آیا می دانید چگونه به طبخ برنج؟

این فرهنگ بوده و همیشه غلات محبوب ترین برای بسیاری از مردم جهان باقی خواهد ماند. برنج با کیفیت آشپزی شناخته شده اند به مرد شش هزار سال پیش، و حتی پس از ما می دانستیم که برنج می رود و با انواع مواد غذایی - گوشت و ماهی، میوه ها و سبزیجات. اما ما می دانیم، ساکنان مدرن از سیاره زمین، چگونه به طبخ برنج به درستی؟

این محصول را می توان به دو روش آماده - شرق یا غرب. اولین شامل پخت و پز برنج، به طور کامل شسته 3-4 بار، در آب شور. به طور متوسط، و شش یا هفت دقیقه - - آتش از شدت ضعیف برنج باید در این راه برای حدود سه دقیقه (در حرارت بالا)، و سپس دو دقیقه آماده می شود. آماده برنج ترد که بعد از آن می توانید کمی روغن و گسترش بر روی یک صفحه اضافه کنید - بهترین و سپس به مدت ده دقیقه دم است. راه غربی از پخت و پز کمی پیچیده تر: قبل از پخت برنج، آن را باید به آرامی در یک ظرف سرخ را با مقدار کمی از آب است. هنگامی که آب تبخیر، آن را ممکن است برای اضافه کردن یکی دیگر، و به همین ترتیب تا ظرف پخته شده است.

اگر شما می خواهید را به یک ظرف سمت به گوشت یا دیگر محصول اولیه دیگر، باید برنج (350 گرم) را بریزید و آن را در آب شور (700 گرم). ظرف خورش باید، با همزدن شدید، برای 20-25 دقیقه و پس از آن برنج را می توان شست و اضافه کردن یک کمی روغن نباتی. این مهم است که به یاد داشته باشید که این رقم درست کمی نپخته و ترد. این است که از دوم تا حد زیادی بستگی به کیفیت بسیاری از غذاهای پخته شده، مانند غذاهای سنتی ژاپنی. هر کسی می داند که چگونه به طبخ برنج مخصوص سوشی به درستی - اما شما می توانید آن را یاد بگیریم، به دقت نظارت بر هر مرحله از فرایند پخت و پز. این مهم است که به یاد داشته باشید که زمین بهترین های کوچک و دور مناسب، به جای است برنج دانه بلند، آن را به عنوان ملایم تر است. علاوه بر این، دانه غذاهای ژاپنی توسط رویه بالا مشخص، و ایده آل برای ایجاد توپ از سوشی. چگونه به طبخ برنج برای چنین ظروف؟ در عرض دو دقیقه روی حرارت متوسط، و سپس به آن را نگه دارید به مدت ده دقیقه زیر درب بسته به تمام غلات متورم می شود. بعد، شکل را می توان در یک کاسه بریزید و گسترش اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند (15 گرم نمک و شکر مخلوط شده با 50 گرم است. سرکه برنج). پس از آن، محصول آماده را به شکل توپ و آماده سازی نهایی سوشی است.

بسیاری از مردم که نمی تواند و نمی دانم که چگونه به طبخ برنج به درستی، در نظر بگیرید که به اندازه کافی برای دور او را به آب و چند دقیقه صبر کنید. در واقع، آن را یک هنر است، به خصوص اگر شما قصد برای آماده سازی غلات برنج خوشمزه ترین و سالم. نه فقط یک ظرف سمت و یا یک غذای اصلی است، اما همچنین صبحانه، ناهار و شام هر روز - این ظرف بخشی از زندگی روزمره برای بسیاری از مردم برای آنها است. برای فرنی تمام خواص مفید آن را حفظ کرده است، بدون از دست دادن عطر و طعم برنج به آن باید به دقت آماده شده، شسته شده در آب سرد و پخته شده در شیر یا آب. قوام فرنی و بستگی به آخرین نقطه - شیر - ظرف ترد است با علاوه بر این از آب یا آبگوشت، چسبناک آماده شده است. علاوه بر این، آن است که ارزش به خاطر سپردن که هر فرنی تا مطمئن شوید که آفتابگردان به مزه.

چگونه به طبخ برنج در چنین راهی که آن را مفید و خوشمزه است؟ لازم، اول از همه است، برای تعیین کیفیت از دانه های: قهوه ای مفید ترین (مانند برنج می توانید تمام کسانی که در مورد یک زندگی سالم مراقبت تغذیه)، و خوشمزه - دانه نور، گرد یا مستطیل. برنج قهوه ای پخته شده است کمی طولانی تر سفید، حداکثر مقدار مواد معدنی مفید در آن در طول فرایند پخت و پز ذخیره می شود. از سوی دیگر، برنج سفید، نیاز به زمان پخت و پز کمتر، نرم تر، زیبا تر در ظاهر و طعم و مزه.