گوشت گاو با قارچ - دستور العمل

تهیه گوشت گاو در بسیاری از. اما در این مقاله من می خواهم به ارائه خوشمزه ترین دستور العمل های از گوشت با قارچ. بنابراین، بهترین آنها را در.

گوشت گاو با قارچ در شراب پورت و شراب

محصولات برای پخت و پز:

• شراب قرمز - 300 میلی لیتر،
• پورت - 300 میلی لیتر،
• تعظیم - 5 قطعه؛
• براث گوشت گاو - 350 میلی لیتر،
• روغن زیتون؛
• گوشت گاو - 1 کیلوگرم.
• قارچ - 160 گرم؛
• کره؛
• سیر - 2 برش.
• جعفری؛
• اسفناج جوان؛
• نمک.

ابتدا شما نیاز به فر به 190 درجه است. حالا سس آماده است. برای این که ما نیاز به ترکیب در یک ماهی تابه پیاز، بندر و شراب. سپس به مدت 7 دقیقه بجوشانید. سپس سوپ و جوش به مدت یک دقیقه دیگر 6. اضافه کردن پس از آن، حرارت روغن در یک ماهی تابه قرار داده و گوشت که نیاز به سرخ در همه طرف. سپس در فر قرار دهید و پخت برای حدود 8 دقیقه. حالا قارچ در کره سرخ و اضافه کردن پیاز باقی مانده به آنها. سپس جعفری اضافه کنید. در یک ظرف جداگانه، ذوب کره و سرخ اسفناج. کبابی استیک گوشت گاو با اسفناج و سس پخته شده خدمت کرده است.

گوشت گاو با قارچ و کنجد

محصولات:

• قارچ 160 گرم؛
• فلفل سبز - 1 واحد.
• گوشت گاو - 0.6 کیلوگرم.
• پیاز - 60 گرم؛
• فلفل قرمز فلفل - 2 قطعه.
• روغن نباتی؛
• کنجد - 2 قاشق غذا خوری؛
• نمک، سبزی.

برای تهیه اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند :

• آب لیمو - اتاق ناهار خوری 1 قاشق چای خوری؛
• شراب قرمز خشک - 2 قاشق غذا خوری؛
• نشاسته ذرت - 1 قاشق چای خوری جدول؛
• سیر - 1 حبه؛
• سس سویا - 1 قاشق چای خوری اتاق ناهار خوری؛
• زنجبیل زمینی - 1 قاشق چایخوری.

گوشت باید به برش برش. سپس تمام اجزای لازم را برای آماده سازی اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند می مخلوط کنید. در حال حاضر بیش از اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند گوشت و در یخچال به مدت سه ساعت بریزید.

هنگامی که promarinuetsya گوشت، لازم است به حذف و سرخ در تابه تا قهوه ای طلایی. قارچ به برش و سرخ به آرامی هم. سپس آنها را پیاز، حلقه قطعه قطعه اضافه کنید و سرخ حدود 6 miinut روی حرارت کم. در حال حاضر شما نیاز به قرار دادن گوشت گاو به سبزیجات سرخ شده در روغن بریزید و اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند. بجوش و خروش آمدن آن همه برای حدود 7 دقیقه. را می توان با سبزی خرد شده را قبل از خدمت تزئین شده، در صورت دلخواه.

گوشت گاو با قارچ در سس خامه

محصولات برای پخت و پز غذاهای:

• گوشت گاو - 0.6 کیلوگرم.
• قارچ (قارچ) - 0.5 کیلوگرم؛
• تعظیم - چند قطعه؛
• هویج - 3 قطعه؛
• کرم - 250 گرم؛
• نمک، ادویه جات ترشی جات.

در ابتدا شما نیاز به قطع قارچ را به قطعات، رنده هویج در پنجره اهنی و پیاز ریز ریز کردن. گوشت نیز قطع و سرخ در یک کتری، سپس اضافه کردن پیاز، هویج و قارچ. در حال حاضر همه سرخ کنید تا قارچ پخته شده بریزید و تمام مواد تشکیل دهنده خامه ترش. سپس خاموش در زیر درب برای حدود 23 دقیقه بسته شده است. گوشت گاو با قارچ در سس خامه آماده است! خدمت ظرف باید گرم خدمت کرده است.

گوشت گاو با قارچ در سس خامه

محصولات:

• کرم - 200 گرم؛
• گوشت گاو - 1 کیلوگرم.
• آرد - 3 قاشق چای؛
• خردل - 60 گرم؛
• قارچ (را می توان تازه یا خشک شده) - 160 گرم؛
• کره - 2 قاشق چای؛
• روغن گیاهی، نمک.

قارچ نیاز به جوش. شستشو گوشت، قلم مو با خردل و ترک به marinate برای چند ساعت. سپس فر را 190 درجه افزایش دهد. سپس گوشت را با نمک، ادویه جات ترشی جات بپاشید و در روغن های گیاهی برای حدود 8 دقیقه سرخ شده. قرار دادن گوشت در یک قابلمه عمیق، پور براث قارچ و کوک برای حدود نیم ساعت. در حال حاضر به آماده سازی سس ادامه دهید. برای این باید به چربی است که در طول پخت و پز گوشت، خامه ترش، آرد، نمک و مخلوط تشکیل شده است. پور این مخلوط را در یک محیط مایع کمی و جوش برای چند دقیقه. وقتی گوشت آماده است، به ریختن سس لازم است.

گوشت گاو با قارچ - دستور

راه دیگر برای آماده سازی گوشت گاو، که در نتیجه بسیار خوشمزه می دهد.

مواد تشکیل دهنده:

• گوشت گاو - 0.6 کیلوگرم.
• آب - 2 فنجان؛
• قارچ - 0.5 کیلوگرم؛
• کرم - 120 میلی لیتر،
• فلفل، نمک.

آن را به کاهش گوشت را به قطعات کوچک و در روغن های گیاهی برای حدود 3 دقیقه سرخ شده در روغن لازم است. پس از آن متوقف و طبخ همان مقدار. در حال حاضر به گوشت گاو قطعه قطعه و شسته قارچ اضافه کنید (شما می توانید به طور منظم چوب، منجمد و یا قارچ استفاده کنید). حالا در اینجا آب بریزید، اضافه کردن نمک و فلفل. وقتی که همه چیز را به جوش می آید، پوشش و بجوش و خروش آمدن روی حرارت کم برای چند ساعت. وقتی گوشت آماده است، اضافه کردن خامه و حذف از ظرف گرما. خدمت گوشت را با بهترین سیب زمینی و سبزیجات.

نوش جان!