سوپ گوشت گوشت

چه چیزی می تواند بیشتر از سوپ های خانگی بر روی گوشت گوشت خوشمزه باشد، به عنوان یک دوره اول خدمت کرده است! فقط از صفحه حذف می شود، گرم، معطر و غنی است. هر خانم خوب سوپ و بورچ عالی می بخشد، اما این به نظر می رسد چیزی معمولی است، و گاهی اوقات می خواهم به خانه خود بپردازم، با تهیه سوپ کاملا استاندارد بر روی گوشت گوشت.

سوپ با بیکن و پنیر

می توان از هر نوع بروت استفاده کرد.

در پایین یک ظرف بزرگ، یک قاشق سوپ خوری را روی آن قرار دهید، به محض آن که ذوب شود، مواد تشکیل دهنده ذرت را در یک ظرف قرار دهید: 100 گرم بیکن، لامپ متوسط متوسط، 4 ریشه کرفس، هویج. همه با هم برای خاموش کردن دقیقه 10، فراموش نکنید برای هم بزنید.

بعد از زمان مناسب، نصف فنجان لوبیا را به تابه بمالید (قبل از پخت و پز آن را نیم ساعت بگذارید)، 400 گرم سیب زمینی، یک کدو سبز کوچک. نصف لیوان برنج را به مدت نصف و نیم بپوشانید و همه چیز را با هم مخلوط کنید.

سپس 200 گرم کلم خرد شده، چند قطعه گوجه فرنگی، نصف لیوان برنج، اضافه کردن نمک، اضافه کردن ادویه ها و جوشاندن به مدت 20 دقیقه دیگر قرار دهید. پنج دقیقه قبل از آمادگی برای ریختن 100 گرم پنیر به سوپ.

سوپ های گوشتی از این نوع به غذاهای ایتالیایی تعلق دارند، اما در آنها هیچ چیز پیچیده ای نیست، آنها در قدرت هر میزبان هستند.

سوپ سبزیجات در گوشت گوشت با کدو تنبل

گوشت گوشت گاو را از گوشت بر روی استخوان کوک کنید. زمان پخت 1.5 ساعت است، بعد از آن بوج از طریق یک غربال فیلتر شده و دوباره روی آتش قرار می گیرد.

در سوپ جوش، نیمی از یک کیلو کلم سفید، چهار سیب زمینی نه چندان بزرگ، نیم کیلو کدو و نیمی از یک لیوان ارزن (شما می توانید از برنج معمولی استفاده کنید) را ریز ریز کنید. چند برگ برگ لورل را بگذارید و بیشتر بپزد. پیاز را با هویج و سوپ بریزید، 15 دقیقه دیگر جوشش کنید و آتش را خاموش کنید. سوپ آماده است! با سبزیجات بپزید و خدمت کنید

شورپا

چنین سوپ هایی با گوشت ذرت به عنوان شورپا یا لجن متعلق به غذاهای ازبک است، اما در بین هموطنان ما بسیار محبوب هستند.

در یک دیگ یا فقط یک ظرف بزرگ، بره بر روی یک استخوان و یک کل پیاز بریزید، حدود یک ساعت پس از افزودن سه هویج به حبه های بزرگ بریزید و نصف لیوان از نخود فرنگی را بشویید.

حالا شما باید کباب بخورید برای انجام این کار، مقدار کمی از مکعب چربی بره را بریزید و آن را به یک کاسه ی تابه بریزید، یک روغن گیاهی کمی اضافه کنید و صبر کنید تا قهوه ای شود. بعد، یک پیاز خرد شده بزرگ اضافه کنید، به محض اینکه پیاز به طلایی می رسد، سه گوجهفرنگی بریده شده و سه میخک سیر خرد شده را به آن اضافه کنید. مواد مغذی را برای 10 دقیقه سرخ کرده و از گرما خارج کنید.

در این زمان در سوپ ایستادن در آتش، حدود 800 گرم سیب زمینی را به چهار قسمت تقسیم کرد. نمک، هر ادویه شرقی را اضافه کنید، حدود 10 دقیقه آن را بپزید، سپس یک کاسه سبزیجات را در یک ظرف بخورید. سوپ را بر روی سوپ بره بخورید تا 20 دقیقه دیگر، و شیرپا آماده است.

سوپ خانگی "Panadel"

گوشت گوشت را از گوشت گاو یا گوشت خوک بر روی استخوان بشویید. در حال حاضر آماده به فشار از طریق یک غربال و دوباره بر روی آتش قرار داده است.

نیمی از نان سفید را بردارید، آن را به برش بریزید و سرخ کنید، سپس آن را به سوپ اضافه کنید. همچنین یک کیلو سیب زمینی خرد شده وجود دارد. پس از آن، با تمام محتویات ذرت ریختن به مخلوط کن و تبدیل به خمیر شود. دوباره دوباره به یک ظرف و بر روی آتش بگذارید.

خوب است که زرده تخم مرغ را در نیم لیوان کرم بشویید، این جرم را به سوپ جوش بریزید، به تدریج هم زدن. حالا وقت آن است که نمک و ادویه را اضافه کنید. در نهایت، یک قطعه کوچک (گرم 50 گرم) کره را در سوپ قرار دهید و 100 گرم پنیر را روی زمین بگذارید. به طوری که آن را با هم چسبان ندهید، سوپ باید همزمان هم زده شود. قبل از خدمت، سبز و گردو را به هر صفحه اضافه کنید.