رول گوشت چرخ شده را با تخم مرغ - ظرف ارزش یک میز جشن

ظروف از گوشت چرخ شده اغلب در خانه طبخ. چنین محبوبیت است به علل مختلف. در مرحله اول، آن را خوشمزه است، و در مرحله دوم، به سادگی و به سرعت آماده شده است. اما اگر "وظیفه" بتس و کوفته چند تغذیه، شما می توانید یک ظرف زیبا و اصلی مانند یک حلقه گوشت چرخ شده با تخم مرغ آماده سازی،. با وجود این واقعیت که چنین رول برای آماده سازی ساده، آن را به نظر می رسد بسیار زیبا و بسیار مناسب برای جدول جشن.

بنابراین، برای آماده سازی یک رول گوشت چرخ شده با تخم مرغ، ما در مورد یک کیلو گوشت برای پخت و پز گوشت نیاز دارند. نوع گوشت شما می توانید به سلیقه خود انتخاب کنید، اما معمولا استفاده از گوشت گاو و خوک. تنها شرط - گوشت چرخ شده برای این ظرف نباید بیش از حد تیره می کند. و کسانی که این رقم را دنبال کنید، می توانید یک گزینه غذایی آماده - رول مرغ چرخ شده، با استفاده از مرغ.

علاوه بر این، ما نیاز به چهار قسمت و یا قرص نان سفید (بدون پوسته)، در حدود 70 میلی لیتر شیر، یک جفت لامپ 7 و تخم مرغ.

ما قرار دادن پنج تخم مرغ آب پز سفت، و خود را به ما اجازه دهید گوشت پخت و پز. برای این کار، سخت کار کردن چرخ گوشت و یا استفاده از یک مخلوط کن. نان را در یک کاسه قرار داده و آن را با شیر پر کنید و پس از آن به زور گرفتن، سخت کار کردن در چرخ گوشت همراه با پیاز خالص. اضافه کردن پیاز خرد شده و نان را به گوشت خرد شده، به دو نیز ارسال تخم مرغ خام و خوب مخلوط کنید. فراموش نکنید که برای اضافه کردن نمک و فلفل سیاه. طرفداران می توانند در چاشنی سیر خرد شده قرار داده است.

ساده ترین راه برای طبخ رول خوب از گوشت چرخ شده با تخم مرغ، اگر مستطیل شکل موجود، عمیق شکل به اندازه کافی. در یک فرم گسترش نیمه چاشنی روغن پاشیده و با آرد سمولینا (شما می توانید پودرهای سوخاری استفاده کنید). سپس در وسط تخم مرغ آب پز قرار داده، قرار دادن آنها بسیار نزدیک به یکدیگر است. بالا گسترش چاشنی باقی مانده، صاف و ارسال آن را در فر در 200 درجه به مدت یک ساعت. مدت کوتاهی قبل از تمایل به رول، شما می توانید با پنیر رنده شده بپاشید.

آماده به رول با چاشنی تخم مرغ اجازه دهید خنک شود و از قالب حذف. قبل از خدمت، برش را به قطعات عرضی در حدود پانزده سانتی متر ضخامت دارد. در زمینه چنین رول به نظر می رسد بسیار خوب، به خصوص اگر شما پخش کردن برش بر روی برگ کاهو.

البته، رول گوشت چرخ شده را می توان بدون فرم پخته شده است. در این مورد، شما نیاز به قرار دادن چاشنی آماده به فیلم یا فویل در قالب یک کیک مستطیلی، قرار دادن بر روی تخم مرغ اواسط پخته او، و پس از آن، بلند کردن لبه های فیلم، به یک رول، اتصال لبه مقابل از کیک. گسترش در پخت یک قرص نان لزوما درز پایین. این مناسب است برای آماده سازی رول استفاده چرخ شده آستین برای پخت است.

به هر حال، این رول را می توان تغذیه و سرد به عنوان یک میان وعده و یا مورد استفاده برای ساندویچ.

لازم به ذکر است که پر کردن برای چنین رول را می توان در تخم مرغ خرد شده پخته شده است. برای اینکه این گزینه تخم مرغ آب پز برش را به مکعب های کوچک، آنها را گیاهان ریز خرد شده و یک کره ذوب شده کم اضافه کنید. بسیار خوشمزه پر کردن آن می رسد، اگر شما اضافه کردن خرد شده تخم مرغ پیاز سبز.

و شما می توانید رول گوشت چرخ شده با املت طبخ می شود. گوشت چرخکرده برای این ظرف در همان شیوه ای آماده به عنوان در دستور اول است. اما برای پر کردن نیاز مخلوط 4 عدد تخم مرغ، اضافه کردن به آنها را نمک و 100 گرم خامه ترش یا شیر. پخت و پز املت را در یک ظرف در زیر درب در حرارت کم بسته شده است.

ساییده آماده در فیلم و یا فویل تجزیه را به یک شکل مربع، در بالای که یک لایه یکنواخت گذاشته املت به پایان رسید. که وعده های غذایی ما زیبا تر بود، و سپس در بالای املت شما می توانید یک لایه از سبزی خرد شده بریزید و یا تجزیه رنده شده در یک هویج اهنی درشت آب پز. یک لبه از کیک گوشت چرخ شده باید عاری از پر کردن به سمت چپ. سپس با استفاده از فیلم، ما به نوبه خود رول و انتقال آن را به تابه آماده شده است. پخت در فر گرم برای حدود یک ساعت. گسترش رول آماده در یک ظرف و به قطعات جداجدا سفارش داده شده. خدمت به این رول بهتر است با سبزیجات تازه.