پان الدخان "تفال". بررسی، قیمت

من عشق به طبخ در یک آتش سوزی، اما همیشه فرصت برای رفتن به طبیعت را داشته باشد؟ سپس تابه الدخان "تفال" تبدیل خواهد شد یک دستیار ضروری در آشپزخانه شما. با تشکر به ظروف خود را می غیر مغذی، خوشمزه و آبدار، با پوسته مشخصه راه راه. در بررسی بر روی این وسایل آشپزی فقط مثبت. هزینه کیفیت به طور کامل سازگار است. اما چگونه به انتخاب یک ظرف که بهتر است برای آماده سازی؟ تمام این سوالات سعی خواهد کرد برای پاسخ به در این مقاله است.

آیا تفاوت از تابه معمولی وجود دارد؟

در هنگام انتخاب یک مجموعه ای از ظروف، من می خواهم به همه موارد لازم (تابه، قابلمه، نوعی غذای مرکب از گوشت وارد و دیگر ظروف آشپزخانه) وجود دارد. به طور کلی 10-15 موارد تشکیل شده است.

به تازگی به مجموعه ای از ظروف تابه کبابی اضافه می شوند به لطف آنها به دست آمده اشتها آور و خوشمزه است. لازم به ذکر است که آنها نه تنها سطح آجدار، بلکه آماده سازی اصل هستند. می توان گفت که این همزیستی تابه معمول و کوره. محصولات غذایی به طور کامل سطح که در آن روغن داغ را لمس. از آن، به هر حال، می توان به طور کامل رها. به نظر می رسد که غذاهای پخته شده در آب خود را. در همان زمان او در حال رفتن در شیار ویژه، و مواد غذایی نمی چسبد.

پان الدخان "تفال" اجازه می دهد تا محصولات در آماده سازی می کند ویتامین های ضروری و عناصر کمیاب مفید آنها حاوی دست دادن نیست.

چگونه به استفاده از یک ماهی تابه برای کوره؟

با خرید یک ماهی تابه، شما نیاز به دانستن قوانین اساسی از استفاده از آن:

• به یاد داشته باشید که یک ظرف الدخان "تفال" دارای یک پوشش نچسب، بنابراین لازم است به استفاده از یک کفگیر چوبی یا سیلیکون به تلنگر و یا جلوگیری از محصولات. چنگال، چاقو و دیگر اقلام آشپزخانه تیز استفاده ممنوع است.

• پس از خرید حتما به حذف این فیلم که در برابر ظروف خوردگی محافظت می کند.

• قبل از اولین استفاده تابه شستشو تفال با آب گرم.

• به یاد داشته باشید که مانند یک ظرف شما می توانید غذا بدون روغن طبخ می شود. تنها شرط - سطح باید به خوبی گرم، و در غیر این صورت مواد غذایی را می سوزاند و ترد شکست.

با پیروی از این قوانین ساده شما همیشه غذای خوب در هنگام استفاده از پان برای کوره است.

چه هنگامی که به خرید نگاه می کنید؟

انتخاب یک ظرف الدخان، شما نیاز به توجه به خود فرم. بیضی، گرد، مستطیل شکل: محصولات در اشکال مختلف آمده. با دقت نگاه کنید به دیوار، آنها باید ضخامت به منظور حفظ درجه حرارت مورد نظر در طول کل فرایند پخت و پز است. ارتفاع آنها نیز مهم است. مدل های بالاتر از مواد غذایی به طور کامل خواهد بود کباب بسیار سریعتر.

کباب کردن - که تفاوت این ماهی تابه از عادی. در مدل های خوب دنده ها در سطح داخلی مرتب به طوری که مواد غذایی است که در تماس با پایین به طور کامل، اما فقط تا حدی. توجه داشته باشید که تابه که در آن دسته برداشته می شود. در این مورد، می توان آنها را در فر قرار دهید. تابه تفال مناسب برای این است.

تفاوت های ظریف از پخت و پز

به نظر می رسد که ممکن است مشکل به آماده سازی غذا در تابه-کوره؟ اما برخی از تفاوت های ظریف وجود دارد. این مواد غذایی به نفع قابل توجه پس از عملیات حرارتی چنین است. به نظر می رسد تقریبا رژیم غذایی است. با توجه به مفید بودن آن تنها به مواد غذایی از کشتی دوم است.

کوک در یک ماهی تابه می تواند هر چیزی: سبزیجات، گوشت، غذاهای دریایی، و حتی پنکیک و سرخ. مزیت آن این است که مقدار کمی از روغن استفاده شده است (آن را به روان سطح برس کافی است)، و یا آن را قابل اجرا نیست. در این مورد، مواد غذایی است که در آب خود را پخته شده است.

گوشت بهتر به پیش ترشی است. سپس آن را نرم تر، آبدارتر خواهد بود، زمان پخت و پز کاهش خواهد یافت. جزئیات مهم: قطعات گوشت به ضخامت و اندازه. سپس درجه برشته یکنواخت است.

هنگامی که گوشت را در اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند خواهد حدود 3-4 ساعت نگه دارید، می توان آن را آماده کرده است. برای این کار، خود را لکه دار یک تکه از آفتابگردان یا روغن زیتون، و یا آنها را درمان سطح تابه. برای برشته کردن کامل باید بیش از 10 دقیقه باشد. این باعث ایجاد یک پوسته زیبا آجدار. گوشت تبدیل آبدار، تمام خواص مفید را نگه می دارد.

سبزیجات کبابی به عنوان به سرعت آماده شده است. در کمتر از 5 دقیقه، و آنها آماده هستند تا به مهمان خدمت خواهید شد. این باعث ایجاد یک اثر به عنوان اگر آنها در آتش پخته شد.

ماهی بهتر است برای انتخاب انواع چربی (ماهی قزل آلا، ماهی قزل آلا). آن را به خوبی بو داده است، به راحتی می چرخانیم، شکل خود را حفظ. فیله ماهی هالیبوت و هیک می تواند پاره شود و ظاهر unpresentable.

برخی از مدیریت سرخ در این تابه و پنکیک کلوچه، اما برای این منظور قبل از خرید یک ظرف خاص و یا کرپ بهتر است.

چگونه برای تمیز کردن؟

هنگامی که یک مجموعه ای اختصاصی از غذاهای شما را خریداری کرده اند، یک سوال منطقی مطرح می شود: "چگونه به مراقبت از آن؟" جواب آن را به سادگی. اگر ظروف یک پوشش نچسب، شما می توانید سیم ظرفشویی سفت و سخت استفاده کنید. همین قاعده در مورد پان کبابی اعمال می شود. اما در این مورد آن را حذف مقیاس و یا بقایای کالا سوخته؟ شما می توانید نمک خوب استفاده کنید، فقط آن را به سطح را پر کنید و ترک در حالی که، پس از آن به خوبی بشویید.

پس از پان کوره "تفال" شسته شده، باید آن را با یک حوله نرم خشک پاک شود. ترک نمی تواند مرطوب، زنگ ممکن است متفاوت ظاهر می شود.

بررسی زنان خانه دار

پان الدخان "تفال"، بررسی که تنها مثبت، خود را به عنوان یک آیتم ضروری در آشپزخانه است. پخت و پز بسیار ساده در آن است. با قضاوت بر اساس بررسی از مهماندار با تجربه، نکات زیر را می توان برجسته:

1. بدون نیاز به طور مداوم بررسی اگر تابه گرم است، یک شاخص خاص آن را برای شما می سازد. هنگامی که درجه حرارت مورد نظر رسیده است، نشانگر خواهد بود به رنگ قرمز روشن.

2. شما لازم نیست که به نگرانی که مواد غذایی را می سوزاند یا خراب پوسته. پوشش نچسب این اجازه نمی دهد.

3. مواد که از آن تابه تشکیل شده است، با دوام، به طور کامل به ظاهر از خش کوچک مقاوم در برابر.

4. انواع شوینده ظروف کاملا به سرعت، هیچ ابزار اضافی و ابر و اسفنج نیاز ندارد.

پان الدخان "تفال"، که در آن قیمت 5000-6000 روبل است، به طور کامل با کیفیت عالی را توجیه هزینه.