پلوف در یک ظرف در فر: دستور العمل های پخت و پز

اگر طرفدار پیول هستید، اما همیشه نمی خواهید زمان زیادی را صرف تهیه آن کنید، سپس توصیه های ما امروز مفید خواهد بود. پس از همه، به نظر می رسد، راه به سرعت و به راحتی این ظرف وجود دارد. امروز ما یاد می گیریم چگونه پلو را در یک ظرف در اجاق تهیه کنیم. مطمئنا، بعید است که به عنوان یک ظرف در یک دستورالعمل کلاسیک، طعم مشابهی داشته باشد، اما با این وجود، تمام خانوار شما را دوست دارد.

چگونه پلو را در مرغ بپزیم

این ظرف بسیار مغذی، آبدار، معطر و مغذی است. بیایید عجله کنیم تا مواد لازم را بیابیم: یک ران مرغ، هویج، پیاز، شش قاشق غذاخوری برنج، چاشنی مرغ، نمک، روغن گیاهی.

فرآیند پخت و پز

ما تمام پا را کاملا شسته، آنرا خشک کن، آن را به قطعات کوچک بریزیم و با ادویه جات بشوییم. ما یک روغن گیاهی کوچکی را در یک کوزه پزی گرم می کنیم، گوشت را بیرون می آوریم و شروع به خاموش می کنیم. هویج را بریزید Luchok ریز خرد شده. سبزیجات را به قطعات مرغ اضافه کنید و سپس گوشت آماده بشویید.

ما سه گلدان سرامیکی یا گلدان را می گیریم و تمام پا را هموار می کنیم. سپس برنج را به هر یک از آنها اضافه کنید (دو قاشق غذاخوری). آب را پر کنید تا سطح آن دو سانتی متر بالاتر از برنج باشد. گلدان ها را با درب ها بسته می کنیم و آنها را به اجاق برقی هدایت می کنیم. پخت و پز را در دمای حدود 180-190 درجه به مدت نیم ساعت. جوجه پلوف در گلدان آماده است! بهتر است که آن را با گرما و حرارت بر روی میز قرار دهید. شایان ستایش!

پلوف در یک ظرف: دستور غذا برای گوشت خوک

این ظرف بسیار مغذی و معطر است و زمان زیادی را صرف نمی کند. برای تهیه آن ما به مواد زیر نیاز داریم: گوشت خوک - 150 گرم، پیاز کوچک و هویج از اندازه متوسط، نیم لیتر برنج، چاشنی پلوف، روغن گیاهی، و همچنین نمک و فلفل به مزه.

بیایید به روند آشپزی برویم

گوشت خوک شسته، خشک و برش داده شده به قطعات کوچک. ما روغن گیاهی کوچک را در یک اسطوخودوش گرم می کنیم و آن را سرخ کن تا آماده شویم. پیاز و هویج تمیز، شسته شده و به قطعات کوچک تقسیم شده است. جدا از سبزیجات سبز خوک تا قهوه ای طلایی. در انتهای گلدان، گوشت آماده می شود، و در بالا - هویج و پیاز. ما برنج می خوابانیم و آن را با یک لیوان آب پر می کنیم. نمک و ادویه برای پلو را اضافه کنید. ظرف ما را ظرف یک ساعت در یک درجه حرارت درجه حرارت 180-190 درجه گرم می کنیم. وقتی پلوف در دیگ در اجاق آماده است، ما آن را روی میز خدمت می کنیم. لذت بردن از طعم و مزه غنی است.

چگونه می توان پلو را در یک گلدان بکارید؟

این دستور العمل با اعتماد به نفس می تواند بسیار اصلی نامیده شود. این به خاطر این واقعیت است که چنین pylife در یک ظرف در اجاق گاز نه تنها از گوشت و برنج آماده، بلکه با استفاده از قارچ، که باعث می شود آن را آبدار و معطر تر است.

محصولات مورد نیاز

برای تهیه پلوف اوکراین در گلدان، ما نیاز به مواد تشکیل دهنده زیر است: نیم کیلو فیله گوشت خوک، 200 گرم برنج طولانی مدت، نیم کیلو گرم قارچ تازه، پیاز - 1 قطعه، چهار برگ لوران، نمک، فلفل و هر گونه ادویه به سلیقه شما. به جای قارچ، شما می توانید از قارچ صدف و یا هر گونه قارچ های جنگلی استفاده کنید.

دستورالعمل های آشپزی

گوشت شسته، خشک شده و به قطعات کوچک بریده می شود. ما قارچ ها را تمیز می کنیم و ریز ریز ریز کردن. ما روغن را در یک تابه سرخ کرده و گوشت خوک را با قارچ می خوریم. در این زمان، پیاز را تمیز و ریز ریز کنید. وقتی گوشت قهوه ای می شود، پیاز را به آن اضافه می کنیم و همچنان برای یک چهارم یک ساعت دیگر آماده می کنیم. در یک تابه باید آب گوشت و قارچ نگذارید. پس از آن، کمی روغن گیاهی را اضافه کنید و برنج خام را بریزید. مخلوط کردن تمام مواد تشکیل دهنده و برای یک چهارم یک ساعت در آتش بگذارید. برنج باید با چربی گوشت خیس شود و براق شود.

محتویات ظروف را به 4 گلدان توزیع کنید. آب را پر کنید تا تمام مواد تشکیل دهنده را کاملا پوشش دهد. در هر گلدان، بر روی برگ لورل، و همچنین نمک، فلفل اضافه کنید و ادویه جات را برای سلیقه خود بگذارید. پوشش را پوشش دهيد و آن را به يک کوره پيش گرم کن تا 220-230 درجه برسانيد. به جای درب، میتوانید از خمیر تازه استفاده کنید. در این مورد، پلوف در یک ظرف در اجاق با یک کیک تازه پخته می شود. بعد از اینکه ظرف ما آماده است، آن را استخراج می کنیم و یک قاشق غذاخوری از خامه ترش و سبزیجات جعفری یا کیک را به هر ربع اضافه کنیم. ما در یک جدول گرم در خدمت هستیم. شایان ستایش!

دستور العمل برای پلو پخت و پز در یک گلدان با سیر و کشمش

همانطور که می دانید در زادگاه پلوف کشمش ها را به آن اضافه کنید. در کشور ما، این ظرف به نفع همه نیست. با این حال، اگر شما یک خبرنگار واقعی از پرچم ازبک هستید و می خواهید یک راه سریع و آسان برای پخت آن را در یک گلدان ببرید، از دستور ما استفاده کنید.

ما به محصولات زیر نیاز داریم: 150 گرم گوشت، یک هویج متوسط، 100 گرم برنج، یک جفت گل میخک سیر، یک روغن گیاهی کوچک، نمک، ادویه جات و ادویه برای طعم و مزه، کشمش.

آشپزی پلو

گوشت را به قطعات کوچک بریزید و هویج را بریزید. پس از آن، به آرامی آنها را با روغن نباتی سرخ کنید. اضافه کردن به گوشت و هویج شستشو برنج و ادامه به سرخ شدن در حدود پنج دقیقه. ما محتویات ظروف پلاستیکی را به گلدان تغییر می دهیم. سلیم و ادویه جات و ادویه جات را اضافه کنید. آب را پر کنید تا چند سانتی متر بالاتر از سطح اجزای آن باشد. ما برای 20 دقیقه در یک کوره پیش گرم به 200 درجه ارسال می کنیم. پس از آن، سیر و کشمش را اضافه کنید، گلدان ها را با یک درب بسته کنید و حدود نیم ساعت آن را بشویید. زمان دقیق پخت و پز بستگی به نوع گوشت مورد استفاده دارد. ظرف ما را بیرون می آوریم و آن را روی میز در شرایط گرم قرار می دهیم. پلوف در یک گلدان، دستورالعملی که ما به آن اشاره کردیم، بسیار سریع آماده می شود، نیازی به حضور مواد خاصی نیست، اما طعم آن بسیار عالی است. شایان ستایش!