نسخه از غذاهای ماهی: خورش ماهی

متخصصان تغذیه، ماهی حداقل یک بار در هفته، و ماهی پخته همچنین دارای طعم ظریف و عطر. برای آماده سازی، شما می توانید هر دو دریایی و ماهی رودخانه گونه، که هر کدام دارای مزایای خاص خود را. برای خاموش کردن گلدان استفاده از خاک رس، سینی و ظروف دیگر. ماهی کوچک است که معمولا طیف، قبل از سوخته پخته شده، به عنوان رئیس و بدون. اگر محصول وزن آن بیش از یک کیلوگرم، باید آن را به قطعات تقسیم شده، روش برش بستگی به ساختار و وزن ماهی.

در دست اجرا ماهی، ملایم پخته شده در سس مایونز، در تهیه عطر جدید اشباع، که به طور قابل توجهی بهبود می بخشد طعم آن، و آن را نرم و لطیف. برای آماده سازی مورد نیاز فیله ماهی، گوجه فرنگی تازه، پیاز، سس مایونز. فیله را به قطعات کوچک برش. در یک ظرف کم عمق مخلوط آرد، نمک و ادویه جات. هر قطعه فرو می ریزد منظمی در مخلوط، و سپس به یک تابه داغ، که در حرارت متوسط بوداده تا قهوه ای طلایی ارسال می شود. نیمی از ماهی تشکیل در یک کاسه عمیق، قرار داده شده بر روی آن محافل گوجه فرنگی و حلقه های پیاز، لایه ها بیشتر تکرار می شوند. مهمتر از همه پر شده با مقدار کمی از سس مایونز، کمی آب اضافه شده است، مخلوط را به جوش آورده بود، پوشش داده شده با یک درب و فرو نشستن نیم ساعت.

من باید بگویم که تا به بسیاری از خورش ماهی دستور العمل است. برای مثال، شما می توانید آن را با سبزیجات انجام دهید، سپس شما می توانید چاشنی برنج آب پز را ارسال کنید. برای این دستور غذا بهتر است به ترجیح می دهند فیله ماهی کاد، هر چند شما می توانید از انواع دیگر از را ماهی دریا. فیله را به قطعات کوچک برش. هویج و کرفس برش به برش، پیاز ریز خرد شده و سرخ شده در ماهی تابه. برای این سبزیجات باقی مانده اضافه شد، با درب بسته و خورش چند دقیقه. قبل پوشش داده در آرد، قطعه ماهی در ماهی تابه قرار داده شده، همه شور، اضافه کردن ادویه جات ترشی جات به طعم، ظرف را با آب لیمو پاشیده، سپس به مدت 15 دقیقه خورشتی.

زیبا را دریافت کنید معطر خورش ماهی پخته شده با ترب کوهی. برای انجام این کار، ماهی یخ زده (پولاک، قرار گرفتن و یا دیگر) ذوب (یا گرفته شده است تازه)، به خوبی شسته، برش تکه های اندازه متوسط، می افزاید: ادویه و نمک. پیاز برش را به حلقه، ریشه ترب کوهی در یک پنجره اهنی مالیده. در یک ظرف عمیق پیاز گذاشته، پاشیده با سس ترب کوهی، ماهی در بالای پیاز قرار داده، و سپس دوباره با ترب کوهی، سپس قطعات ماهی باقی مانده، آخرین لایه خم خواهد شد. این همچنین یک مقدار آب است که آن را تحت پوشش محصولات برای چند سانتی متر ریخته شده است. سپس ظروف در آتش قرار داده است. هنگامی که آب می جوشد، پان آتش پیچ پوشش داده شده با یک درب و خاموش حدود نیم ساعت. سپس خامه ترش و یک ظرف برای چند دقیقه آماده اضافه کنید. در پودر ماهی به پایان رسید گذاشته و حلقه های پیاز، همه بالا سیراب نا مشروع آماده شده است.

طعم ظریف ماهی خورشتی در شیر است. برای این بدون استخوان در فلفل و نمک قطعه قطعه فیله ماهی گذاشته شده را به تابه در یک لایه از پیاز، آن است که در بالا به عنوان حلقه های پیاز پاشیده. در اینجا از آن شیر آب پز تا topsheet صدا خفه کن ریخته می شود. سپس تابه را روی آتش، که پس از جوش را به یک حداقل لازم است که قرار داده است. لازم به ذکر است که ماهی پخته به سرعت در مایکروویو پخته شده است. شما می توانید دستور بالا استفاده کنید، اما زمان به 10-15 دقیقه کاهش می یابد.

یک ظرف سمت خوب برای خدمت به ماهی خورشتی آب پز و یا سیب زمینی سرخ شده، برنج، خورش سبزی. شما می توانید ظرف سس را در آن tushilos، نم نم با سس گوجه فرنگی خرد شده بریزید. هنگام پخت و پز باید با توجه به زمان پرداخت، از ماهی برای مدت طولانی ترک کنید، از هضم، می توان آن را به قطعات کوچک شکسته می شوند.