میله توت فرنگی در زمستان: کره و ژله

میله توت فرنگی در زمستان می تواند به شما برای بسیاری از ماه های سرد لذت، اگر شما مراقبت از در به موقع به آنها را. علاوه بر پیش پا افتاده، هر چند مربا بسیار خوشمزه است، از این انواع توت ها معطر می توانید آب نبات، ژله و یخ آن را با شکر و یا فقط.

میله توت فرنگی در زمستان - ماکارونی

شکل غیر معمول از شیرینی روشن یادآور آب نبات جویدنی تولید صنعتی. و طعم و مزه آن را مانند در همان زمان و ژله، آب نبات و به نظر می رسد، هر چند بسیار معطر. همچنین (در مقایسه با جام جم) در یک مکیدنی است مقدار بیشتری از مواد مفید را حفظ کرد. بنابراین اجازه دهید اصلی خالی از توت فرنگی در زمستان.

سه کیلوگرم از انواع توت ها بزرگ دست نخورده نیاز به شستن، مرتب کردن، شلاق با یک مخلوط کن. اضافه کردن یک قاشق چای خوری نمک و از سه تا پنج قاشق غذاخوری عسل! هم بزنید توسط ملاقه پور را بر روی سینی های اندود شده با پوست و توزیع مساوی. در سی و نه درجه سانتیگراد به مدت حدود بیست و چهار ساعت خشک شده. از زمان به زمان لازم است به نوبه خود محصول می باشد. در دست اجرا آب نبات جامد، خشک و کمی چسبنده است. جدا از آن از ورق، نورد را به لوله های بلند و پهن کف دست خود را به طوری که تبدیل شدن آنها به تخت می باشد. می توان آن را آب نبات کوچک بریده و در تمیز، شیشه خشک قرار داده. فروشگاه آب نبات به پایان رسید مطلوب در اتاق پیچیده شده در کاغذ که در آن معمول نیست پروانه غذایی و آفات دیگر. شما می توانید آن را به بخش قطعات برش نیست و نورد رول و در یک جعبه کاغذ و یا جعبه های چوبی، که است که برای اولین بار لازم است به وضع کاغذ بسته بندی. اگر شما آب نبات را در یک ظرف و یا در یک بسته، آنها باید محکم بسته. این می تواند به بو، که نیاز به در طول ذخیره سازی در نظر گرفته شود را جذب کنند. به عنوان آب نبات باید از خورشید محافظت می شود.

میله توت فرنگی در زمستان - ژله

اول از همه شما نیاز به یک ژلاتین یا آگار. ژله توت فرنگی در زمستان باید بافت بسیار متراکم می شود. شما می توانید آن را از تازه، و همچنین انجام انواع توت ها منجمد شده است. آنها نیاز به یک کیلوگرم از ژلاتین - بیست گرم و شکر - یک لیوان پر (250 میلی گرم).

برو از طریق توت فرنگی، شستن و تمیز کردن آن بسیار دقت از ساقه. را پوره را در مخلوط کن و شلاق. پور جرم به دست آمده را در گلدان، پور قند و اضافه کردن عامل ژل ساز است. در حرارت متوسط به جوش، با در نظر گرفتن دخالت یا ژله کند یکنواخت تبدیل شده است. ساقه فوم دوره ای. بعد از جوش، حرارت را خاموش، اما همچنان به دخالت. پور ژله داغ در شیشه استریل و سپس آنها را جوش در یک حمام آب. این تقریبا به عنوان ساده به عنوان توت فرنگی منجمد برای زمستان. اگر شما تصمیم به ایجاد قطعه کار با استفاده از فریزر، آن را باید به خاطر داشت که بدون اضافه کردن مقدار کمی از توت قند پس از ذوب از دست دادن فرم. برای جلوگیری از این، توت فرنگی بریزید شکر و یا پودر شده است. و هنگامی که او یک مقدار کمی از آب منجمد را در یک ظرف ویژه می دهد.