چگونه به طبخ کیک: راهنمایی برای مبتدیان

برای اینکه قادر به همیشه تعجب مهمانان و بستگان شیرینی خوشمزه، صرف آن پخت و پز برای ساعت، به اندازه کافی برای درک اینکه چگونه به کیک. این یک دسر خوشمزه، که می تواند از آزمایش است. درک چگونگی تهیه کیک خانگی، آن را دشوار است: شما را به یاد چند ترفند و را انتخاب کنید دستور العمل ثابت شده است.

راهنمایی پخت و پز

در این دستور غذایی از این دسر شما دیگر نمی خواهد به نظر می رسد دشوار است اگر شما به یاد داشته باشید برخی از راهنمایی. نخست - از محصولات دریغ نمی کند. در پخت، استفاده از تخم مرغ خوب، شکر و کره، و انواع میوه خشک و آجیل، تنها راه به دست آوردن یک واقعا خوشمزه است. دوم - قبل از این که کیک آماده، آن است که لازم نیست برای به دست آوردن غذاهای خاص. پخت دسر می تواند در باشد اشکال برای کوکی ها، کلوچه به سادگی می توانید با دست حجاری، تزئین با آجیل و یا لعاب. در کوتاه مدت، آزادی کامل برای تخیل. قانون سوم است برای تزئین کیک با خمیر و یا سایر دکوراسیون شیرین، چرا که آنها از طعم بزرگ از پخت خود منحرف کردن توجه است. چهارم - هرگز کلوچه حذف از فرم در صورتی که هنوز گرم! قانون پنجم - قبل از این که کیک آماده است، آیا مخلوط کردن خمیر بیش از حد طولانی. سعی کنید برای حفظ ساختار فوم از پروتئین با اضافه کردن آنها تنها پس از آرد vsypaniya. پخت دسر در بالاترین درجه حرارت - ششم. کیک آماده در یک چهارم از یک ساعت خواهد بود، اما بزرگترین خواهد شد تا به آمادگی ساعت می باشد. در نهایت، خمیر را به آمادگی تیک بزنید. اگر پوسته است در حال حاضر گلگون، اما در داخل کیک هنوز مرطوب است، آن را پوشش با کاغذ پخت. بنابراین شما نمی خواهد سوخت.

چگونه به طبخ کیک سریع؟

برای غلبه بر ترس قبل از پخت، با یک دستور ساده شروع می شود. درک چگونه به طبخ کیک برای پنج دقیقه. شما چهار قاشق غذاخوری آرد، همان مقدار از شکر و نیمی از کاکائو، تخم مرغ، سه قاشق شیر و کره به اندازه، و همچنین دایره معمول نیاز دارند. این باید یک سرامیک باشد، استفاده از آن را در یک اجاق مایکروویو بدون ترس. آرد، کاکائو و شکر را با تخم مرغ، کره ذوب شده و شیر. تنظیم مایکروویو به حداکثر قدرت و سه دقیقه از حق کیک در فنجان پخت. در این روند خمیر را در اندازه افزایش خواهد یافت. نگران نباشید - آن را به زودی سقوط خواهد کرد. کیک آماده را می توان با شکر یا نارگیل پودر تراشه تزئین شده است.

چگونه برای تهیه یک کیک لیمویی؟

این دستور غذا را به پیچیده تر است. سه فنجان آرد، سه صد گرم کره، چند لیوان شکر، پنج زرده، چهار پروتئین، نصف فنجان گردو خرد شده، نصف قاشق چای خوری جوش شیرین، لیمو. برای لعاب شما یک پروتئین، دو صد گرم پودر شکر، آب لیمو نیاز دارند. گسترش یک فنجان شکر و کره، یک زرده تخم مرغ را با هم زن. همه مخلوط، اضافه کردن آجیل، نوشابه، مزه، به تدریج آرد را اضافه کنید و میل به پروتئین فوم. کاملا مخلوط و در یک ظرف پخت، قبلا با پودرهای سوخاری پاشیده. پخت به مدت شصت دقیقه در یک صد و هشتاد درجه است. لعاب، ترکیب مورد ضرب و شتم سفید تخم مرغ و پودر، به تدریج در آب لیمو بریزید. پوشش کیک مخلوط سرد و اجازه می دهد به خشک شود و سپس خدمت می کنند.