دستور شربت: شرقی و به سبک اروپایی

یکی از شیرینی های خوشمزه ترین شرقی - شربت، ساخته شده از قند، آجیل و میوه های خشک. بسیاری از مردم این بشقاب شیرین با نزدیک شرق در اشتباه عنوان میوه ای دسر "شربت"، که در کشورهای مختلف برای تلفن های موبایل مانند "sorbetto"، "sharbet"، "شربت". اما این شیرینی کاملا متفاوت مانند قوام و طعم و مزه است. این مقاله شامل شربت دستور غذا، شناخته شده برای بسیاری و از دوران کودکی همراه با باقلوا و بادام و دستور غذا را محبوب در اروپا شربت میوه را دوست داشتم. برای تابستان - اولین خوبی برای زمستان، دوم است.

بستنی میوه در بهترین سنت از شرق

شربت سنتی شرقی بسیار شیرین و کاملا کالری است. آن چای نوشیدنی خوشمزه داغ یا قهوه سیاه و سفید، گرم شدن در یک عصر سرد زمستانی. سازگاری جامد و بلند عمر مفید آن را ممکن است به آن را در جاده ها به عنوان یک میان وعده های شیرین و رضایت بخش است.

دستور العمل №1. بستنی میوه از پودر شیر

پیشنهاد ما این دستور را به سلیقه خود انتخاب کنید شربت. در خانه، شما می توانید شربت در دو نسخه آماده کند. بیایید با سنتی شروع می شود. اول، شما نیاز به خشک در فر به 200 گرم آجیل، بهتر است به یک بادام زمینی و یا گردو. سپس آنها را با وردنه سخت کار کردن، اما نه خیلی ریز. دیگ کف ذوب 100 گرم شکر اضافه کنید و به آن 350 گرم آب، جوش، اضافه کردن یکی دیگر از 600 گرم شکر و یک وانیلین کمی. هنگامی که قند را به طور کامل حل شده، قرار دادن به آن 50 گرم کره، هم بزنید و از روی حرارت بردارید. مخلوط شربت شکر با 500 گرم پودر شیر و آجیل خرد شده. گسترش جرم و در نتیجه در پوست پخت آماده است. بستنی میوه به سرعت سخت است، بنابراین سعی کنید به سرعت هموار دست و برش خود، به عنوان شیرینی به پایان رسید بعد باید سلاح سرد شده است.

دستور العمل №2. شربت آرام با شیر تغلیظ شده

و در اینجا یکی دیگر از دستور برای شربت - با شیر تغلیظ شده. جوش 100 گرم شکر را با 50 میلی لیتر آب، اضافه کردن کمی آب لیمو، 100 گرم شیر تغلیظ شده، همان مقدار از کره و گردو است. بستنی میوه پخته به مدت 20 دقیقه، به تغییر در قالب مناسب و خنک شود و سپس حذف فریزر برای حدود یک ساعت بریزید. در این دستور غذایی کلاسیک از یخ آب می تواند مکمل است. به عنوان مثال، با اضافه کردن پودر کاکائو، شما یک شربت شکلات دریافت، به جای گردو، فندق و یا کاشو، شما در طعم آشنا از شیرینی مورد علاقه خود را تغییر دهید.

میوه تازه یا شربت توت

اگر دادگاه از گرما، به جای شرق بهتر است به ترجیح می دهند شربت میوه ای. برای او، شما نیاز کاملا چند مواد تشکیل دهنده: میوه های تازه و یا انواع توت، شکر و آب لیمو. برای تهیه شربت شیرین توت فرنگی، را 500 گرم انواع توت ها رسیده، حذف دم. له انواع توت ها را در مخلوط کن. شما باید یک پوره همگن است. غربال ممکن است در صورت لزوم استفاده می شود. مخلوط پوره با 100 گرم شکر و 5 قاشق غذاخوری آب لیمو، انتقال به یک کاسه و فروشگاه در فریزر به مدت 5 ساعت. و سپس دوباره حذف ضرب و شتم مخلوط را در یک مخلوط کن (در حالی که به نوبه خود شربت نرم تر) قرار داده و یکی دیگر از 2 ساعت در فریزر. خدمت توت و یا شربت میوه ای، آن را در کاسه بستنی را با یک قاشق بستنی و چاشنی زدن با یک شاخه کوچک نعناع یا توت تازه.

هر شربت زمان

این متفاوت است اما sorbets خوشمزه می توان در خانه آماده شده است. اگر پس از یک زمستان مانند چای گرم راه رفتن با چیزی شیرین، آن را ارائه می دهد یک شربت دستور شرقی، اگر شما می خواهید برای به دست آوردن یک نفس از طراوت و تازگی در روز گرم تابستان، پس از آن طبخ شربت میوه ای خنک کننده از چیزی است که دم در تخت. دیدن همه موارد، در هر فصل از سال، به عنوان در هر دسر، جذابیت خود را دارد.