چگونه به طبخ سبزیجات سرخ کرده است: برخی از بهترین دستور العمل

همراه - تنوع در موضوع خورش. آماده کردن آن تقریبا تمام زنان خانه دار، به دلیل ظرف خوشمزه، سریع و در فصل نیز بسیار ارزان است. البته، هر کس تا به ایده های خود را در مورد چگونه به درستی طبخ سبزیجات سرخ کرده. و مجموعه ای از اجزای آن از دستور غذا را به دستور متفاوت است. یک چیز بدون تغییر باقی می ماند: مواد غذایی معلوم خوشمزه، دلچسب و آسان برای آماده سازی.

سریع و خوشمزه

رایج ترین روش به طبخ سبزیجات سرخ کرده - خاموش آنها را در یک کتری. و در اغلب اوقات آن را از کدو سبز با بادمجان ساخته شده است. به عنوان مثال، شرح زیر است. گرفته شده سه "کم آبی" و یک کدو سبز، تمیز پوست و برش را به کاسه. بادمجان بریوز prisalivaem ساعت سوم و شسته شده - بنابراین ما از تلخی بیش از حد خلاص شوید. دو هویج و گوجه فرنگی را به چهار برش دلخواه، دو پیاز - نیم حلقه و سیر - برش. تمام قطعات در دیگ که در آن کره و خورش ذوب تشکیل شده است. هنگامی که آنها تقریبا آماده هستند، معرفی رب گوجه فرنگی، گرم می شود با یک قطعه کوچک از کره، ادویه جات ترشی جات، Lavrushka و فلفل. پنج دقیقه از تزریق - و شما می توانید مزه مزه کنیم. توصیه می شود برای قرار دادن سلول بر روی یک تکه نان سیاه و سفید، و خوشمزه، و راحت وجود دارد.

سلول پخته

هنگام استفاده از هر دستور غذا به عنوان برای آماده سازی یک سلول از سبزیجات، بادمجان اگر آنها استفاده می شود از پیش تحت درمان با روش بالا توضیح هستند. سپس آن را نمی خواهد که به ذکر است. برای چهار قطعه بعدی دستور "آبی" برش درمان نشده به برش. پس از شستشو، آنها را بر روی ورق قرار داده شده و پوشش داده شده duhovochny حلقه از سه فولیکول بزرگ است. در طول سه هویج بزرگ مالیده، آنها گوجه فرنگی و حلقه فلفل قطعه قطعه می شوند. برای ترکیب نمک، آن است که با روغن اسپری می شود و در فر به مدت 12 دقیقه به 180 درجه قرار می گیرد، گرم می شود. سپس حرارت به 200 افزایش یافته و اجازه داد تا در یک اجاق پخت ایستاده دقیقه دیگر 18.

"شادی تزار"

یکی دیگر از راه های جالب برای طبخ سرخ کرده سبزیجات در فر. و معلوم است طعم شگفت انگیز - ظرف "پرواز دور" فورا. مطلوب این است که به آن اجازه دهید سیب زمینی کوچک جوان (یک پوند کفایت خواهد کرد). دو کدو و بادمجان کاهش اندازه غده، فلفل - حلقه ها، و یک هویج - یک مکعب بزرگ و یا دایره، به همان اندازه که مانند. lukovok چند ریز خرد شده، تمام مخلوط را در یک کاسه بزرگ، روغن سیراب، پاشیده با نمک و ادویه جات. و یک ساعت در فر - هنگامی که تزریق و آغشته بوی معطر، مخلوط است در یک قالب قرار داده شده در بالای برش کالباس گسترش یافته است. قبل از خانواده های زیبایی حاضر با گیاهان پاشیده.

چگونه به طبخ سبزیجات سرخ کرده multivarka

طرفداران تجهیزات آشپزخانه مدرن یک بار دیگر متقاعد شده بود که آن را برای هیچ چیز نیست زمانی که آنها آن را خریداری کرده بود. و دوباره multivarka لذت خود را به عنوان طبخ سبزیجات سرخ کرده در آن را سریع تر و راحت تر از روی اجاق گاز. دو کدو، بادنجان سه و مکعب های بزرگ به عنوان بسیاری از گوجه فرنگی برش، هفت قارچ بزرگ - نیمه، فلفل بزرگ - حلقه. همه آن را به یک کاسه اضافه شده تا، حالت پخت تنظیم شده است، و یک چهارم از یک ساعت پخته سبزیجات. بیشتر به نصف لیوان آب ریخته و حالت روشن به رفع. بعد از نیم ساعت در یک کاسه اضافه کنید سس سویا (سه قاشق غذاخوری)، دو حبه سیر خرد شده و ادویه جات ترشی جات. یکی دیگر از 10-15 دقیقه، و شام آماده است.

روغن سرخ کرده در ترکیه

فقط سبزیجات به نظر می رسد خسته کننده به بسیاری از. بدون سوال. بیایید ببینید که چگونه به طبخ سبزیجات سرخ کرده با مرغ. یکی فیله 200 گرم در هر نوار برش و قهوه است. پس از چند محله پور قارچ، پنج دقیقه بعد - پیاز خرد شده و هویج رنده شده اهنی درشت. گوجه فرنگی پنج نیم گیلاس و نوار از فلفل قرمز - پس از در یک ماهی تابه دو دقیقه کدو نیمه، تکه، تقریبا بلافاصله برای کدو است. به اندازه کافی برای خورش روغن سرخ کرده - درب به مدت ده دقیقه بسته شده است. اگر شما احساس می کنید که آب سبزیجات اختصاص داده شده است کافی نیست، شما می توانید کمی آب اضافه کنید.

کسانی که بیش از حد علاقه از مرغ نمی توانید آن را با هر نوع گوشت های دیگر جایگزین. تنها پس از آن قبل از اضافه کردن سبزیجات نیاز به قرار دادن برخی از زمان یک جسم. این امر به ویژه گوشت گاو درست است. اگر این کار انجام نشود، سبزیجات هم خواهد پاشید، و جزء گوشت خواهد بود حتی سخت تر.