فیله مرغ. چگونه به طبخ یک وعده غذای دلچسب

این هیچ راز که مرغ - یکی از غذاهای سالم. واقعیت این است که مرغ حاوی تا 23٪ از پروتئین در ترکیب خود. علاوه بر این، آن را حاوی 92٪ از اسیدهای آمینه ضروری برای بدن انسان، و محتوای آن از چربی 10٪ تجاوز نمی کند. در فیله مرغ در مقادیر زیاد حاوی ویتامین های B12، B6، B9 و B2 و همچنین برخی از عناصر کمیاب آهن، فسفر، سلنیوم، گوگرد، کلسیم و منیزیم است. همه این غنی و مرغ. چگونه به طبخ یک وعده غذایی خوشمزه و مغذی از گوشت؟ و آنچه باید انجام شود، برای نشان دادن خواص مضر از این محصول نیست.

برای همه قابلیت های آن را گوشت مرغ همچنین دارای تعدادی از اشکالاتی است. بزرگترین و به راحتی حذف - پوست. این شامل مقدار زیادی از چربی ها و تمایل به جمع آوری مواد مضر. بنابراین، بهتر است که حذف پوست. بهتر است به خرید یک مرغ اهلی، به منظور کاهش خطر ابتلا به یک پرنده با محتوای آنتی بیوتیک است. اگر شما پخت گوشت در فویل، بدون نیاز به پخت با آن و سبزیجات، در غیر این صورت آب میوه ترشح شده توسط آنها، فویل اکسید وجود دارد، و مرغ خواهد مواد مضر را جذب کنند.

بخش خوشمزه ترین و مغذی از یک پرنده - یک پستان است. این است که شما معمولا در فروشگاه های تحت نام "را ببینید مرغ." چگونه به طبخ گوشت به طوری که آن را از خواص مفید از دست دادن نیست؟ راه های بسیاری وجود دارد.

ساده ترین این است جوش یا بخار. این روش قابل اطمینان ترین و درست را از نقطه نظر یک رژیم غذایی سالم است.

فیله مرغ با سبزیجات بخارپز - یک ظرف بزرگ اگر شما تماشای کالری و شکل، و یا به سادگی به دنبال یک رژیم غذایی. نگاهی به سیب زمینی، پیاز، هویج، فلفل دلمه ای و کلم. پوست و تکه و یا تکه های کوچک. سپس همه شما نیاز به در یک کاسه Multivarki قبلا به آن ریخته یک روغن گیاهی کوچک قرار داده. اضافه کردن لوبیا سبز. فصل را با نمک و اضافه کردن ادویه جات ترشی جات. هم بزنید و آب بریزید. فیله مرغ، به کوچک قطعه وعده، فصل برش با نمک، اضافه کردن ادویه جات ترشی جات و، مسواک زدن کره و یا خامه ترش، در یک ظرف-کشتی بخار قرار داده است. شما همچنین می توانید یک تکه از گوجه فرنگی و یک کمان کمی در مرغ قرار داده است. چگونه به طبخ یک ظرف، "می داند" multivarka: شما فقط درب را ببندید و مجموعه ای از "پلو" حالت. هنگامی که پخت و پز به پایان رسید، ترکیب تمام مواد تشکیل دهنده.

فیله مرغ را در خمیر به شرح زیر آماده شده است. گوشت باید شسته و به برش را به بخش به اندازه یک همبرگر (را می توان به قطعات یک اندازه مختلف برش). هر دفع بخش، نمک و فلفل. علاوه بر آن برای آماده سازی خمیر است. برای انجام این کار، ما را به آرد و نژاد آن را با شیر گرم. سپس روغن نباتی ساکت و آروم، 2-3 تخم مرغ اضافه کنید. نمک، فلفل، هم بزنید و بگذارید به متورم شدن به مدت 15 دقیقه. ضرب و شتم از همه طرف غوطه ور مرغ. چگونه به طبخ یک ظرف برای سرخ کردن، آن را نیز ذکر. روان هنوز هم سرخ کردن سرد حرکت یک روغن گیاهی کوچک و حرارت آن را روی حرارت کم. پس از چند دقیقه فقط سرخ قطعه از مرغ را در خمیر تا طلایی شود. گسترش بر روی یک صفحه، اضافه کردن یک ظرف سمت و لذت بردن از طعم و مزه فوق العاده است.