چگونه به طبخ لغو احکام صادره ی گوشت گاو؟

پیش از این، زنان خانه دار جوان آسان نبود: اگر مادر شما و یا کسی که بستگان نزدیک یک آشپز، به طوری که مشکلات در پخت و پز شما را نداشته باشند، اما اگر شما هیچ کس به تکیه بر حال - دستور العمل های کمی جمع آوری شده توسط بیت: با دوستان، دوستان او، در کتاب. چقدر ساده در حال حاضر - اینترنت کمک می کند تا آشپز تازه کار در جستجوی دستور العمل های خود. شروع به آماده سازی بهتر با غذاهای ساده و رایج است. من همچنین می خواهم برای کمک به مبتدیان و بحث در مورد چگونه به طبخ لغو احکام صادره ی گوشت گاو است. بر اساس این ظرف کلاسیک می تواند آماده و پیچیده تر است.

اولین چیزی که به یاد داشته باشید - با کیفیت از هر لغو احکام صادره ی بستگی دارد در درجه اول در کیفیت گوشت. من خرید گوشت از فروشنده مشابه در بازار، که خود را کمک می کند تا من برای انتخاب بهترین قطعه را به این یا آن ظرف. لغو احکام صادره ی گوشت گاو به دست آمده نسبتا نرم و آبدار است، در صورتی که استفاده گوشت گوساله پخت و پز. شما همچنین می توانید انتخاب کنید فیله گوشت گاو.

چگونه به طبخ لغو احکام صادره ی گوشت گاو، که آنها معلوم شده است آبدار و مناقصه. گوشت تازه مورد نیاز است برای ترشی شود (ترجیحا 3-4 ساعت، اما نه کمتر از یک ساعت). مخفیانه من به شما بگویم که تقریبا همه مردان خوشحال به خوردن لغو احکام صادره ی هستند - آنها، به عنوان یک شکارچی در قلب، مانند طعم و بوی گوشت تازه آماده.

و در حال حاضر من در جزئیات بیشتری روند که چگونه به طبخ لغو احکام صادره ی گوشت گاو توصیف خواهد کرد. یک پوند گوشت گاو، یک زن و شوهر از تخم مرغ، دو قاشق غذاخوری روغن نباتی و سه قاشق غذاخوری خرده نان، فلفل سیاه و نمک به مزه قرار داده است: آن را به محصولات زیر ضروری است.

اولین شستشو و برش قطعه ای از گوشت گاو در سراسر دانه 6/8 قطعات. سپس یکی یکی ما به جای گوشت گوساله قطعه قطعه در هیئت مدیره و دفع از هر دو طرف. پس از آن، هر قطعه از نمک گوشت، با فلفل بپاشید. در حالی که prosalivaetsya گوشت ما، ما آماده سازی خمیر انجام. برای این کار، یک زن و شوهر از تخم مرغ، تا صاف ضرب و شتم. قبل از اینکه شما شروع به سرخ کردن لغو احکام صادره ی، قرار دادن تمام قطعات در یک کاسه با خمیر به مدت یک ساعت، که در طی آن زمان گوشت ترد و آبدار است. بر روی یک صفحه جداگانه پور سه قاشق غذاخوری خرده نان.

قرار دادن ظرف در آتش، ما آن را گرم، روغن نباتی پور. و شروع به سرخ کردن لغو احکام صادره ی. همچنین، شیب هر قطعه از گوشت در خمیر اول، و سپس به خمیر چکه کردن، لغو احکام صادره پس از آن راسته پاک کرده در پودرهای سوخاری.

سرخ ما استیک در خمیر تحت پوشش به طور کامل بسته نشده است. کافی است به کباب برای 10-15 دقیقه در هر راه است. پس از تشکیل پوسته سرخ، آتش باید کمی کاهش خواهد یافت. سپس ما اضافه کردن تمام لغو احکام صادره ی را در تابه، پوشش، به آنها ده دقیقه بخار پز.

که راز تمام که چگونه به طبخ لغو احکام صادره ی گوشت گاو مناقصه و نرم است.

خدمت لغو احکام صادره ی با سالاد تازه، برای مثال، تربچه و کلم، گوجه فرنگی، خیار، اسفناج و یا برگ کاهو در تمام ترکیبات ممکن است.

توسط لغو احکام صادره ی گوشت گاو، شما می توانید پوره سیب زمینی، گندم سیاه یا ماکارونی را ارسال کنید.

لغو احکام صادره ی حتی از ساخته شده گوشت خوک، مرغ گوشت، شما می توانید آنها را به قارچ و پنیر اضافه کنید. یکی از دستور العمل های مورد علاقه من - کتلت مرغ با قارچ. من آنها را با شما به اشتراک خواهد کرد. بنابراین، ما باید 0.5 کیلوگرم سینه مرغ، 2 عدد تخم مرغ، یک زن و شوهر از قاشق غذاخوری آرد، یک قاشق چای خوری خردل، 300 گرم است. قارچ، یک سر از پیاز، 100 گرم. پنیر، یک جفت از نفت قاشق سبزی، سس گوجه فرنگی، نمک، فلفل سیاه و سفید.

ما این غذا را در دو مرحله آماده خواهد شد. تجزیه سینه مرغ روی لایه ها و دفع آنها، نمک، فلفل، و کنار بگذارید به طور خلاصه. در همین حال سرخ قارچ و پیاز در روغن های گیاهی (قارچ ها را به پلاکت بزرگ را کاهش دهد). فرای تا زمانی که قارچ به آرامی پنیر آب شود. در حالی که قارچ سرخ شده، ما را به خمیر آماده است. ماهوت پاک کن زدن تخم مرغ، اضافه کردن یک قاشق مربا خوری آرد، کمی نمک و یک قاشق چای خوری خردل. با توجه به ویسکوزیته خمیر باید از خمیر به پنکیک را دریافت کنید.

هنگامی که قارچ آماده هستند، را کنار بگذارند به آنها را سرد، در حالی که آنها خود شروع به سرخ لغو احکام صادره ی. شیب در قطعه خمیر گوشت و گسترش در تابه داغ، و سرخ بیش از 3 دقیقه به خمیر تنها گریبانگیر است.

سپس، در یک ورق پخت، روغن با روغن نباتی، گسترش لغو احکام صادره ی، و در بالای هر یک یک قاشق مربا خوری قارچ سرخ شده، یک سس گوجه فرنگی کوچک قرار داده و آنها را با پنیر رنده شده پوشانده شده است. این در یک کت خز لغو احکام صادره ی با قارچ و پنیر است. در حال حاضر همه این "زیبایی" پخت برای در فر، که ما عاقلانه به 180 درجه گرم 15-20 دقیقه.

به طور مشابه، شما می توانید لغو احکام صادره ی از را گوشت گاو با قارچ یا گوشت خوک.

همانطور که می بینید، دستور العمل ساده است، و اگر شما در دست، پس از آن که معلوم است که نه تنها زیبا، بلکه ظرف بسیار خوشمزه. لذت بردن از غذا!