چگونه به طبخ گوشت بره در multivarka

بره بسیار محبوب در است غذاهای قفقاز. این طعم نسبتا خوب و به ارمغان می آورد انواع زیادی از عملیات حرارتی. در این مورد، لغو احکام صادره ی گوشت بره پخته شده در بو داده multivarka بسیار محبوب به دلیل این واقعیت است که بسیاری از آنها قادر به درستی انتخاب کنید تا ادویه جات ترشی جات لازم و تنظیم به حالت مطلوب نیست.

عناصر

برای آماده سازی شما نیاز دارید:

- لغو احکام صادره ی گوشت بره - 2 کیلوگرم.

- پیاز - 2 عدد؛

- هویج - 2 عدد؛

- سیر - 1 سر؛

- کاری؛

- ریحان خشک؛

- فلفل قرمز زمین؛

- پودر سیر؛

- سوپ،

- نمک.

ترشی

اول، شما نیاز به آماده سازی گوشت. به بره دنده در multivarka نه تنها آبدار، بلکه زیبا، آنها نیاز به قطع به درستی. برای انجام این کار، آنها را به تکه های فردی جدا شده و قسمتی از استخوان کمرنگ شده است. پس از آن، گوشت کاملا شسته شده و از بین برود خشک با استفاده از یک حوله کاغذی.

سپس، مخلوطی از نمک، فلفل، کاری، پودر سیر و ریحان. او نیاز به دقت مالش گوشت، اما در همان زمان اطمینان حاصل شود که ادویه جات ترشی جات آرامی پیش رفت. پس از آن، آن است که در سمت چپ به marinate به مدت دو ساعت.

کارهای مقدماتی

در آن دمیده گوشت، تمیز کردن هویج و قطع آن را با پیاز در پوسته را به قطعات بزرگ به آنها و آماده لغو احکام صادره ی گوشت بره. دستور العمل در multivarka شامل جداگانه مثل آتش این سبزیجات بدون روغن تا زمانی که یک سیاهی کوچک است. پس از آن فقط نیاز به آماده و گوشت خوابانده به آن بود یک پوسته وجود دارد.

تهیه

در این مرحله، گوشت باید به درستی قرار داده شده است. همه لغو احکام صادره ی گوشت بره در multivarka باید گذاشته به طوری که استخوان است در بالا، و تمام قطعات می تواند شدیدا با هم بسته بندی شده. پس از آن therebetween پیاز سرخ شده و هویج قرار داده است. همچنین حبه سیر نصف پشته و.

سپس، گوشت بره multivarka به براث که قبلا با ادویه باقی مانده مخلوط شد ریخت. در این مورد، سطح مایع باید به گونه ای است که آن را تحت پوشش تمام گوشت، خروج از سطح استخوان باشد. سپس قرار دادن دستگاه "رفع" حالت، درب را ببندید و ظرف پخته شده به مدت 90 دقیقه. در این مورد توصیه می شود برای باز کردن دستگاه.

پس از این زمان لغو احکام صادره ی گوشت بره در multivarka باید به طور کامل آماده است. این را می توان با استخراج آنها از ظرف تأیید شده است. اگر این خواهد شد بدون مشکل انجام می شود، که گوشت پخته شده است، اما زمانی که به طور جداگانه گرفته قطعه همراه با دشواری و چوب به دیگران، و سپس شما نیاز به پخت ظرف برای نیم ساعت دیگر. هنگامی که دنده ها آماده هستند، آنها از Multivarki حذف و در بشقاب گذاشته شد.

خوراک

به این جدول ظرف عمل می کند تنها با یک چاشنی زدن گرم سیب زمینی پخته یا برنج. او می تواند در خدمت خیار یا گوجه فرنگی، و به عنوان دکوراسیون استفاده گشنیز سبز یا جعفری. به عنوان یک نوشیدنی سنتی استفاده می شود شراب قرمز، اما ممکن است سبزیجات و آب انگور به عنوان مورد نظر تغذیه می کند. چنین دنده به طور کلی به عنوان یک غذای اصلی خدمت می کنند.