سوپ مرغ به عنوان یک دوره اول کلاسیک

سوپ مرغ در نظر گرفته شده کلاسیک مسلم از غذاهای اول. او توسط کودکان و بزرگسالان را دوست داشت، دلیل آن است که فقط خوشمزه است، بلکه مغذی، و بسیار سبک است. در تهیه سوپ مرغ، ما در این مقاله صحبت کنید.

قدرت شفا از سوپ مرغ شناخته شده برای بسیاری از ما. یک فنجان تازه آماده براث گرم می تواند هر دو گرم در هوای سرد و به قدرت و انرژی در طول آنفولانزا و سرما خوردگی.

که سوپ مرغ هر بیمار بعد از عمل جراحی دریافت می کند. اگر براث غنی شده با ویتامین ها، مواد معدنی و دیگر مواد مغذی (اضافه کردن سبزیجات - سیب زمینی، پیاز، هویج)، او را احتمالات پیچیده ضد ویروس قوی پیدا کنید. مدت طولانی است که ثابت شده است که این سوپ کمک می کند تا برای کاهش احتقان بینی را با سرماخوردگی، و همچنین به عنوان آرام بخش گلو درد.

بدون شک استفاده این واقعیت است که سوپ مرغ بسیار آسان و سریع برای آماده سازی تا به بسیاری از دستور العمل های مختلف و است. می توان آن را با تقریبا تمام سبزیجات، غلات و انواع ماکارونی ترکیب شود، و در هر مورد طعم و مزه سوپ معلوم بسیار عالی است. قبل از اقدام به انتشار دستور العمل محبوب ترین برای سوپ مرغ، باید چند راهنمایی برای ساخت آن در نظر بگیرند.

در مرحله اول، که طعم و مزه سوپ مرغ شلوغ تر بود، یک زن و شوهر از عصاره آبگوشت را می توان به آن اضافه شده است.

دوم، استخوان مرغ، سینه، ران و ران - ویژگی های ایده آل برای براث.

ثالثا، سوپ مرغ، علاوه بر پیاز و هویج، عشق و ریشه سفید.

و رابعا، طیف پیاز و هویج در براث پخت و پز قرار داده همراه با مرغ.

در حال حاضر، در واقع، آن زمان به کشف دستور اول از سوپ مرغ. مرغ سوپ با پاستا - کلاسیک، به طوری که دستور غذا را به همه آشنا است، و فوق العاده محبوب است.

مواد تشکیل دهنده:

• مرغ - 500 گرم؛
• سیب زمینی (اندازه بزرگ) - 3؛
• هویج و پیاز - 2 قطعه.
• پاستا،
• فلفل، نمک؛
• تازه (خشک) سبزی.

در ابتدا، شما نیاز به طبخ سوپ مرغ. شستن مرغ و کاهش آن را به قطعات کوچک، پوشش با آب سرد قرار داده و به جوش. در همان زمان به گوشت را در یک ظرف بیش از یک پیاز و هویج تمیز قرار داده است، لازم است به اطمینان حاصل شود که سوپ طعم و شفاف بود.

براث باید به جوش آورده، سپس حرارت را کم کاهش و ترک در اجاق گاز تا به آمادگی کامل. هنگامی که محیط مایع پخته شده است، سبزیجات پخته می تواند برداشته شود و جدا به یک مرغ قطعه حتی کوچکتر است.

بعد، شما نیاز به تهیه یک passirovku نور است. برای این کار، پیاز ریز خرد شده و هویج، سپس آنها را یا سبزی یا کره تا قهوه ای طلایی سرخ.

اضافه کردن سیب زمینی خرد شده در سوپ مرغ و طبخ برای 3-5 دقیقه، سپس شما می توانید اضافه کنید و passirovku. وقتی سیب زمینی خواهد بود عملا به سوپ مرغ آماده و تولید ماکارونی ممکن است اضافه شود. دردل نیاز خود را فقط در چند دقیقه، سپس نمک و فلفل را اضافه کنید و حذف تابه از گرما. چاشنی زدن ظرف نتیجه با سبزی و با خیال راحت به جدول.

کمتر خوشمزه مرغ است سوپ با لوبیا. این غذای سنتی موفق به گرفتن فانتزی از تقریبا در هر خانواده، به عنوان دستور آن بسیار ساده است، و در نتیجه همه قدردانی است.

بنابراین، مواد تشکیل دهنده:

• مرغ (½) و یا مرغ پاها؛
• سیب زمینی (اندازه متوسط) - 3-4 قطعه.
• پیاز - 2 قطعه.
• هویج (بزرگ) - 1 واحد.
• کنسرو لوبیا سفید - 1 شیشه؛
• روغن نباتی؛
• برگ بو؛
• نمک، فلفل.

مرغ مورد نیاز برای شستشو و در یک قابلمه با آب و جوش. سپس تابه را از روی حرارت سوپ مرغ حذف، حذف گوشت، و. سپس آن را نمک، برگ سرخ مایل به قرمز اضافه کنید و قرار دادن در یک آتش سوزی کوچک.

در آن زمان، سیب زمینی، هویج و پیاز باید تمیز و برش را به قطعات متوسط. ارسال سیب زمینی در براث و آشپزی برای بیش از 15-20 دقیقه (بعد از جوش)، و پیاز و هویج سرخ در تابه تا قهوه ای طلایی. وقتی سیب زمینی پخته شده، اضافه کردن آن به کنسرو لوبیا (البته، بدون آب نمک)، پاساژ پیاز، هویج و جوش سوپ فقط در 10 دقیقه.

سوپ مرغ آماده با لوبیا و سبزی را می توان با گرم خدمت تزئین شده است.

نوش جان!