چگونه به طبخ رول سبزیجات

غذاهای ژاپنی امروز بسیار محبوب هستند. در جهان مردم خوشحال به خوردن سوشی و رول، پخته شده در بسیاری از راه های مختلف می باشد. گاهی اوقات ترکیبی از مواد تشکیل دهنده در آنها ممکن است کاملا معمولی است. به عنوان مثال، باید توجه ویژه رول سبزیجات باشد. علاوه بر میزان کالری پایین آن، این محصولات برای بدن انسان بسیار مفید است. برای مثال، برخی از گزینه های جالب ترین برای آماده سازی خود.

برای گیاه خواران واقعی

2 کدو، خیار، هویج، فلفل غلاف شیرین و کمی از پنیر خامه ای: هواداران می توانند گیاهی رول سبزی مواد غذایی با استفاده از زیر پایه مواد تشکیل دهنده را.

برای تهیه این غذا شما نیاز دارید:

1. کدو سبز از درازا به دقت نوار برابر در شکل روبان نازک را کاهش دهد. بهتر است به استفاده از چاقو های خاص است.
2. فرو ریختن سبزیجات باقی مانده را به نوار.
3. راه راه گسترش پنیر کدو سبز. لایه نباید بیش از حد ضخیم است.
4. از یک پایان برای قرار دادن در کوچک او مخلوط سبزیجات.
5. رول پیچ و تاب، منظمی بسته بندی انگشتان دست خود را در محصولات نوار نازک.
6. صرفه جویی در فرم به یک ظرف و پراکنده نیست، به سوراخ کنار یک سیخ کباب کوچک یا خلال دندان معمول لازم است.
7. همین کار را با بقیه نوار کدو سبز.

به دست آمده اصلی، اما بسیار خوشمزه رول های گیاهی. شاداب و طعم، آنها قطعا به طرفداران مواد غذایی سالم تجدید نظر شود. در اصل، به منظور آماده سازی آنها، نه لزوما به یک گیاهخوار.

رولز پر شده با سبزیجات

اگر شما یک بخش کوچک از پر کردن کلاسیک تغییر دهید، می توانید رول سبزیجات بسیار جالب دریافت کنید. در این مورد، عملیات نیاز: 200 گرم برنج، و همان Adyg پنیر 1 آوکادو، 5 گرم نمک، 2 فنجان آب، خیار، فلفل نیمه غلاف و 4 ورق های نوری.

آماده سازی این گونه رول به روش معمول:

1. اول، آن را پر کنید تا برنج را در یک قابلمه و سپس آن را با آب پر کنید، اضافه کردن نمک و طبخ به مدت 20 دقیقه تا زمانی که تمام مایع جوش دور لازم است. محصول نهایی باید به تدریج پایین سرد شود. این 1-2 ساعت است.
2. مواد باقی مانده با دقت به نوار ضخامت کمتر از 5 میلی متر قطع شد.
3. گسترش در یک حصیر جدول قرار داده و در ورق او از جلبک دریایی فشرده شده است.
4. نیمه تمام سطح برای پوشش برنج نوری. سپس رول به پراکنده نیست، باید آن را به درستی فشرده شده است.
5. از یک طرف برای قرار دادن یک قسمت از پر کردن آماده شده است.
6. بلند لبه حصیر و انگشتان کمک به محکم پیچ و تاب و محصولات را به یک رول. لازم نیست به آن را برابر خیلی تنگ است. در این مورد، ورق می تواند ایستادن و پارگی. ترک شوی 3 سانتی متر، و بقیه از نوری با دقت و با یک چاقوی تیز قطع. به این ترتیب، تولید پریفرم های تولیدی باید حداقل 10 دقیقه قرار دارند.
7. لبه چاقو اصلاح، و سپس باقی مانده از سیم پیچ به شش قسمت مساوی تقسیم شده است.

چنین رل سس سویا معمولا تغذیه، ترشی زنجبیل، وسبی.

اسپرینگ رول

دیگر چگونه طبخ رول گیاهی؟ در این دستور غذایی ممکن است ترکیب پر کردن متفاوت است، نه تنها. برای مثال، ایجاد فوق العاده "اسپرینگ رول" ساخته شده از پنکیک برنج نازک. شما را به مجموعه زیر از محصولات نیاز دارید: برخی از پنکیک برنج، سبزیجات (هویج، خیار، کلم چینی، فلفل، پیاز سبز، آووکادو، گشنیز)، یک قاشق غذاخوری دانه کنجد، سس سویا، یک "سس فلفلی تاباسکو" چند قطره، و همچنین کنجد و زیتون نفت.

روند پخت و پز شامل چند مرحله متوالی:

1. سبزیجات را به ابگوشت سبزیجات بریده (نه بیش از حد نازک) قطع و آنها را در یک کاسه است. همچنین دانه، سس سس فلفلی تاباسکو و روغن اضافه کنید. به طعم پر کردن تند تر بود، شما می توانید چند قطره آب لیمو را وارد کنید. محصولات نیاز به خوب مخلوط کنید.
2. هر کلوچه 20 ثانیه اول غوطه ور در آب، و سپس آن را در هیئت مدیره برش گسترش یافته است. در مرکز قرار دادن پر و بسته بندی پاکت محصول می باشد.

خوردن چنین رول باید در سویا (یا دیگری) سس آغشته است. ترکیب پر کردن ممکن است هر. تمام خواهد شد در تنظیمات سلیقه خود و در دسترس بودن محصولات خاص بستگی دارد.

رولز در خمیر

به جای استفاده از ورق های از خمیر نوری "فیلو"، شما می توانید رول سبزیجات بسیار عالی طبخ می شود. در خانه، آن را به یک ضربه محکم و ناگهانی. نیاز به اجزای زیر است: 15 ورق خمیر "فیلو" 300 گرم جوانه لوبیا، هویج 2، نصف سر کلم چینی، 2، فلفل شیرین، کدو سبز 1 بیت برای سرکه سوشی و روغن زیتون.

روش آماده سازی رول، در اصل یکسان باقی می ماند:

1. در ابتدا شما نیاز به انجام چاشنی. برای این کار، لوبیا باید شسته و کاملا خشک و تمیز هویج ریز ریز با استفاده از یک پنجره اهنی ویژه برای غذاهای کره ای.
2. هر دو محصول را در یک کاسه خورده، پور سرکه قرار داده و به marinate برای حداقل چند ساعت.
3. فلفل به بخار در فر، و پس از روی پوست خود و حذف تمام دانه ها. پالپ باقی مانده است خودسرانه قطع.
4. کلم ریز فرو ریختن است.
5. کدو سبز برش را به نوار شسته و رفته.
6. در هیئت مدیره برش به رول کردن خمیر.
7. به اشتراک گذاری در او مواد آماده شده، و سپس بستن تمام راه کلاسیک. باقی مانده لبه "فیلو" باید با آب و چسب مرطوب.
8. سرخ در کره را روی حرارت متوسط قرار دهید تا سطح نان شیرین و پهن به نظر می رسد قهوه ای طلایی مشخصه.

چنین رول خوب برای غذا خوردن هر دو سرد و گرم.

رول مکزیکی

با استفاده از دستور العمل های مواد غذایی مکزیکی، بیش از حد، می تواند یک رول سبزیجات خوشمزه طبخ. عکس از غذا به پایان رسید بسیار اشتها آور به نظر می رسد. برای تهیه محصولات زیر استفاده می شود: 1 نان ذرت مکزیکی، 10 گرم فلفل، 50 گرم پنیر خامه ای نرم، 5 گرم از سس فلفل قرمز، و اگر مورد نظر، می تواند اضافه شود یک گوجه فرنگی کوچک، کاهو، کوه یخ "، پیاز کریمه و" سالسا "سس.

وعده های غذایی آماده به سرعت:

1. گام اول این است که به طور کامل مخلوط سس فلفل قرمز با پنیر.
2. جرم و در نتیجه تخت گسترده شده است.
3. دقت به شکل نوارهای باریک برش همه سبزیجات و آنها را در مرکز نان ذرت مکزیکی.
4. مخفی کردن کیک در رول، و سپس برش را به قطعات جداجدا سفارش داده شده است.

به طور معمول، از جمله رول با مکزیکی "سالسا" سس سنتی خدمت کرده است. می توان آن را از قبل خریداری در فروشگاه و یا خود را بسازید. برای این کار، melenko فرو ریختن فلفل، گوجه فرنگی، پیاز، سبزی (جعفری، ریحان، شوید) و کرفس. پس از آن فقط نیاز به اضافه کردن سس گوجه فرنگی کوچک، و یک ترکیب خوب.