خیار با گوشت در کره ای - بسیار خوشمزه و سالم ظرف

شرق آسیا، به خصوص کره ای، پخت و پز برای یک مدت طولانی و شایسته محبوبیت زیادی در سراسر جهان برخوردار است. کره ای ها، مانند ما، بسیار علاقه سبزیجات و گوشت می باشد.

ویژگی های غذاهای کره ای

کره ای طعم واضح تر غذاهای از اروپا. سس داغ، در مقادیر زیاد در ظروف شرق دور استفاده می شود، آن را ممکن است برای حفظ مواد غذایی تازه برای دیگر، بدون قرار دادن عملیات حرارتی قوی است. این اجازه می دهد به شما برای ذخیره مقادیر زیادی از ویتامین ها و مواد معدنی با ارزش است. ادویه جات ترشی جات شرق آسیا مانند رب قرمز و زرد میسو از غلات، حبوبات، سویا سس، سس ماهی از ماهی کولی، سرکه برنج ، و بسیاری دیگر، به طور گسترده ای برای ترشی از سبزیجات، ماهی و گوشت، و همچنین به عنوان یک چاشنی غذاهای مختلف، از جمله استفاده از جمله به مانند سالاد "گوشت در کره است." کره ای ها اغلب در sobachatiny غذایی استفاده می شود. ما عجیب و غریب به این سنت باشد. با این حال، کره خوشحال برای آماده سازی غذاهای از گوشت خوک و گوشت گاو است.

سالاد دستور غذا با خیار تازه و گوشت گاو

سالاد "خیار با گوشت در کره ای" تجاوز با اعتماد به نفس در جدول تعطیلات معروف "اولیور". این سالاد جالب است زیرا می توان آن را گرم یا سرد خورده است. سالاد مشخصه "در گوشت کره ای"؟ دستور العمل زیر نیاز گوشت گاو تازه، تازه خیار، قرمز رب میسو، سویا و سس ماهی حاد، سرکه برنج، سیر، گلابی، زنجبیل، خردل و فلفل سیاه و سفید. گوشت گاو بهتر است برای سرخ در کوره، و سپس به نازک، نوار طولانی از این اندازه را کاهش دهد، بنابراین شما می توانید یک قطعه را در دهان خود قرار داده است، کاهش نمیدهد. اگر در کوره وجود ندارد، کره ای سالاد "خیار با گوشت" در یک ظرف با پایین ضخیم به تبخیر مایع اگر سرخ گوشت گاو کمتر خوشمزه بود. در حالی که آماده گوشت، نیمی از یک گلابی، پاک از دانه و مالش بر روی یک پنجره اهنی، تازه یا منجمد زنجبیل گوشت چرخ کرده را در همان راه. سالاد "خیار با گوشت در کره ای،" آن را 1 قاشق غذاخوری نیاز دارند. یکی له سیر میخک از طریق spadefoot و اضافه کردن به مخلوطی از زنجبیل و گلابی. همچنین vsypte نصف قاشق چای خوری دانه های خردل زمین، سه ماهه قاشق چای خوری فلفل تازه سوزش، 1 قاشق غذاخوری سس میسو قرمز، 1 قاشق چای خوری سس ماهی، 6 قاشق غذاخوری سس سویا و 2 قاشق غذاخوری سرکه برنج. تمام اجزای این سالاد "خیار با گوشت در کره ای" هم بزنید. یک خیار طولانی برش را به مکعب های کوچک و در یک ایستگاه گاز. نیز وجود دارد که گوشت آماده داغ قرار دهید. ظرف آماده بعد از ساعت خوابانده به غذا خوردن است.

سالاد گوشت کره ای با خیار

در ساخت سالاد "گوشت در کره ای" فرمول بدون تغییر باقی خواهد ماند اگر به جای گوشت گاو به استفاده از گوشت خوک و یا سینه مرغ فیله ماهی است. برجسته از این ظرف است که چگونه برای تبدیل طعم و مزه خیار تازه. اول، او به یاد شور، و اگر شما سعی کنید یک خیار را با گوشت در کره ای در روز بعد، خیار ترشی خواهد شد مثل طعم. تعداد ادویه جات ترشی جات، البته، تقریبی است و بستگی به ترجیح شخصی، اما ظرف هنوز هم باید به اندازه کافی تیز. چنین یک سالاد خوب با برنج آب پز و یا Funchoza خدمت کرده است. می توان آن را نیز به عنوان یک ظرف جداگانه استفاده می شود.

گوشت در کره ای

گوشت گاو و خوک در بسیاری از غذاهای کره ای آمده است. چگونه به طبخ گوشت در ظرف کره ای که شخصیت از غذاهای آسیایی بود؟ البته، بدون سس شرق آسیا سنتی و ادویه جات ترشی جات نیست اینجا می توانید انجام. گوشت باید برای حداقل یک ساعت کیکه؟ قبل از خواباندن آن به عملیات حرارتی در حرارت بالا به مدت چند دقیقه. می توان آن را سرخ استیک کل، که سپس به تکه های کوچک بریده و به خوبی کیکه، و شما می توانید بلافاصله به قطعات کوچک، سرخ و پس از آن ترشی را کاهش دهد.

خیار سرخ شده برای سالاد گوشت

خیار در سالاد، برش به روش های مختلف، و حلقه ها، و مکعب، و مکعب. آنها می توان به اضافه سالاد گوشت هر دو تازه و خاص آماده، به عنوان مثال، سرخ شده. خیار سرخ شده انجام آن است. در یک ماهی تابه، جوش روغن کنجد، فلفل سیاه، فلفل قرمز آتشین، سیر و سس سویا. خیار برش داده شده و همراه با شکر در روغن داغ قرمز رنگ با ادویه جات ترشی جات دقیقه 5. قرار در طول سرخ کردن به آرامی تکان یک ماهی تابه، تبدیل خیار. پنج دقیقه بعد، خاموش، اجازه دهید آن را برای چند دقیقه دم و خیس کردن ادویه جات ترشی جات. بنابراین خیار آماده مناسب برای سالاد هستند "خیار با گوشت در کره است."

خیار ترشی تازه برای سالاد گوشت کره ای

راه دیگری برای آماده شدن برای کره ای سالاد گوشت خیار وجود دارد. یک یا دو خیار طولانی لازم برای کاهش طول و یک قاشق چای خوری حذف دانه است، پس آنها باید چوب ریز ریز (یا هر چه دوست دارید). سپس خیار خردشده با دو قاشق غذاخوری شکر، دو قاشق غذاخوری سرکه، برنج بهتر است، و یک قاشق غذاخوری سس سویا را پر کنید. همه خوب مخلوط کنید و ترک به marinate مدت یک ساعت.

گوشت سویا برای سالاد گوشت گیاهی

گیاهخواران ممکن است توصیه شود برای آماده سازی سالاد "خیار با گوشت در کره ای" گوشت سویا. همه مواد تشکیل دهنده دیگر همان است که برای سالاد ساخته شده از گوشت طبیعی است. گوشت سویا باید آماده، به عنوان بر روی بسته بندی برای سالاد نشان داد. اگر این امکان پذیر نیست، فقط آن را خیس خوردن در آب جوش به مدت ده دقیقه، و سپس به آرامی فشار آب و همچنان به عنوان یک گوشت به طور منظم طبخ می شود.

سالاد تند کره ای باید محتاط زمانی که افرادی که مشکلات گوارشی وجود دارد. برای هر کس دیگری، آنها - علاوه بر بزرگ به منوی معمول برای روزهای هفته و تعطیلات.