لعاب کاکائو: برس برای هنرمند آشپزی

و چه خواهد بود بدون معشوقه چنین یک محصول انجام می شود، به عنوان یک لعاب کاکائو؟ شیرینی سازی به دست آمده نه بسیار زیبا و خوشمزه است. پس از پخت و پز - یک فرآیند خلاق. و به ظاهر از یک محصول برای درک کامل آن بسیار مهم است. شیرینی، کیک، شیرینی نگاه فوق العاده، اگر آنها تزئین رویه خامهای کیک یا. از این نیز ارزش تغذیه ای محصول تمام شده را افزایش می دهد. لعاب کاکائو، پخته شده خود، بسیار معطر و مفید تر از آن است که می توان در فروشگاه شیرینی دیده است. بنابراین، هر میزبان نیاز به دانستن حداقل یک، و ترجیحا چند دستور العمل برای آماده سازی آن است.

آن را که به بسیار دشوار به نظر می رسد؟ و در واقع، و چگونگی آن، به دنبال توصیه های یک دستور خاص، آن را به شدت وابسته به نتیجه نهایی است. چگونه به یک لعاب کاکائو؟ در اینجا یک دستور است که می تواند به نام یک کلاسیک است. نگاهی 100 گرم شکلات، کاکائو کارد و چنگال قاشق 3، 5 قاشق غذاخوری فنجان شیر پودر شکر، 50 گرم روغن (خامه)، وانیلین کمی و نشاسته. شما همچنین می خواهید یک ماهی تابه کوچک نیاز دارید. پور در شیر بریزید و آن را با پودر شکر. همه این را به جوش (مورد نیاز را روی حرارت کم)، تکان دهنده به طور مداوم. پودر قند باید به طور کامل حل می شود. حالا شما می توانید در یک ماهی تابه شکلات و کره را ارسال کنید. سپس شما نیاز به ریختن وانیل، کاکائو و نشاسته. اما باید آن را تنها پس از شکلات به طور کامل ذوب انجام می شود. کل جرم باید مخلوط شود به طوری که آن را هیچ توده بود. پس از آن باید خنک شود، سپس ماهوت پاک کن زدن قاشق چوبی تا به نرمی ضخیم می شود. بنابراین آماده لعاب کاکائو خود را. این بسیار مفید است اگر شما تصمیم به پخت کیک یا کوکی ها. اگر می خواهید مطمئن شوید که محصول خیلی شیرین است نه، مقدار پودر شکر مورد استفاده می توان کاهش داد و تنها 3 قاشق غذاخوری است.

توجه داشته باشید که در تهیه لعاب لازم است به پایبندی به دنباله ای از اعمال. بسیاری از مردم به اشتباه به شکلات آن است اول اضافه شده، و تنها پس از آن قند است. این اشتباه است. شما در خطر ابتلا دانه خشک با لعاب شکلات-کیفیت پایین به دلیل این واقعیت است که شکلات سوخته است، و قند هم به ذوب شدن ندارد.

نه تنها دستور العمل های کلاسیک وجود دارد. سعی کنید برای آماده سازی رویه خامهای کیک یا با خامه ترش. این مناسب برای بستنی است، با این حال، کیک و کیک، تزئین شده با این محصول، نیز بسیار خوشمزه است. نگاهی به 3 قاشق جدول کاکائو، 6 - 4 و پودر شکر - کرم (لزوما ضخامت). همه از این باید به ترکیب و به جوش آورد. پس از آن سرد و استفاده از آزمایش های آشپزی.

بسیاری از خانواده ها در حال تجربه مشکلات مالی، به طوری که آنها سعی می کنید برای صرفه جویی در همه چیز، حتی بر روی مواد غذایی است. زنان خانه دار باید برای پیدا کردن نسخه مقرون به صرفه. لعاب کاکائو همچنین می توانید در یک روش مشابه آماده می شود. فقط انجام تمام نسخه کلاسیک، اما بدون علاوه بر این از شکلات و همچنین کاهش میزان کاکائو 3 قاشق غذا خوری. لعاب خواهد شد به لطف ضخیم و گلگون به نشاسته.

همانطور که می بینید، هر شیرینی است که بسیار آسان برای تزئین با استفاده لعاب، در خانه آماده. علاوه بر این، به گفته متخصصان تغذیه، این محصول، هر چند که معلوم است با کالری بالا و در عین حال بسیار مفید است. پس از کاکائو شامل پلی فنول است که به کاهش خطر حملات قلبی و سکته، مثبت بر سیستم قلبی عروقی. این محصول همچنین فعالیت های مغزی و تولید هورمون "شادی" تحریک می کند. و شاید آن را برای شما به عنوان یک شگفتی کامل، کاکائو مانع از پوسیدگی دندان است.

چگونه برای آماده سازی لعاب کاکائو؟ خیلی ساده است: عرضه محصولات ضروری، به وضوح دنبال دستور العمل و تزئین کیک خود را با الهام از اتصال تخیل.