فا کتور های ساخته شده از سیب

سیب یک مواد غذایی با ارزش و محصول غذایی. از آن شده است از زمان های قدیم شناخته شده است. آنها در آرد و در نتیجه بهبود هضم استفاده می شود، افزایش ترشح، کاهش ادم، بهبود خونسازی و همچنین در درمان نقرس، اسکلروز متعدد و بیماری های دیگر. بنابراین همیشه انجام برداشت سیب برای زمستان.

مدت طولانی است که بر این باور است که اگر شما یک سیب هر روز غذا خوردن، شما توجه پزشکی نیاز ندارد. از طب سنتی و قدیمی ما می دانیم که این میوه ها برای درمان فشار خون بالا توصیه می شود. پکتین موجود در آن، باعث دفع مواد سمی و مواد زاید را از بدن، از جمله فلزات سنگین (سرب، کبالت، نیکل).

اپل رژیم غذایی برای درمان چاقی و سایر بیماری توصیه شده توسط پزشکان. از آنجا که این محصول همیشه ممکن نیست به فصل جدید برای حفظ تازه، به خصوص با بازده بالا، آماده سازی برای زمستان از سیب کمک به موثر دور از میوه را به یک رژیم غذایی متنوع تر از خانواده، و گاهی اوقات تسهیل کار از تهیه غذاهای اصلی، به طور قابل توجهی کاهش زمان به طبخ .

دستور 1

سیب ترش مطلوب در هر جدول در زمستان و اوایل بهار است. ادرار کردن - یک راه مناسب که اجازه می دهد تا شما را به گسترش حفظ محصول، در حالی که بهبود طعم آن است. چنین تولید پریفرم های تولیدی از سیب به بهترین وجه در بشکه بلوط از اندازه کوچک (تا 50 کیلوگرم ظرفیت) نگهداری می شود. مواد تشکیل دهنده:

برای ادرار کردن:

• سیب، مرتب شده بر اساس اندازه (میوه مناسب کوچک و یا متوسط) در مقدار لازم برای پر کردن هر بشکه.
• نی تازه و سالم، چاودار یا گندم برای تخمگذار در پایین فتس، بین لایه ها و در بالا از آنها؛
• پور 800 گرم محلول، از مجموع 1 کیلوگرم سیب.

10 لیتر از محلول ریخته گری:

• 9.5 لیتر آب چشمه؛
• 100 گرم مخمر مالت؛
• 150 گرم از نمک؛
• عسل 450 گرم یا 230 گرم از شکر سفید؛
• 120 گرم خردل خشک است.

برای مخمر مالت:

• 100 گرم مالت (دانه جو جوانه زده و podushennye)؛
• 1 لیتر آب.

آماده مخمر مالت. مالت را به آب ریخته می شود و به مدت 15 دقیقه پخته، سرد شده و ساعت، پس از فیلتر و 100 گرم از مخمر به دست آمده نگهداری می شود.

آماده پر شدن. تمام مواد تشکیل دهنده را در آب حل می شود. اگر قند به جای عسل استفاده می شود، کالا خوشمزه تر و معطر است.

در پایین وان، با تعداد نی گسترش سیب (تا دمگل) به انتظارنشسته بودند. هر لایه perestilayut نی، لایه فوقانی آن را ببندید. فشار پایین دایره های چوبی با یک بار، پور آماده ریختن به طوری که میوه ها به طور کامل پوشانده شده است. در هر بشکه را بسته و مجاز به ایستادن 5 روز در هوا و در 15 درجه سانتی گراد قبل از تخمیر. از آنجا که سیب جذب مقدار زیادی از مایع در 4 روز اول شما نیاز به دوباره پر کردن بشکه آب سرد تا سطح بالاتر از 3/4 سانتی متر لیوان چوبی بود. پس از پایان تخمیر کاملا با کف فنجان شستشو داده، در هر بشکه است مهر و موم شده و آن را در زیرزمین. دمای ذخیره سازی 2 تا 12 درجه سانتی گراد یک ماه بعد محصول آماده برای استفاده است.

دستور 2

یک راه ساده تر به قطعه بزرگ ساخته شده از سیب. آنها همچنین خیس خواهد شد، اما روند بسیار ساده تر است. مواد تشکیل دهنده:

برای ادرار کردن:

• سطل 1 سیب؛
• 7 لیتر آب نمک.

برای 10 لیتر آب نمک:

• 10 لیتر آب خالص؛
• عسل 2 فنجان؛
• 100 گرم نمک.

هر روش برداشت سیب نیاز به مرتب سازی مقدماتی خود را. میوه جمع اوری خراب شده، آسیب دیده با آفات و پر از لکه. سپس آنها شسته شده، سر باز کردن، و در این زمان آماده سازی آب نمک. عسل و آب اضافه شده است آب نمک نمک گرم به مدت 30 دقیقه است و سرد می شود سیب ریخته است.

دستور 3

را تولید پریفرم های تولیدی از روش سیب خشک کردن. برای این منظور انواع اولیه و ثروت های بادآورده. همه میوه ها شسته شده، قطع بخشی آسیب دیده، حذف هسته ای، برش به برش. قبل از خشک کردن، به طوری که آنها رنگ آنها طبیعی (تاریک نیست)، رنگ پریده دقیقه در آب جوش دست دادن نیست. در مش فولاد ضد زنگ و podvyalivayut در فر گسترش در 65 درجه سانتی گراد سپس بر روی یک موضوع حساس و آویزان کردن در خورشید است.