دستور العمل های cheesecakes ها با سمولینا: فر و سنتی سرخ شده

زن مهمانخانه دار تعالی آشپزی است که عمدتا توسط بوی معطر از پخت ارزیابی شده است. اگر در ورود به خانه، کودکان سکوت، خرناس، و در حال اجرا به سمت راست به آشپزخانه نگاه میز ناهار خوری با چشم طمع، پرز پس از آن مادر یا مادر بزرگ پخته. برای تنظیم خلق و خوی از همه خانواده ها در دستی دستور بسیار ساده با cheesecakes ها سمولینا در فر. طبخ آنها را به سادگی، در نتیجه سرعت رعد و برق برآورد - یام یام و آنها نه.

برخی تفاوت های ظریف

предполагает, что особенности творожного теста известны хозяйке. cheesecakes ها دستور غذا با سمولینا در فر نشان می دهد که خاص خمیر پنیر شناخته شده میزبان. شما فقط نیاز به در نظر داشته باشید که در طول پخت cheesecakes ها را می توان در ورق پخت گسترش یافته است، و می تواند به عنوان به زودی اتفاق می افتد به عنوان آنها را در فر باشد. برای جلوگیری از این، شما نیاز به حداقل خامه بدون چربی، البته، هیچ مکمل های گیاهی.

нельзя брать творог жирностью 18 % - это сразу погубит затею. برای cheesecakes ها خوشمزه با سمولینا می توانید پنیر را با محتوای چربی 18٪ - آن را فقط خراب کردن سرمایه گذاری. شما می توانید یک 9٪ را، 5٪ بهتر، مناسب و چربی آزاد است.

رطوبت بیش از حد در طول پخت مورد نیاز نمی باشد، بنابراین اگر پنیر بسیار نرم است (روشن است که از آن است که باقی مانده از سرم)، باید آن را بر طرف شود. برای این کار، شما نیاز به قرار دادن یک کیسه پارچه و کشک بیش از یک ماهی تابه روی سی دقیقه را قطع کرد. مایع اضافی به خود به خود تخلیه و به رفع نتیجه، کیسه آرامی برای غلبه بر.

предполагает иное. اگر در طول آماده سازی cheesecakes ها مرسوم، سرخ شده در کره، هر زن بر شهود خود را در اندازه گیری ابعاد و اجزای انتخاب متکی، cheesecakes ها دستور غذا با اجاق سمولینا نشان می دهد در غیر این صورت. باید به اندازه کافی کامل می شود به چوب نسبت کنید و سعی کنید به جای مواد تشکیل دهنده است.

چگونه به طبخ کیک پنیر: یک دستور پخت در فر

مواد تشکیل دهنده:

• 5٪ کشک - 4 بسته از 200 گرم؛

• تخم مرغ (ترجیحا بزرگ نیست (نه انتخابی) - 4 عدد؛

• سمولینا - سه قاشق؛

• آرد (الک) - سه لیوان؛

• وانیلین - نصف قاشق چای خوری؛

• پوست لیمو را با یک (یا کشمش polstakana روشن).

• بیکینگ پودر - یک قاشق چای خوری؛

• سرکه - یک قاشق چای خوری؛

• شکر - نصف فنجان؛

• کره - 20-25 گرم (برای پخت روانکاری)؛

• شیر - نصف فنجان قهوه ای،

• پودر شکر - 2 قاشق چایخوری.

تکنولوژی آماده سازی:

1. ترکیب تخم مرغ با سمولینا و شکر، خوب مخلوط کنید. ترک در مدت ده دقیقه، سمولینا مایع جذب می کند.

2. ترکیب پنیر با بخش نیمی از آرد، اضافه کردن مزه (و یا شسته شده و کشمش obsushenny). مخلوط کردن به طور کامل (ترجیحا در یک مخلوط کن). مخلوط کردن ساده می کند به نتیجه مورد نظر نیست - شما نیاز به کشک بود فقط با آرد متصل نیست، او باید با آن محصول است.

3. اضافه کردن پنیر با تخم مرغ آرد با سمولینا و شکر (از پیش آماده شده)، کاملا مخلوط کنید.

4. حل وانیل در یک قاشق چای خوری از شیر گرم و مخلوط با خمیر.

5. سودا برای خاموش سرکه، ترکیب با خمیر.

6. فرم بافتند ضخامت طولانی از 5/6 سانتی متر از خمیر، قطع آن را به بیست (می تواند بیست و پنج) کیک کوچک. گسترش آنها را بر روی یک ورق floured از قصاب.

7. هر کیک را به آرامی در آرد رول، با تصویب در یک ورق پخت روغن.

8. پخت در فر تفت دهید برای ده دقیقه. cheesecakes ها فقط باید به صورتی روشن کنید.

9. حذف کیک پنیر، چربی آنها را با شیر (قلم مو)، با پودر شکر بپاشید و یا شکر.

10. قرار دادن در فر و پخت دقیقه دیگر 8/10. تمایل به بررسی چوب: اگر کشیدن بر روی آن به خمیر گیر، dopech دو دقیقه.

11. حذف از اجاق گاز، قرار دادن بر روی پارچه، پوشش با یک حوله.

ецепт сырников с манкой в духовке позволяет испечь настоящее кулинарное чудо. این cheesecakes ها ص etsept با سمولینا در فر اجازه می دهد تا شما را به پخت یک معجزه آشپزی واقعی است. مواد غذایی و طعم و مناقصه، و مهمتر از همه، خوشمزه است.

سنتی سرخ شده در کره cheesecakes ها: گام به گام دستور

برو جلو. در واقع، هر زن خانه دار می داند که چگونه به طبخ cheesecakes ها. در این دستور غذایی از هر یک خود را. قطعات تقریبا همیشه همان:

• پنیر - یک پوند؛

• آرد - نصف فنجان؛

• شکر - دو قاشق؛

• تخم مرغ - 1 کامپیوتر؛

• بسته شکر وانیل (یا وانیلین)؛

• روغن نباتی برای سرخ کردن - شیشه ای (نفت باید به منظور بوی تصفیه شده).

• یکی پوست لیمو (در صورت لزوم).

• کشمش polstakana (در صورت لزوم).

خرید:

1. کلبه پوره پنیر به طور کامل، به آن را با یک چنگال بهتر است. اگر محصول دارای قوام صاف، لازم نیست شلاق. اگر آن ناهمگن است، متشکل از توده های کوچک می تواند به راحتی از سرم جدا، بهتر است به فشار است (برای تغییر در کیسه کوچکی از پارچه های آویزان بر گلدان به مدت نیم ساعت، پس از آن به زور گرفتن).

2. کشک آماده، متشکل از دانه های کوچک، مطلوب آن است که از طریق یک مخلوط کن منتقل می کند تا همگن است.

3. مخلوط پنیر با آرد، خوب مخلوط کنید.

4. سخت کار کردن تخم مرغ با تغییر شن و ماسه در پنیر با آرد خوب مخلوط کنید. خمیر نباید بیش از حد مایع (در صورت لزوم، شما نیاز به اضافه کردن آرد و یا نصف فنجان شسته و obsushennogo در کشمش دستمال سفره، برخی ترجیح می دهند به اضافه کردن مزه از یک لیمو (رنده)).

5. اضافه کردن شکر وانیلی (یا حل شده در یک قاشق مربا خوری از وانیلین آب گرم).

6. قرار دادن خمیر در هیئت مدیره برش، floured.

7. دوغ به صورت یک بسته نرم افزاری طولانی برش دور چیپس کوچک با ضخامت تا دو سانتی متر.

8. حرارت روغن در یک ماهی تابه (آن را باید صدای هیس کردن قطرات آب می EE آب و تاب منعکس نمی شود).

9. هر رول کیک در هر دو طرف در آرد. قرار دادن در روغن داغ.

10. cheesecakes ها فرای دو تا پنج دقیقه از، اگر گاز جمع و تفریق لازم است، که آنها سوخته است.

11. حذف دسته اول، قرار دادن در یک حوله (برای حذف چربی اضافی). قرار دادن دوم اضافه کردن روغن در صورت لزوم.

پنکیک پنیر غذایی با موز

اگر خانواده تماشای غذاهای کالری، شما می توانید کیک پنیر نور، گام به گام دستور به اندازه کافی است که ساده آماده سازی، اما در ترکیب حاضر از میوه.

مواد تشکیل دهنده:

• پنیر و مشتقات پنیر (کم چرب) - دو بسته؛

• موز - دو قطعه.

• وانیلین - یکی کیسه های.

• دو قطعه از تخم مرغ و مرغ؛

• سمولینا - دو قاشق غذاخوری (می توانید آرد جایگزین).

• disintegrant - نصف قاشق چای خوری؛

• سرکه - نصف قاشق چای خوری؛

• کره برای روغن کاری تابه.

آماده سازی:

1. موز پوست کنده در سخت کار کردن مخلوط کن.

2. پنیر و مشتقات پنیر مخلوط شده با آرد، تخم مرغ، موز، وانیل.

3. سودا برای خاموش سرکه، مخلوط با خمیر.

4. مخلوط آماده را بر روی یک هیئت مدیره برش، floured. فرم پتی کوچک، رول در آرد. اشتراک در پخت (فاصله بین پلت حداقل یک سانتی متر)، روغن.

5. محل در فر تفت دهید، پخت به مدت بیست تا بیست و پنج دقیقه.

کیک پنیر نرم با کشمش و سمولینا

به جای آرد (یا بخشی از آن) می توان استفاده کرد سمولینا، پس از آن خواهد cheesecakes ها سرسبز با سمولینا.

مواد تشکیل دهنده:

• پنیر - یک پوند؛

• دو تخم مرغ و مرغ؛

• شکر - نصف فنجان؛

• سمولینا - نصف فنجان؛

• وانیلین - یکی کیسه های.

• کشمش - نصف فنجان؛

• آرد - یک قاشق غذاخوری (برای بستر)؛

• روغن نباتی - polstakana (برای سرخ کردن).

فن آوری فرآیند:

1. پنیر و مشتقات پنیر مخلوط (یا یک چنگال یا مخلوط کن).

2. اضافه کردن تخم مرغ، غلات، حبوبات، قند و شکر - مخلوط کنید.

3. کشمش با آب گرم بشویید، خشک بر روی دستمال و یا یک حوله.

4. ارتباط با خمیر. مخلوط کردن.

5. اضافه کردن وانیل رقیق شده با آب گرم.

6. اشتراک در برش هیئت مدیره، floured.

7. فرم یک کیک دور تخت، 4/5 سانتی متر در قطر، رول در آرد، قرار دادن در یک ماهی تابه. فرای در هر دو طرف.

چگونه و با چه خدمت cheesecakes ها

به طور سنتی، آن را به یک بشقاب شیرین (دسر) است. اگر چه کیک پنیر صبحانه را می توان به عنوان یک ظرف مستقل به اندازه کافی مغذی خدمت کرده است. cheesecakes ها دستور غذا با سمولینا در فر نشان می دهد که ممکن است حتی نان. از این رو مناسب برای ترکیب پنکیک پنیر با مربا، مربا، میوه های تازه و انواع توت ها، ژله، شیر تغلیظ شده، خامه ترش، خامه است.

گسترش در سینی بخش کیک پنیر، و در طرف از آنها کرم و افزودنی های دیگر قرار داده است. در نظر گرفته شده ارزش به آنها را در قایق جداگانه استفاده نا مشروع، rozetochki، کاسه بستنی یا کاسه کوچک پخش شده است.