رول گوشت چرخ شده - یک ظرف برای جدول تعطیلات و یک شام خانواده

گوشت در پخت و پز است گوشت خرد شده که از آن تهیه شده است بسیاری از انواع غذاهای نامیده می شود. در میان محبوب ترین - کتلت، کوفته، کوفته، گوشت.

چرخکرده پخته شده را از تقریبا همه انواع گوشت، گاهی اوقات به ظرف عطر و طعم خاص و حساسیت به لمس برای تهیه گوشت چرخ شده انواع مختلفی از گوشت استفاده می شود. به عنوان مثال، در واقعی کوفته سیبری هستند گوشت گاو، پخته شده گوشت گاو، خوک و خرس گوشت.

گوشت چرخکرده - محصول محبوب، که تقریبا همیشه در یخچال هر خانواده است. اول، ظروف از گوشت چرخ شده نسبتا ارزان و در همان زمان خوشمزه و سالم است. دوم، ظروف از گوشت خرد شده آماده بسیار به سرعت، که برای آشپز مدرن مهم است. و سوم، از چاشنی می توان بسیاری از غذاهای مختلف، که مناسب هر دو برای صرف شام طبیعی خانواده، و به مناسبت بزرگ هستند پخته شده است.

یکی از این ظروف رول جهانی گوشت چرخ شده است. ظرف بسیار خوشمزه است و به نظر می رسد خوب است و برای طولانی آماده، پس از آن مناسب و در یک روز تعطیل، و در جدول روزمره خواهد بود.

در این دستور غذایی رول ساده از گوشت چرخ شده است. به طبخ آن شما نیاز به انجام بسیاری از کتلت. برای این کار، یک زن و شوهر از برش نان سفید بدون پوسته و آن را با شیر پر کنید. سپس نان به یک توده همگن مخلوط کردن، و به یک گوشت پیچ خورده اضافه شده (این دستور غذا را برای یک پوند گوشت طراحی شده). قیمه می توانید هر را، اما بهترین تناسب مخلوط، گوشت گاو پخته شده، مرغ و گوشت خوک. با این حال، این ماده از طعم و مزه است، هر آشپز می توانید استفاده از نوع گوشت، که او را دوست می شود.

علاوه بر نان در چاشنی شما نیاز به اضافه کردن یک تخم مرغ و خودش رو به فرسوده در یک لامپ اهنی خوب. دوستداران غذاهای تند می توانید سیر استفاده کند و هر ادویه جات ترشی جات دیگر به مزه. البته، به نمک فراموش چاشنی است. توده آماده شده باید به خوبی مخلوط شده و دفع می شود. چگونه به ضرب و شتم چاشنی؟ برای این منظور آن است را به یک توپ جمع آوری و پرتاب با نیروی در هیئت مدیره و یا در یک کاسه. آماده پوشش بالا چرخ شده با فیلم چسبیده و در هوای سرد برای حدود نیم ساعت قرار داده است.

پایه ای برای ظرف "رول گوشت چرخ شده" آماده است، در حال حاضر هم در مورد سخت افزار فکر می کنم آن است. هستند بسیاری از گزینه وجود دارد، هر کسی می تواند به سلیقه خود را انتخاب نمایید. به عنوان مثال، پر کردن خوشمزه و زیبا از تخم مرغ آب پز خرد شده و پیاز سبز به دست آمده. برای آبدار بودن در چاشنی، شما می توانید کمی روغن یا سس مایونز اضافه کنید.

کمتر زیبا و روشن به نظر می رسد رول گوشت چرخ شده پر شده با تخم مرغ آب پز و هویج آب پز. به جای تخم مرغ آب پز می تواند انجام شود املت پخته شده توسط بخار و یا مایکروویو. برنج یا گندم سیاه - فقط شما می توانید چاشنی، سبزیجات و یا غلات است. یک گزینه جالب - رول با قارچ خرد شده؛ برای پر کردن، شما می توانید قارچ، قارچ صدف یا قارچ های وحشی استفاده کنید. آنها نیاز به جوشاندن، ریز ریز کردن و سرخ با پیاز در روغن است. به طور خلاصه، یک گزینه شما می توانید هر پر را انتخاب کنید، و می تواند چند رول کوچک با انواع پر آماده شده است.

چگونه به رول رول گوشت چرخ شده، پس از آن شسته و رفته و زیبا بود؟ شما می توانید بسته بندی های پلاستیکی یا فویل استفاده کنید. و اگر حصیر بامبو برای تهیه رول در اقتصاد وجود دارد، از آن خواهد شد حتی ساده تر.

در مواد غذایی فیلمهای تجزیه (یا فویل) گسترده شده است جرم کتلت به طور مساوی آماده، به آن به شکل یک مربع یا مستطیل. سپس گسترش یک لایه نازک از پر کردن، ترک لبه رایگان. حالا، بلند کردن فیلم رول برابر و انتقال آن به سینی و یا به قالب.

بالا رول می تواند با روغن یا خامه ترش روغن کاری و با پودرهای سوخاری بپاشید. عاشقان از پوسته پنیر میتوانید رول تا نم نم آن را با پنیر رنده شده پخته شده است. حدود نیم ساعت - رول پخت در دمای 180 درجه، زمان پخت و پز است.

خدمت رول گوشت چرخ شده می تواند به عنوان گرم با یک ظرف سمت، و سرد به عنوان اشتها آور.