چند راهنمایی ساده، چه به طبخ بادمجان

بادمجان - سبزیجات همه کاره است که ساده را، اما نتیجه همیشه معلوم خوشمزه است. راه حتی وجود دارد که چگونه به طبخ بادمجان در multivarka، به طوری که ظروف از این سبزی می تواند پخته شده و در شرایط زمانی که زمان تنگ است. در هر صورت، به یاد داشته باشید چند دستور العمل به هیچ وجه مفید خواهد بود.

سوپ اصلی

اگر شما خوبی چه به طبخ بادمجان در بالا، سعی کنید این سوپ. به آن نیاز دارد دو گوجه فرنگی بزرگ، بادمجان، دو، یک زن و شوهر از قاشق غذاخوری روغن زیتون پیاز متوسط، برخی حبه سیر، آویشن خشک شده، یک لیتر براث مرغ یا سبزیجات شصت میلی لیتر کرم دو برابر، صد گرم پنیر فتا، فلفل و نمک به مزه. گوجه فرنگی و بادمجان باید به نصف کاهش، قلم مو با روغن زیتون، نم نم با نمک و فلفل. در فر، پیش گرم به دو صد درجه، آنها نیاز به پخت برای حدود چهل دقیقه. در طول این زمان، شما می توانید پیاز را ریز ریز کردن و درهم شکستن سیر و سرخ آنها را در روغن است. سبزیجات بوداده را به مخلوط با پیاز، پور براث و اضافه کردن ادویه جات ترشی جات. را به جوش، حرارت را کاهش و پوشش. بیست دقیقه بعد از غذا را می توان در یک مخلوط کن پودر و خدمت با فتا خرد شده.

Moussaka و

یکی دیگر از گزینه است که طبخ بادمجان - Moussaka و یونانی. شما سه بادمجان، سه گوجه فرنگی، یک زن و شوهر حبه سیر، یک فنجان برنج پخته شده، می تواند از لوبیا، یک لیوان آب گوجه فرنگی، یک دسته جعفری تازه، پودرهای سوخاری و کره نیاز دارند. سبزیجات نیاز به قطع و در روغن سرخ کنید. برنج پخته مخلوط با حبوبات و در یک لایه روغن در ظرف پخت. پور آب گوجه فرنگی، نم نم با پودرهای سوخاری. طبخ در فر به مدت نیم ساعت.

اشتها آور بادمجان

برای این ظرف را چگونه به طبخ بادمجان در کوره، و پخت آنها را در فر. آن را تنها یک چهارم از یک ساعت در درجه حرارت حدود یک صد و پنجاه درجه است. سبزیجات آماده پوست، پوره را با یک چنگال، مخلوط با adzhika، فلفل و نمک. خدمت به این اشتها آور بهترین طعم را در نان چاودار.

بادمجان در گلدان

این ظرف غیر معمول دیگری است. اگر شما نمی دانید که چه چیزی را طبخ بادمجان برای جدول تعطیلات، این گزینه را امتحان کنید. سه سبزی، شصت گرم گردو، سه حبه سیر و یک قاشق آب لیمو. برش بادمجان در نیمه و خیس خوردن در آب نمک، شستشو و برش را به مکعب. سرخ آنها را در روغن. ریز ریز کردن آجیل، سیر و نمک را در مخلوط کن، اضافه کردن فلفل و آب لیمو. رقیق کردن با آب به حالت خامه ترش و سس را بریزید در یک بادمجان گلدان گسترش یافته است. پخت در دمای دو صد درجه حدود چهل دقیقه و قبل از سرو جعفری تازه بپاشید.

اشتها آور قارچ

یکی دیگر از گزینه است که طبخ بادمجان - اشتها آور با قارچ. شما سه بادمجان، دو صد گرم قارچ ترشی، پیاز، یک قاشق غذاخوری روغن و یک زن و شوهر از قاشق آب گوجه فرنگی، سبزی و نمک نیاز دارند. برش بادمجان به دو بخش، خیس خوردن در آب شور به مدت پانزده دقیقه، و حذف آنها از هسته. در یک ماهی تابه سرخ قارچ و پیاز، سرد و سخت کار کردن در چرخ گوشت همراه با بادمجان. در گوشت چرخ کرده و در نتیجه اضافه کردن سبزی. بقیه بادمجان "قایق" را، پر پر، اتصال دو نیمه و طبخ در یک ماهی تابه آب و آب گوجه فرنگی جوش به مدت نیم ساعت.