سبزیجات برداشت شده از زمین های خصوصی، همیشه به نظر می رسد به طعم و مزه از فروشگاه بهتر یا Larkova. پس از همه، شما را به خوبی می دانند که چگونه به پرورش خاک و کود مصرف می شود. شما سبزیجات فقط برداشت گونه های است که به نظر می رسد بهترین، به خوبی رسیدن در شرایط آب و هوایی خود را و نیازهای خود را در اسید، شیرینی، وضوح، و غیره. D. هستند و به این ترتیب، البته، می خواهند برای حفظ برداشت و سفت حفاظت خانگی.
"باغ" در زیر هود
چگونه باید آن را به یک کلاسیک "باغ" سالاد شود؟ در این دستور غذایی برای زمستان ارائه می دهد از گزینه های مختلف - این همه در دقیقا آنچه شما گیاهان مفید کاشته شده و رشد داده شدند بستگی دارد. به عنوان مثال، اگر شما کدو سبز، گوجه فرنگی، پیاز، هویج، خیار، کلم، سیر، همه چیز uzhivotsya راه عالی ترین در یک بانک است. تا سهام را بر روی آنها بیشتر - البته، تمام قطعات باید در یک سه لیتری شیشه ذخیره می شود! تعداد آنها رایگان است، اگر به طور ناگهانی برخی از اجزای بیش از - مهم نیست. سالاد "باغ"، دستور العمل برای زمستان، اجازه می دهد تا برای تغییر مواد تشکیل دهنده ترکیب. بنابراین، اگر شما انجام می دهند و خربزه، سپس پیش بروید و در کوزه و چند برش هندوانه قرار داده است. نشانه به شرح زیر ساخته شده است: در ته ظرف آماده برای قرار دادن 5-6 نخود فرنگی فلفل شیرین، و یک تکه از غلاف میده. اضافه کردن یک چتر سس گوجه فرنگی، برگ ترب کوهی، انگور سیاه و گیلاس. سپس، چند برش از کلم، خیار کوچک، برش و یا دایره کدو قطعه قطعه و یا کدو، گوجه فرنگی کوچک قوی، هویج لیوان. آخرین برش های ذخیره شده از هندوانه - و نه به گوشت مچاله تحت سایر سبزیجات. پوشش بالای همه شکوه و جلال دیگر سس گوجه فرنگی چتر و چند برگ بو. به علاوه بین سبزیجات و محل در بالای چند حبه سیر. در حال حاضر برای اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند "باغ" سالاد. دستور العمل برای سبزیجات زمستان چنین توصیه می شود ترکیب پر کنید: برای هر یک و نیم لیتر آب به 4 قاشق غذا خوری شکر (رو میزی) 2 نمک و نیمی از یک فنجان سرکه چای (حدود 125 گرم) قرار داده است.
به هیچ وجه شک ممکن است "bombazhnosti" کنسرو توسل به راه قدیمی از مد: در زیر درب 2 یک تبلت معمولی قرار آسپرین (استیل سالیسیلیک اسید در هر داروخانه موجود است). خب، قند موجود در این مورد، اگر شما می خواهید، قرار دادن "بیش از حد" قاشق. Sterilizable در نتیجه "باغ" سالاد: دستور غذا برای زمستان توصیه "جوش به طور کامل" بانک نیم ساعت از شروع یک حمام کامل آب جوش. سپس آنها باید فورا جمع کردن، به نوبه خود بیش، پوشش و ترک سرد. یک روز برای ارسال به بقیه از خانه ساخته شده است.
با تخت در بانک
یکی دیگر از گزینه بسیار خوبی است برای تهیه یک سالاد، "باغ"، به شرح زیر است. در شیشه سه لیتری قرار داده شده در پایین سیر، ادویه جات، سبزی، به دقت سس گوجه فرنگی (و در دستورالعمل بالا). سپس 2/3 هویج متوسط (دایره ریز ریز)، 2/4 یک سر کوچک کلم، چند برش از کدو، خیار طیف و گوجه فرنگی (بهترین "کرم") - به عنوان مناسب خواهد شد، پیاز، برش را به تکه های بزرگ، و نیمی از دانه فلفل پاک. پوشش با سس گوجه فرنگی (برای بوی) و شما هنوز هم می تواند chesnochinu. پور این زیبایی شما نیاز آب گرم، پس از 15 دقیقه. سپس به یک ماهی تابه بریزید، دوباره جوش و دوباره پور بیش از سبزیجات است. دوباره به مدت 15 دقیقه ترک و دوباره تخلیه. سپس در یک ظرف پور یک لیوان سرکه (کامل، اگر 6٪، و ¾ از اگر 9٪)، یک فنجان شکر، 3/4 قاشق غذاخوری نمک و ترک را به جوش بیاید، دوباره. اگر پس از این عملیات حرارتی، سیل در بانک سالاد "باغ" (یک دستور غذا با عکس ضمیمه) اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند جوش گسترش یافته است، پس از آن که آنها نمی توانند استریل شود. بانک تلنگر، بسته بندی و ترک سرد.
چه خوب آنها در زمستان، درست است؟