دستور العمل دنده گوشت گوسفند: دو راه برای طبخ گوشت خوشمزه

بره ایده آل برای پخت و پز طبیعی کردن و کباب کردن است. پیشنهاد ما دو دستور پخت و پز دنده گوسفند.

دنده دستور العمل گوشت گوسفند با پیاز

شما را به مواد زیر نیاز دارید:

• چربی گوشت گوسفند از دم با وزن 150 گرم یا 120 گرم از روغن نباتی و بی بو،
• درباره 700 گرم دنده گوسفند؛
• نیم کیلو پیاز؛
• گشنیز، زیره و نمک.

چگونه به طبخ سرخ شده گوشت بره؟ در این دستور غذایی به مهارت های خاص نیاز ندارد، ما باید فقط مشاهده درست توالی بوک مارک محصولات. برای آماده سازی لزوما نیاز به یک کتری خوب یا سنگین بازیگران سرخ کردن آهن تابه.

1 گام

برش چربی دم به مکعب و محل آن را در دیگ گرم می شود. دخالت نکن. گوشت گوسفند چربی به شروع به ذوب شدن. به محض این که بخش پایین تر از قطعات زرد، آنها را بیش از به طرف دیگر. پس از چربی را به یک سرخ کردن طلایی به نوبه خود، آنها را حذف کنید با استفاده از یک کفگیر و کنار بگذارید. ظرف خواهد بود خوشمزه تر، اگر یک دستور است شامل دنده گوشت گوسفند چربی دم. اما روغن نباتی معمول مناسب برای او. پور آن را به کتری و حرارت تا حدی که آن را شروع به سیگار کشیدن کمی.

2 گام

روغن داغ خوب شما نیاز به قرار دادن لامپ تمیز می شود. به طور کامل. این را باید در همه طرف سرخ و به دست آوردن به رنگ قرمز تیره. پس از آن شما نیاز به آن را گرفتن و با یک قاشق چاک دار و پرتاب. ما دیگر به آن نیاز دارید.

3 گام

روغن مشتعل، اشباع عطر و طعم پیاز، در حال حاضر هم به آن وضع گوشت بره است. هنگامی که قهوه یک طرف، بلافاصله به نوبه خود بیش به طرف دیگر. شما اغلب در راه دریافت، به عنوان آن سرخ بسیار به سرعت. دنده دستور العمل گوشت گوسفند مناسب برای گوشت گرم. فرای مقدار گوشت باید کمی طولانی تر - حدود پنج دقیقه.

گام 4

هنگامی که مرحله پخت و پز به نقطه ای که شروع به نظر می رسد در استخوان دنده رسیده است، آن هم به اضافه کردن مواد باقی مانده است. شروع با زیره. کاهش آن را به روغن داغ، شما به دنبال یک طعم و عطر خاص. پور گشنیز و نمک. مخلوط گوشت. در حال حاضر، ریز ریز کردن حلقه های پیاز نیم، اجازه دهید به دنده ها و مقدار کمی نمک. دخالت نکن. ببندید کتری و ترک به مدت نیم ساعت یا بیشتر. روشن کردن آتش به حداقل برساند.

مرحله 5

هنگامی که زمان است، باز کردن درب و خوب مخلوط کنید. آن باقی مانده است آن را امتحان کنید، نمک به اندازه کافی وجود دارد. صبر کنید چند دقیقه به یک رطوبت تبخیر چند. و یکی که باقی مانده است به ضخیم شدن. همانطور که می بینید، دنده گوشت گوسفند دستور کاملا ساده است.

مرحله 6

قرار دادن ظرف به پایان رسید در یک صفحه. شما می توانید با گیاهان بپاشید. خدمت به توصیه می شود چیپس گرم و تازه.

سیخ کباب دنده گوسفند. دستور غذا برای

برای کباب خوشمزه از گوشت بره شما نیاز دارید:

• لغو احکام صادره ی گوشت بره؛
• زیره پودر، koriand، سماق؛
• پیاز؛
• نمک و فلفل.

برای شروع شما نیاز به طبخ کباب با انتخاب گوشت. این نباید بدون چربی، چربی باید وجود داشته باشد. آن را به شما نمی تواند غذا خوردن، اما بدون کباب خشک و بی مزه خواهد بود. کیکه دنده در گشنیز زمین و زیره. اضافه کردن نمک و فلفل. جوجه کشی گوشت را برای چند ساعت، و سپس به سرخ کردن ادامه دهید. خدمت کباب نیاز پیاز شیرین، پاشیده با سماق.