مواد غذایی و نوشیدنیدستور العمل

چگونه به طبخ ماهی کپور: روزمره و تعطیلات ظروف

ماهی های آب شیرین کپور در رودخانه ها و دریاچه ما است. اما آن را بسیار معمول است برای دیدن در قفسه های فروشگاه است. بنابراین، بسیاری از زنان خانه دار نمی دانم که چگونه به طبخ کپور. و او بود - یکی از بستگان نزدیک کپور. همان بزرگ، او مثل یک گوشت آبدار و متراکم نگاه کرد، اما نه بسیاری از استخوان. تفاوت تنها - کپور و نمی تواند برای پرورش در حوضچه ها و مزارع پرورش ماهی. ماهی کپور بیشتر "اهلی" بود. بنابراین، اگر شما به طور ناگهانی کپور کنید bummed، نگران نباشید. همه دستور العمل، که به نظر می رسد کپور، مناسب برای این ماهی "وحشی" هستند.

اما در اینجا ما چند دستور العمل از دادن که چگونه به طبخ کپور. این ماهی خوب برای هر پخت و پز است. شما می توانید آن را برای چند دقیقه آماده، فقط در یک بردنج آرد به آتش کشیدند. شما می توانید کپور پر پر به عنوان اصلی را تزیین جدول جشن. شما همچنین می توانید آن را به گوشت چرخ شده خرد کردن و سرخ Fishcakes ماهی خوشمزه یا بتس. اما در ابتدا، باید لاشه از مقیاسهای تمیز شود، حذف احشاء و امعاء و آبشش. آن را نیز مطلوب به آن شور ساعت یک چهارم مخلوطی از آب لیمو و روغن گیاهی و نمک. پس از آن، رول در آرد، قطعه ماهی، و با خیال راحت به اشتراک گذاری آنها در روغن آفتابگردان گرم است.

حالا که ما آموخته اند که چگونه به طبخ ماهی کپور در راه پان سریع ترین پیچیده کار. ما تمیز کردن ماهی، برش را به قطعات، pripuskayut. Passiruem پیاز خرد شده را در کره، پور سه قاشق شراب سفید خشک، جوش به مدت پنج دقیقه. سه گوجه فرنگی سوختن با آب جوش، آنها را از پوست، به قطعات برش و در یک ظرف با چند برش از قارچ خرد شده قرار داده است را حذف کنید. جوشاندن سس برای 3-5 دقیقه، پس از آن پور بیش از ماهی.

آن را خارج - یکی دیگر از چگونه به آماده سازی سس کپور راه. پور را به روغن ماهی تابه سبزیجات به طوری که آن را به طور کامل پوشش داده شده در پایین، آن را حرارت. ما گسترش آرامی قطعه ماهی های ادویه و سرخ یک چهارم از یک ساعت روی حرارت متوسط. پور را به تابه 100 گرم آب زردآلو و آتش. حذف از اجاق گاز، صبر کنید تا الکل سوخته است. بازگشت به تابه بر روی مشعل، اضافه کردن کمی آب و بجوش و خروش آمدن، پوشش داده شده به مدت 10 دقیقه. پس از آن، پور ماهی 300 گرم خامه ترش چربی، نم نم با ادویه جات ترشی جات و بجوش و خروش آمدن به مدت نیم ساعت روی حرارت کم.

در پاسخ به سوال از چگونه به طبخ ماهی کپور را نباید نادیده گرفت، و این روش پخت و پز است در فر پخت. ماهی را می توان در یک سینی پخت "سولو" قرار داده، و آن را ممکن است و در گروه کر با سبزیجات - سیب زمینی، گل کلم، نخود فرنگی، پیاز، کلم بروکلی یا هویج. برای محافظت از خود رایی از خشک شدن در فر، شما می توانید در فویل آلومینیوم بسته بندی و یا مخفی کردن "پتو" از هر سس. ساده ترین از آنها - مخلوط 150 گرم خامه (یا سس مایونز) و با تخم مرغ شیشه ای شیر سه ماهه.

چگونه به طبخ ماهی در یک تعطیلات؟ حذف سر، پوست و خط الراس، آنها را به طبخ با هم با سبزیجات برای تهیه سوپ و ادویه جات. پیاز و قارچ بپزید بجوش و خروش آمدن. سپس قارچ گوشت چرخ کرده، پخته شده گوشت ماهی و آغشته به مستی شیر. دو عدد تخم مرغ پرورش براث، مخلوط کردن با گوشت چرخ شده و اضافه کردن یک قاشق مربا خوری از سمولینا. این لاشه مخلوط با کپور پر و طبخ آن را در سوپ به جوش یک ساعت. از قاشق ژلاتین دو براث فنجان، دو عدد سفیده تخم مرغ و آماده شدن ژله لیمو. پر کردن آنها ماهی سرد.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 fa.unansea.com. Theme powered by WordPress.