کیک و شیر تغلیظ شده به نوبه خود چای در تعطیلات کوچک

شیر تغلیظ شده - کاملا یک محصول محبوب در میان کودکان و بزرگسالان. علاوه بر این، آن را خوش طعم است، آن را تا به بسیاری از اطلاعات مفید است. با این حال، مزایای به بدن از شیر تغلیظ شده می توانند، اما اگر آن را با تمام الزامات و از شیر طبیعی انجام می شود. امروزه، البته، سخت برای پیدا کردن چنین یک محصول، اما هنوز هم امکان پذیر است. و اگر اعتماد به نفس در تولید لازم نیست، شما می توانید این ظرافت در خانه طبخ. برای این ماهی تابه با پایین ضخیم (بهتر Kazanok) به روان کره وسط، و سپس به 3 لیتر شیر بریزید و پور لیتر شکر شیشه، هم بزنید و جوش در حرارت کم تا به قوام مورد نظر (1.5 تا 4 ساعت). فراموش نکنید که به هم بزنید قاشق چوبی.

شیر تغلیظ شده - یک محصول از جهانی: آن ممکن است به خوردن کمی شکر به نوشیدنی، می تواند برای پر کردن و یا به عنوان یک عنصر برای پخت استفاده می شود. کیک و شیر تغلیظ شده دارای طعم ملایم و عطر عالی، و یک کیک، که به عنوان یک شیر کرم تغلیظ شده استفاده می شود، حتی یک شب حزب چای معمولی را تبدیل به یک تعطیلات کوچک است. در اینجا برخی از محبوب و آسان به می دستور العمل های آماده با شیر تغلیظ شده.

کیک و شیر تغلیظ شده

مواد لازم: آرد (250 گرم)، قند (50 گرم)، یک کیسه از بکینگ پودر، شیر (100 -120 گرم)، تخم مرغ (4 عدد)، شیر تغلیظ شده (200-300 گرم)، گردو (200-300 گرم) برخی از کشمش.

آماده سازی است. پور 100-140 گرم از شیر تغلیظ شده را در یک کاسه تخم مرغها را میشکنیم و درایو بسیاری از میکسر. غربال کردن آرد و مخلوط با بکینگ پودر و شکر و مخلوط اضافه شده به تخم مرغ و ادامه ضرب و شتم تا همگن. گردو با استفاده از یک چکش به خرده بزرگ است. کشمش آب جوش بریزید به مدت 7-10 دقیقه و تخلیه. خمیر بریزید همه کشمش و نیم خرده گردو، همه خوب مخلوط.

ظرف پخت روغن با روغن و آرد یا pritrusit دراز پخت کاغذ مخصوص، پور خمیر و پخت کیک با شیر تغلیظ شده حدود 35-40 دقیقه. درجه حرارت پخت 190-200 درجه است.

شیر گرم کردن (اما نه جوش)، پور در شیر تغلیظ شده شیرین (50-80 گرم)، کاملا مخلوط کنید. از بین بردن کیک با شیر تغلیظ شده از فر در حالی که هنوز گرم، بریزید و مخلوط آماده شده است. مخلوط به طور کامل باید بالای کیک را پوشش میدهد. در بالای کیک و نم نم با خرده گردو و ترک را برای 2-3 ساعت خیس خوردن.

به نظر می رسد عطر و طعم بسیار ظریف شیری. شما همچنین می توانید این پای با آماده شیر تغلیظ شده. این طعم و مزه غنی تر خواهد شد و به یک عطر منحصر به فرد شیرین.

کیک زعفران و شیر تغلیظ شده

مواد لازم: آرد (4 قاشق غذاخوری)، عسل (2 قاشق غذاخوری)، تخم مرغ (3/4 قطعه بسته به اندازه.)، شکر (1 خیابان.)، کره (125 -150 گرم)، نمک، جوش شیرین. برای کرم: کره (250 گرم) و شیر تغلیظ شده (بسته به تنظیمات سلیقه - 0.5-1 شیشه). اشباع (اختیاری): عسل و آب گرم در نسبت یکسان است.

آماده سازی است. یک حمام آب. مارگارین، عسل و به هم بزنید شکر در حمام آب. هنگامی که شکر حل شود پور نصف قاشق چای خوری جوش شیرین، خوب مخلوط کنید. پس از مدتی، جرم باید افزایش یابد. حذف مخلوط را از حمام آب و تنظیم برای چند دقیقه به یک آتش کوچک. اجازه دهید سرد.

ماهوت پاک کن زدن تخم مرغ از طریق غرفه و یا مخلوط کن ریخته و به توده سرد، کاملا مخلوط کنید. اضافه کردن بخش های کوچکی از آرد الک پیش و مخلوط کردن خمیر. پوشش با یک پارچه و ترک به مدت یک ساعت.

از سوسیس خمیر و برش به برش (یک تکه = یک کیک). رول از تکه های خمیر را با استفاده از وردنه به کیک دور از قطر مورد نظر و سپس به آرامی با استفاده از وردنه، ما آنها را تغییر داد و به تابه. پخت چند دقیقه در فر به خوبی گرم (180 درجه).

پس از پخت، برش کیک، قرار دادن صفحه (تا تمام کیک خواهد بود به همان اندازه). پیرایش ذخیره برای دکوراسیون. اگر مورد نظر، کیک عسل آغشته به اشباع.

برای تولید کرم کره، با یک مخلوط کن برای 3-5 دقیقه ضرب و شتم، سپس به تدریج یک قاشق مربا خوری شیر تغلیظ شده اضافه کنید. کیک گریس با بالا خامه و روان کرم و نم نم با خرده.