استیک ماهی آزاد

این واقعیت که سالمون چشمه از اسیدهای چرب و ویتامین های محلول در چربی مانند A و D، و همچنین پیریدوکسین، و گروه ویتامین B12، مطمئن شوید، احتمالا هر کسی که دوست دارد و ماهی اغلب به اندازه کافی می خورد. اما چند بدانند که این عناصر و ویتامین ها بسیار بهبود عملکرد مغز انسان است.

به همین دلیل است از متخصصان تغذیه، ماهی، به خصوص ماهی قزل آلا، حداقل دو بار در هفته.

آیا می دانید که چگونه به طبخ یک استیک ماهی قزل آلا؟

دستور العمل برای این محصول سالم بسیار: شما می توانید استیک ماهی آزاد در فر طبخ، در پیرکس یا پان. و هر بار که طعم و مزه ماهی قزل آلا کاملا متفاوت و منحصر به فرد است، اما پایه و اساس تمام این ظروف می شود یک و همان ماهی: ماهی قزل آلا، و یا، به عنوان آن متفاوت است به نام - آزاد ماهی اطلس.

کبابی ماهی قزل آلا، سرخ شده در ماهی تابه، آماده به راحتی و به سرعت. این را می دهد یک ظرف بسیار آبدار و مناقصه در آماده سازی دستور استفاده می کند که تنها ماهی قزل آلا و نمک، ترجیحا دریا. طعم عالی از روغن ماهی قطع شده است و نه طعم و مزه، و نه هیچ ادویه جات ترشی جات: باید آن را فقط یک فصل خوب را با نمک و سرخ در هر دو طرف از ماهی تابه به خوبی گرم شود. و آن را لازم نیست که به نگرانی که ماهی نمی خواهد به تابه چوب: آن است که کاملا چرب شود.

تغذیه ماهی بر روی میز، شما می توانید آن را با لیمو و چاشنی زدن با جعفری ریز خرد شده بپاشید. استیک ماهی آزاد خوب با هر ظرف سمت است، که آیا آن کلم بروکلی، گل کلم، سیب زمینی، و غیره

یکی دیگر از دستور جشن بیشتر ارائه می دهد به طبخ ماهی، بالا با سیب پیش قطعه قطعه و خمیر میگو. سپس سس خامه بریزید و نم نم با پنیر گودا. استیک نیاز به پخت در فر تا ترد طلایی است. سبد سیب زمینی چاشنی زدن را می توان با سبزیجات بخار پز پر شده است.

استیک ماهی آزاد در فر می تواند مانند با یک لیست خاص از ادویه جات ترشی جات است که برای غذاهای ماهی، و فلفل سیاه استفاده پخته شده، بدون اضافه کردن هر ادویه. در ابتدا شما نیاز به marinate فیله با آب لیمو، فلفل و نمک. سپس استیک را در تابه، قرار دادن حلقه های پیاز خرد شده، پنیر و شتم، ترجیحا پنیر قرار داده و پخت در فر کوتاه، حدود 15 دقیقه. تنها در چند دقیقه تا نم نم پخته شده با سبزی ریز خرد شده. می تواند به عنوان یک ظرف سمت از سیب زمینی یا برنج له شده خدمت می کنند.

یکی دیگر از دستور برای این ماهی خوشمزه در فر فراهم می کند برای استفاده از پاکت فویل، که در آن است ماهی قزل آلا قرار داده شده و به عنوان مثل پخته شده است. اگر، قبل از پایان پخت و پز، از پاکت باز نمی شود، استیک را به نوبه خود آبدار و مناقصه، به عنوان اگر در جایی در 10 دقیقه به یک برش نوک فویل، سپس ماهی تشکیل یک پوسته قهوه ای ترد، به خصوص اگر یک ماهی رنده مقداری پنیر.

استیک ماهی آزاد در پیرکس - طعم تعطیلات و زمان زیادی را نجات داد. و این فوق العاده دستگاه میگذرد چربی ماهی قزل آلا، کم کالری ساخت استیک و تقریبا انجام کلسترول نیست. برای آماده سازی شما نیاز به marinate ماهی با سس تند ساخته شده از آب لیمو، روغن زیتون، گشنیز ریز خرد شده و جعفری، جوز هندی، نمک و فلفل سیاه و سفید.

در طول سرخ کردن در کوره باید به طور مرتب ماهی با آب لیمو سیراب شده است.

اگر استیک ماهی آزاد آماده در کوره، بهتر است به استفاده از شبکه های بسته شدن.

- یک قطعه برای هر مصرف کننده: استیک ماهی آزاد باید ضخامت سه سانتی متر محاسبه است. با این حال، در صورتی که قطعه بزرگ، می توان آنها را در نیمه تقسیم، اگر چه این ماهی نمی خواهد تا زیبا. بنابراین بهتر است برای انتخاب اندازه متوسط.

برای هر کیلوگرم ماهی قزل آلا استفاده یک کل لیمو و ادویه جات ترشی جات به عنوان آشپز توصیه به استفاده از پونه، رزماری و ریحان، و در یک کلام، مجموعه ای از "گیاهان ایتالیایی".