آب آلبالو در خانه: دستور العمل

آب آلبالو در خانه را می توان به روش های مختلف انجام می شود. اغلب چنین نوشیدنی آب پز و کنسرو برای زمستان. با این حال، برخی آشپز ترجیح می دهند به استفاده از آنها تنها در فرم تازه.

آن گونه که باید آب آلبالو در خانه تهیه شود، ما یک کمی بیشتر توضیح خواهد داد.

یک آب میوه تازه از گیلاس در خانه

آیا تا کنون سعی آب آلبالو تازه؟ در این دستور غذایی از این نوشیدنی می کند بسیاری از زمان و مواد تشکیل دهنده نیاز ندارند. اما برای به دست آوردن آب واقعا خوشمزه و سالم، شما باید به کار سخت.

بنابراین، به خود آب آلبالو تازه خود را، ما نیاز داریم:

• گیلاس تازه - در حدود 2 کیلوگرم.
• آب آشامیدنی - استفاده خواهد شد؛
• قند - حدود 100 گرم (به سلیقه).

اجزای پردازش

قبل از اینکه شما را آب آلبالو، باید آن را با دقت جابجا توت تازه. این مرتب کردن، در یک صافی گسترش و کاملا شسته شده. پس از آن، فشار از تمام دانه های گیلاس. آیا آن را بیش از یک کاسه عمیق است. آب که در این روش جریان خواهد شد باید دور ریخته نخواهد شد. باید آن را به خمیر متصل شود.

ما نوشیدن

هنگامی که انواع توت ها پردازش می شوند، شروع به فشار آب. برای این منظور، گیلاس در یک غربال خوب، که در مجموعه یک ظرف عمیق گسترش یافته است. سخت کار کردن تمام tolkushkoy مواد تشکیل دهنده، کاملا ضخیم و احساسات بیش از حد شیرین بدون کیک. در ضمن، پوست و دیگر تفاله باقی مانده پس از اجرای این اقدامات را می توان دور ریخته و یا جوش آنها را از کمپوت.

خرد کردن انواع توت ها در یک غربال، در یک گاز چند لایه گسترش آنها، و سپس به شدت فشرده خارج تمام محتویات کیسه. به عنوان یک نتیجه از این اقدامات، شما نیاز به ضخیم و غلیظ مارون نوشیدنی.

چگونه برای ذخیره و استفاده کنید؟

آب آلبالو تازه باید برای مدت زمان طولانی (حتی در یخچال) ذخیره می شود. این به خاطر این واقعیت است که آن را به سرعت اکسید می و فاسد است. اگر شما فکر می کنم که این نوشیدنی می شود بیش از حد ترش و متمرکز، سپس آن را ممکن است برای بیشتر اضافه کردن کمی شکر و آب آشامیدنی.

آب آلبالو تازه توصیه می شود به استفاده برای افراد مبتلا به بیماریهای معده و سایر اندام های دستگاه گوارش.

نوشیدنی گیلاس برداشت برای زمستان

آب آلبالو برای برداشت زمستان خوب برای کسانی که دوست دارند برای لذت بردن از نوشیدنی طبیعی از تولید خود، پر کردن بدن خود را با ویتامین در فصل سرما است.

برای اجرای این دستور ما باید:

• گیلاس تازه - در حدود 2 کیلوگرم.
• آب آشامیدنی - 500 میلی لیتر،
• شکر - 250 گرم (به سلیقه).

آماده سازی از محصول اولیه

همانطور که می توان در فصل زمستان آب آلبالو برداشت دیده می شود؟ در این دستور غذایی از این نوشیدنی نیاز به استفاده از انواع توت ها تنها تازه. او کنده و به دقت شسته و سپس فشار از تمام استخوان. پس از آن، این محصول در غربال کوچک قرار داده و در اثر مالش با استفاده از tolkushkoy. باقی مانده از کیک توت دور انداخته و پالپ از آب جوش.

نوشیدنی پخت و پز

صفحه اصلی به آب آلبالو بود آسیب دیده نیست و بدون تغییر باقی مانده و تا اواخر زمستان، آن را باید لزوما قرار می شود به عملیات حرارتی. البته، چنین رویهای را به انواع توت ها بسیاری از ویتامین ها محروم کند. با این حال، تنها راه شما می توانید یک نوشیدنی خوشمزه در فصل سرد لذت ببرید.

پس از سایش کامل خمیر گیلاس خود را در یک ظرف مینای دندان قرار داده و سپس به آب آشامیدنی سالم، و شکر اضافه شده است. مخلوط همه مواد تشکیل دهنده، آنها را به جوش آورده. گیلاس جوش آب را روی حرارت کم به مدت 3 دقیقه، اقدام به حفاظت از آن است.

چگونه برای حفظ نوشیدنی درست است؟

هنگامی که آب توت آماده است، آن را به قالب های شیشه ای سترون ریخت. بعد، پوشش درب ظرف قرار داده و در گلدان، در پایین است که حوله دستگیره است. خلیج ظروف آب (تا شانه از قوطی)، آن را به جوش آورده. به این ترتیب، آب آلبالو است به مدت نیم ساعت نگه داشته شود. سپس ظرف را برداشته می شود گرم و مهر و موم شده با کلاه سترون.

عطف شیشه وارونه، در مورد یک روز آنها در دمای اتاق سرد می شود و پس از آن حذف در زیرزمین یا سرداب (به عنوان مثال هر اتاق سرد). استفاده از آن را به عنوان یک آب می توانید در چند روز.

جوشاندن آب با دانه

به گفته کارشناسان، در استخوان گیلاس حاوی اسید پروسیک، که تاثیر نامطلوبی بر سلامت انسان است. در این راستا، یک آب میوه های توت را نمی توان برای مدت زمان طولانی ذخیره می شود. آنها باید در عرض 2-3 ماه مصرف شود.

بنابراین، برای ایجاد آب با چاله گیلاس ما نیاز

• گیلاس تازه - در حدود 2 کیلوگرم.
• آب آشامیدنی - 3/5 لیتر؛
• قند - حدود 400 گرم (اضافه شده به طعم).

پردازش انواع توت ها

انواع توت ها برای این آب باید به همان اندازه که تازه ممکن گرفته شده است. آنها طبقه بندی شده اند، و سپس در یک صافی گسترش و کاملا شسته شده. پس از آن، گیلاس خشک و تقسیم توسط بانک ها سه لیتری که در پیش سترون.

برای خوشمزه تر و آب متمرکز ظرف نیم یا 1/3 پر شده است.

روند آماده سازی

پخت و پز آب آلبالو با دانه باید در چند مرحله است. اول در اکثر پان، میزان لاک معمولی است آب ریخته، و سپس آن را به جوش آورده. پور را به یک کاسه شکر دانه ریز، انتظار برای انحلال کامل آن است. شربت حاصله به بانک، که در آن انواع توت ها در پیش گذاشته شد ریخت.

داشتن مخزن پر به آویز، آنها را پوشش کلاه و در این موقعیت را برای دقیقه 20-35 است. پس از تغییر رنگ آب و تبدیل به قرمز تیره، قوطی با درب خاص با سوراخ کوچک بسته و آب به درون ظرف ریخته می شود. پس از مزه و طعم نوشیدنی، به آن بیشتر اضافه شده است قند (در صورت لزوم). به این ترتیب، شربت به جوش آورده و پس از آن ریخت و به بانک ها. در این زمان در گلدان بلافاصله جمع کردن، وارونه و پوشش داده شده با یک پتوی ضخیم.

در این فرم، نوشیدنی گیلاس به مدت حدود 3 روز نگهداری، و پس از آن حذف در یخچال یا از subfloor.

هنگامی که می توانید استفاده کنم؟

آب آلبالو با دانه باید در یک اتاق تاریک و کمی جالب در مورد 3-5 هفته اصرار داشت. چنین نوشیدنی قرار گرفتن در معرض طولانی مدت آن را غنی تر و خوشمزه تر خواهد ساخت.

آب آلبالو نشت برای یک لیوان بلند، طعم و مزه آن در کام است. اگر او بیش از حد شیرین و متمرکز می شود، می توان آن را با آب آشامیدنی معمولی (آب سرد آب پز) رقیق شده است.

طعم این نوشیدنی قابل توجهی متفاوت از معمولی آب طعم گیلاس بدون هسته ساخته شده است.

به طور خلاصه

Zagotavlivaya آب خانگی خود از گیلاس، در زمستان شما دیگر می توانید خرید نوشیدنی طعم دار در فروشگاه. به هر حال، دومی نه تنها حاوی مقدار زیادی شکر، بلکه مواد افزودنی مضر که منفی بر سلامت انسان.