اسکواش برای زمستان: دستور العمل های سالاد و سلول

کدو فراوان در باغ ها و مناطق حومه از شهروندان روسی، و نه بدون دلیل هستند، چرا که آنها بسیار آسان است به رشد و برای سلامتی بسیار مفید است. توصیه می شود به خوردن برای بزرگسالان و کودکان، زنان باردار و افراد مبتلا به بیماری های دستگاه گوارش است. کسانی که مایل به از دست دادن وزن، و همچنین، بدون شکست، باید ظرف از کدو سبز است، چرا که این سبزی در رتبه بندی می ایستد از محصولات کم کالری در ردیف اول.

مغز حاوی مقدار زیادی از کلسیم، فسفر، منیزیم و آهن به مقدار کافی است اسیدهای فیبر و آلی که دارای اثر مثبت بر متابولیسم چربی، و توانایی برای جلوگیری از کلسترول مضر است.

از آنها را آماده انواع ظروف و تابستان کدو برداشت در فصل زمستان، شاهد دستور العمل که اساسا کاملا ساده و متنوع و غذاهای خوشمزه و مفید هستند.

بسیار محبوب در میان مردم کوبیدن و پنکیک - احتمالا معشوقه، خواهد بود که، شرکت خود را، دستور العمل برای آماده سازی خود است. اما zagotavlivaya اسکواش برای زمستان، دستور العمل های بهتر را به اثبات شده است که این محصول را می توان برای مدت زمان طولانی در چرخش بانک ذخیره می شود و خوشمزه بود. این سبزیجات در نمک در زمستان و فرم ترشی برداشت، و همچنین در قالب سالاد، تخم مرغ و روغن سرخ کرده.

تصمیم گیری برای آماده سازی اسکواش برای زمستان، دستور العمل های که به وفور در منابع مختلف هستند، باید در ابتدا درک نمی را دوست داشت، و قبل از تجزیه و تحلیل آن، مطلوب آن است مشاوره با مهماندار با تجربه تر، و یا حداقل شنیده حتی نقطه کسی از مشاهده است. این را از ناامیدی اجتناب ناپذیر که برداشت می شود بی مزه و یا درب ظرف را در برآمدگی می یا به طور ناگهانی شکست نجات دهد.

به نوبه خود، شما توصیه می کنیم سعی کنید این دستور غذا: کدو سبز، سیر، کاهو در زمستان. در این دستور غذایی است بارها و بارها تست شده، و سالاد بسیار خوشمزه است. بنابراین، 7 کیلوگرم کدو نیاز دارید:

- 1 کیلوگرم هویج،

- یک دسته از سبزی،

- 100 گرم سیر،

- 0.5 لیتر روغن نباتی،

- 0.3 لیتر سرکه 9٪

- 3 قاشق غذاخوری. قاشق نمک بدون اسلاید،

- 200 گرم شکر.

کدو سبز را به نوار یا مالش قطع در اهنی درشت، هویج، همچنین، ریز ریز کردن در پنجره اهنی، سبزی و فرو ریختن تمام اضافه کردن به یک ماهی تابه بزرگ. برای سبزیجات، اضافه کردن نمک، سرکه، شکر، کره، جرم خوب مخلوط قرار داده و به آتش کشیدند. از آنجا که جوش را روی حرارت متوسط مقاومت در برابر 25 دقیقه، پس از آن سیر خرد شده را اضافه کنید و بگذارید به مدت 7 دقیقه دیگر. جرم به پایان رسید و به شیشه استریل و درب نخ ریسی گسترش یافته است. بانک ها با چیزی گرم پوشش و تا سرد را ترک کند. می توانید با هر چاشنی زدن می خورند. ما مطمئن هستیم که این دستور غذا، کدو سبز ، سیر، پس از آزمون اول، خواهد بود برای سال های بسیاری مورد علاقه خود را.

کمتر خوشمزه و سریع به آماده اسکواش برای زمستان، تمام انواع دستور العمل همراه، یکی از آنها، و به شما.

5 کیلوگرم کدو بهتر بسیار جوان، برش را به قطعات 4-8 نیاز به جوشاندن اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند از 2 لیتر آب گوجه فرنگی، 3 قاشق غذاخوری. قاشق غذاخوری نمک، 200 گرم از روغن آفتابگردان، 200 گرم سرکه 200 گرم شکر، 1 فلفل تلخ و 3 حبه سیر، برگ بو، فلفل و شیرین می تواند اضافه شود به مزه. در اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند جوش باید کدو خرد شده vkinut، را به جوش و طبخ به مدت 10 دقیقه. جوش توده به شیشه استریل گسترش و چرخید.

سلول در بالا شرح، کدو دستور که ما بالا نقل شد، خوب با این واقعیت که می توان آن را مصرف هر دو سرد و گرم به عنوان، با هر ظرف سمت - سیب زمینی، ماکارونی، برنج، غلات و یا هر دیگر، و گوشت. ما توصیه می کنیم به استفاده از چنین سلول پیتزا یا ساندویچ گرم است.

با توجه به دستور فوق را می توان در روغن سرخ کرده یک، خوشمزه، نه کمتر، آماده سازی برای زمستان پخته شده، اگر به جای کدو یک فلفل دلمه ای. دیگر مواد تشکیل دهنده همان و در همان مقدار باقی مانده است.