Solyanka دستور غذا سوپ خوشمزه

سوال - چه solyanka، بسیاری از شما خواهد گفت که آن سوپ گوشت است. اما نه تنها گوشت solyanka، این ظرف را می توان از ماهی و یا قارچ آماده شده است. اما برای تهیه این غذا درست می تواند فقط تعداد کمی از مردم، و در واقع دستور العمل سوپ خوشمزه - یک کار واقعی هنر است که نیاز به یک گام به اقدام گام.

در نگاه اول، این دستور غذا سوپ solyanka نظر می رسد بسیار آسان است، اما در طول تمام مراحل آماده سازی، نشان داد که پیچیدگی این ظرف. در مرحله اول، solyanka دستور غذا سوپ، هر چند متنوع، اما نیاز به مقدار زیادی از محصولات است. و در مرحله دوم، مشکل در این واقعیت است که شما باید با تمام توالی پخت و پز منطبق است.

1. گوشت گونه Salsola نیاز به محصولات زیر: 150 گرم گوشت گاو، 100 گرم ژامبون یا پوست ژامبون، 150 گرم مرغ، 2 سوسیس، 1 پیاز، 1 هویج، 1 قاشق غذا خوری آرد قارچ 10 نمک - قارچ، 2 قاشق غذاخوری کره، 8 -12 قطعه از زیتون، خامه ترش 1 فنجان (به ضخامت بهتر) 1 قاشق غذا خوری کیپر، 2 لیتر آب، جعفری، نمک، فلفل، برگ بو - در صورت درخواست.

برای اینکه دستور کاشی خوشمزه، به طبخ سوپ، در ریشه وجود دارد، برگ بو و فلفل قرار داده و آن ضروری است. سپس گوشت و طبخ در محیط مایع یکسان گوشت گوساله، مرغ، سوسیس و ژامبون. وقتی مرغ پخته شده - به ریز ریز کردن آن را به قطعات کوچک، ریز ریز ریز کردن سوسیس و ژامبون و ارسال به ماهی تابه با براث. پیاز سرخ در کره و آرد مخلوط براث رقیق شده و سپس آن را به یک ظرف بریزید. قرار دادن کیپر سوپ، زیتون و خیار نازک. وقتی سوپ به جوش می آید، شما باید از روی حرارت بجوش و خروش آمدن به مدت 15 دقیقه چیز درهم و برهم فقط چند دقیقه قبل از نیاز به اضافه کردن خامه ترش.

1. شما می توانید این غذا طبخ به عنوان یک کیسه از دستور کلم ساده است. این نیاز خواهد داشت - 700 گرم کلم ترش، 500 گرم کلم تازه، 100 گرم چربی، 200 گرم پخته شده هر نوع گوشت، 150 گرم هر، 2 قطعه پیاز، سیر 3، 1 و یا 2 قاشق چای خوری شکر و 3 قاشق غذاخوری سس گوجه فرنگی دودی.

پوست پیاز و قطع آن را به نیم حلقه دودی - قطعه قطعه. چربی باید به مکعب قطع، و سپس آن را سرخ در تابه. این است که در جهت گرم شده با روغن انجام می شود. قرار دادن در یک ظرف با بیکن و گوشت دودی. همه نتیجه مخلوط دقیقه سرخ 5. سپس به تابه و کلم ترش تازه اضافه کنید، با آب نمک از کلم ترش و تازه ریز خرد شده واپیچیدن. کاهش گرما و بجوش و خروش آمدن 45 دقیقه، پوشش داده شده، تکان دهنده به آرامی. کلم می توانید طعم ترش به نوبه خود، لازم است برای قرار دادن شکر و یا ترک به عنوان است. اضافه کردن سس گوجه فرنگی و هم بزنید. وقتی سوپ تقریبا آماده است - اضافه کردن سیر ریز خرد شده. پس از 5 دقیقه، حرارت را خاموش و سوپ به پایان رسید بر روی اجاق گاز را به مدت 10 دقیقه.

1. شما می توانید چیز درهم و برهم "در عجله." طبخ این نیاز خواهد داشت - 100 گرم برنج، 2 هویج و پیاز، 100 گرم سوسیس پخته شده، 250 گرم از گوشت خوک چرخ شده، 50 گرم کالباس دودی، ترشی 200 گرم، 3 و یا 4 سیب زمینی، نمک، فلفل و سبزی - در صورت درخواست.

پور آب را در یک قابلمه حدود 3.5 لیتر و اضافه کردن برنج بعد از آب جوش. در یک ماهی تابه سرخ پیاز و هویج را اضافه کنید و به گلدان. به توپ گوشت چرخ شده و سوسیس برش را به نوار نازک. تمام مواد تشکیل دهنده به سوپ اضافه شده و به مدت 10 دقیقه طبخ. برش سیب زمینی به نوار، خیار در اهنی درشت مالیده و کاهش به یک چیز درهم و برهم. بجوش و خروش آمدن سوپ تا کاملا پخته شده است.

البته، از دیگر راه های بزرگ برای تهیه این غذا وجود دارد، چرا solyanka دستور غذا سوپ - ظرف چند منظوره است که می تواند به عنوان منوی روزانه و شام ویژه خدمت کرده است. هدف از این ظرف است که solyanka دستور غذا سوپ مملو از چنین مواد تشکیل دهنده که نه تنها خواص طعم بسیار عالی است، اما همچنین کیفیت تغذیه ای بالا است.