شش فنجان آرد، یک و نیم لیتر آب گرم، مخمر خشک - 12/14 گرم، تازه - 50 گرم روغن نباتی - 120 میلی لیتر شکر - یک و سه قاشق، نمک - نصف قاشق چایخوری. فقط می گویند: برای آماده سازی مخمر کیک سریع سرخ شده، مخمر خشک بهتر است به کسانی که در آب تربیت، و کسانی که به آرد اضافه شده است. همچنین، مطمئن باشید به توجه به خواسته های زیر است:

  1. آب باید درجه حرارت حدود 40 درجه باشد، است که، به کمی گرمتر از انگشت شست، اگر هیچ دماسنج وجود دارد.
  2. از آنجا که تشکیل بتس به عنوان به زودی به عنوان خمیر ورزیده، آماده پر شدن در پیش است. اگر چه، اگر شما عجله نیست، شما می توانید کنار به کنار به مدت یک ساعت، پوشش داده شده با یک دستمال آن را.
  3. هنگام پخت در فر اجازه می دهد بتس به از تابه می به مدت 20 دقیقه، اگر سرخ در تابه، لایه نفت حداقل 10 میلی متر حفظ شد. اضافه کردن یک ذوب شده کمی - خواهد شد و حتی خوشمزه تر است.
  4. پر کردن کیک - هر. مواد تشکیل دهنده فقط مقدار قند متفاوت است. هر چیز دیگری - همیشه. شما می توانید تخم مرغ را با پیاز سبز، قلب، گوشت، قارچ، ماهی، کلم، سیب، گلابی و یا سایر میوه ها بذارید.

طبخ کیک سریعتر

خواب رفتن در آرد ، مخمر خشک. روغن نباتی ریخت و به آب گرم، اضافه کردن نمک و شکر، مخلوط تا زمانی تا زمانی که مخلوط همگن شود. سپس در آرد بریزید و مخلوط کردن خمیر. این باید یک انعطاف پذیر و به هیئت مدیره برش به دست نمی چسبد. ما را به قسمت مساوی تقسیم و تبدیل آنها به توپ. سپس یک چیپس دست انجام دهید، قرار دادن چاشنی و لبه zaschipyvaem. از این مقدار حدود 35 تبدیل می شود مواد تشکیل دهنده کیک. بعدی - پخت و یا سرخ. هنگامی که پخت در فر از قبل آنها نیاز به روان تخم مرغ زده شده و روغن. یک گلگون جذاب و ترد. است یک قطعه از توصیه وجود دارد: خوردن کیک سرخ شده در خمیر مخمر، پخته شده در این دستور غذا، شما نیاز همان روز. بعد آنها می توانید کهنه تبدیل شده است. ما باید به آنها را در یک دقیقه در مایکروویو.

پای دستور غذا با کلم: مواد لازم

این دستور غذا خوب است زیرا شما را به واقعا نمی ظرف غذا به اطراف با خمیر نیاز دارید - مخلوط کردن شب و در صبح در حال حاضر سرخ بتس. دوغ ما تکیه خواهد کرد، اما نمی توان گفت، روح و نرم، آن را تبدیل. برای تهیه کیک مخمر با کلم سرخ شده، ما نیاز به تست محصولات زیر: آب گرم - نصف فنجان، مخمر اکسترود تازه - 50 گرم، شکر شن و ماسه - فنجان نیمه، روغن بی بو تصفیه شده - 180 میلی لیتر، نمک - نصف قاشق چای خوری شکر وانیلی - کیسه نیمی از آرد - یک کمی کمتر از یک کیلوگرم است. برای پر کردن: کلم - کیلوگرم یک و نیم نمک - دو قاشق چای خوری شکر - یک قاشق چای خوری، ادویه جات ترشی جات مختلف - در صورت درخواست.

مخلوط کردن خمیر و آماده سازی مهر از کلم

با استفاده از این دستور غذا برای کیک سرخ شده، مخمر، ورز خمیر خواهد در شب باشد، و سپس آن را به خوبی برای شب مناسب است. نگاهی به ظرفیت قوری حداقل پنج لیتر، آن را مخلوط با مخمر و شکر آب گرم است. اضافه کردن نمک، شکر و روغن وانیل. هم بزنید و شروع به آرامی آرد بریزید. خوبی مخلوط کردن، خمیر نرم است، فقط یک کمی چسبیده به دست. ما از پان بری، و ارسال در یخچال و فریزر به مدت یک شب. پر کردن آماده در صبح است. کلم Shinkuem و در یک تابه با روغن داغ. شیرینی، نمک، هم بزنید و بجوش و خروش آمدن روی حرارت کم، پوشیده شده است. پنج دقیقه بعد، هفت نیاز به اضافه کردن یک زن و شوهر از فلفل و برگ سرخ مایل به قرمز. یک بار دیگر، به هم بزنید و طبخ تا تا زمانی که کلم مناقصه است. قبل از برداشتن از روی حرارت، شما می توانید یک کره کوچک و سس گوجه فرنگی اضافه کنید. سعی کنید به دقت انجام تمام موارد نسخه هنگامی که شما طبخ کیک سرخ شده. در سرخ کردن محصولات پان مخمر به دست آمده معمولا بسیار خوشمزه است.

حجاری کیک با پر کردن

آینده از lepim خمیر یخچال و فریزر توپ با قطر حدود چهار سانتی متر از آن، و تجزیه بر روی میز، روغن، به طوری که آنها یکدیگر را لمس نمی کند. پوشش با یک حوله، طبیعی، خالص، و اجازه دهید بازی 15 دقیقه است. اگر آشپزخانه سرد است، به نوبه خود بر روی اجاق گاز. نم نم هیئت مدیره و یا جدول با آرد و پهن کردن توپ، پس از حافظه جمع کردن با وردنه کمی. قرار دادن چاشنی در وسط یک کلم - یک قاشق غذاخوری پر از کیک جلو هر دو طرف، ترکیب آنها با یکدیگر و zaschipyvaem. محل مفصل خواهد پای کف کرده اند. دست اگر شما می خواهید ما می توانیم آن را به شکل کامل به من بدهید. از آن زمان به این موضوع قبل از پایان که ما پای سرخ شده بود است. در یک ماهی تابه، آنها طبخ سریع تر از در فر.

بتس سرخ

کورکورانه چند بتس، قرار دادن بر روی اجاق گاز و یک ماهی تابه، روغن نباتی پور به آن است. ارسال یک بخش اول کیک پخت و پز قرار داده درز، ترک برخی از therebetween از راه دور. وقتی یک طرف است تا قهوه ای طلایی تست، تبدیل آنها به دیگر. در همین حال، به عنوان یک وعده سرخ شده، حجاری شده است. وقتی که سرخ و طرف دوم، تغییر ظرف به پایان رسید بر روی یک حوله و تابه فقط پخته شده را پر کنید.

در نهایت، مخمر کیک با کلم سرخ شده آماده شده است. معلوم شد کمی بیش از 30 قطعه، بسیار لطیف و خوشمزه است. شما می توانید پخت در فر، آن را تبدیل کمی طولانی تر. ما توصیه نمی دادن پای آماده در هر یک از دیگر، حداقل تا زمانی که آنها سرد شده پایین، بنابراین به عنوان نه به خرد.

کیک پخت و پز سرخ شده در روغن کفیر مخمر

در اینجا دستور العمل های بزرگ است، به عنوان تقریبا هر شیرینی مشابه تبدیل نرم به عنوان پایین، و بسیار خوشمزه است. مواد لازم: ماست - یک لیوان، روغن نباتی برای آزمون - یک چهارم فنجان شکر - یک قاشق مربا خوری نمک - یک قاشق چای خوری، سریع مخمر خشک - 11 گرم آرد - سه لیوان روغن نباتی برای سرخ کردن. چاشنی انجام هر گونه، به سلیقه شما. ما یک سیب زمینی با قارچ را می گیرم. ما بتس سرخ شده در روغن را در ماهی تابه طبخ خواهد شد. محصولات مخمر بر اساس ماست نیاز به اقدامات زیر است. لبنیات نوشیدن کمی گرم قبل از استفاده. اضافه کردن شکر شن و ماسه، روغن نباتی و نمک. کاملا مخلوط کنید. در آرد الک اضافه کردن مخمر و ترک به کفیر. مخلوط کردن خمیر، آن را برای حدود نیم ساعت، پس از آن آمده است. در همین حال، آماده چاشنی قارچ و سیب زمینی. شما می توانید آن را در پیش. فرم بتس با پر کردن ما، اجازه دهید آن را می کمی روی میز، و سپس در یک مقدار زیادی از روغن نباتی در یک کتری سرخ. هنگامی که کیک رسیدن به رنگ طلایی، ما آنها را تغییر بر روی یک حوله، سپس در صفحه و بر روی میز. کیک سرخ شده در روغن کفیر مخمر آماده شده است.

نکاتی برای پخت و پز مناسب

اگر می خواهید اطمینان حاصل شود که شما دریافت خوشمزه، کیک با کیفیت بالا، پس از آن چوب به چند قانون ساده، آن است که دقیقا به این خاطر از آزمون تا حد زیادی بستگی نتیجه:

  1. استفاده از مواد تشکیل دهنده فقط تازه است. آرد باید dosushennoy، nelezhaloy با طعم شیرین و مطلوب، رنگ سفید خامه ای زیبا باشد. آن را بسیار مطلوب قبل از استفاده الک است، به طوری که آن را پر از اکسیژن است.
  2. درجه حرارت از تمام محصولات باید به همان، ترجیحا دمای اتاق باشد. بنابراین شما نیاز به مراقبت از این در پیش است.
  3. مخمر ها نیز تنها تازه را، اما آن و خمیر کار نخواهد کرد. رقیق آنها را در شیر گرم، در هر صورت، داغ نیست.
  4. کره یا مارگارین توصیه می شود برای ذوب کمی قبل از استفاده از.
  5. برای به دست آوردن خوشمزه شیرینی مخمر سرخ شده، شما نیاز به پیروی به شدت با تمام نسخه اقلام است. و همه تبدیل خواهد شد.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 fa.unansea.com. Theme powered by WordPress.