Fetuchini - این سنت های ایتالیا در بشقاب شماست

Fetuchini نوعی رشته فرنگی نازک است که از یکی از زیباترین کشورهای مدیترانه - ایتالیا گرفته شده است. و چه کسی، مهم نیست که چگونه ساکنان آن، بهتر می دانند ایجاد و آماده سازی ماکارونی؟ این در مورد این مسائل آشپزی است که در مقاله ما مورد بحث قرار خواهد گرفت.

چگونه فتوشینی را در خانه بسازید؟

برای خدمت به یک ظرف خوشمزه بر روی میز در بهترین سنت های ایتالیایی، شما باید تمام قراردادهای آماده سازی آن را رعایت کنید. چرا این نظر؟ به این واقعیت که fetuchini - آن خانگی، پخت و پز خود پخته است. این و انجام دهید

مواد لازم:

• 200 گرم آرد گندم؛
• 2 تخم مرغ؛
• 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون؛
• نمک

آماده سازی:

1. در یک ظرف بزرگ، اجزای لازم را وصل کنید، یک خمیر تند را خرد کنید. رول آن را به یک کاسه و پوشیدن آن را با یک حوله مرطوب، ترک برای 30-40 دقیقه.
2. پس از این زمان، خمیر به راحتی پخته می شود، به چند قسمت تقسیم می شود، که هر کدام به یک لایه نازک ریخته می شوند. با آرد پودر شده، رول را به یک رول خالی ریخته و به نوارهایی که حدود 5 میلی متر عرض دارند، برش داده شود. فتوکین آماده خشک است، بر روی یک حوله گذاشته یا روی یک درخت چوبی آویزان است.

دستور العمل Fetuchini "Alfredo"

Fetuchini نه تنها نام خاصی از ماکارونی بلکه همچنین ظروف ساخته شده از آنها است. و انواع مختلفی از ظروف وجود دارد: با ماهی و غذاهای دریایی، قارچ، گوشت، سبزیجات و حتی انواع توت ها و میوه ها. با این حال، معروف ترین در میان همه چیز، فتا پاستا "Alfredo" است.

مواد لازم:

• 1 کامپیوتر فیل مرغ؛
• 200 گرم فتوکسیین؛
• 50 میلی لیتر کرم 33٪ چربی؛
• 50 گرم کره؛
• 4 قاشق غذاخوری پرمسن (رنده شده)؛
• نمک
• فلفل زمین معطر

آماده سازی:

1. گوشت مرغ را با فلفل و نمک شسته و سرخ کرده، یک روغن زیتون کمی اضافه کنید تا آماده شود.
2. ماکارونی را به آب جوش اضافه کنید، نمک اضافه کنید. 5-7 دقيقه را بشوييد و در حلقه باز کنيد. رشته فرنگی را در یک کاسه پخت برای 2-3 دقیقه سرخ کرده و کره را اضافه کنید. با پارمسان آشنا شوید و صبر کنید تا ذوب شود.
3. Fetuchini Finished را بر روی یک ظرف قرار داده و بر روی آن - نوارهای طولانی خرد شده فیله مرغ را بپاشید، گیاهان ریز خرد شده را بپاشید.

دستور العمل برای Fettuccine با میگو

در اینجا نسخه دیگری از پخت و پز خوشمزه پاستا در بهترین سنت ایتالیایی است. اضافه کردن به آنها پانسمان از میگو ماریان با گوجه فرنگی گیلاس - و یک خمیر بسیار ظریف و خوشمزه است.

مواد لازم:

• 100 گرم فتووكین؛
• 100 گرم میگو؛
• 50 گرم گوجه فرنگی گیلاس
• 150 میلی لیتر کرم 33٪ چربی؛
• 50 گرم پارمسان
• 20 گرم سیر
• 30 گرم ریحان؛
• 50 میلی لیتر آب لیمو؛
• 100 میلی لیتر روغن زیتون؛
• نمک
• فلفل زمین معطر

آماده سازی:

1. میگو مخلوطی از آب لیمو و روغن زیتون را بخورید. ترک 1 ساعت برای marinating. مایع را بیرون بیاورید و غذاهای دریایی را به صورت ماهیانه سوپ کنید.
2. گوجه فرنگی را به نصف بریزید و به سرخ کرده های سرخ شده اضافه کنید. پور در کرم. خامه را روی حرارت کم تا زمانی که کرم ضخیم شود. فلفل و نمک را به طعم اضافه کنید.
3. جوش Fettuccine، اضافه کردن به آنها پانسمان میگو و مخلوط کردن. خدمت بر روی میز، با پارمسان توری و با ریحان تزئین شده.

Fetuchini یک فرصت انتخابی است

نسخه مورد علاقه خود را از پاستا معروف جهان پیدا کنید، آن را طبق سنت های ایتالیایی آفتابی طبخ کنید و نتیجه شما را بی تفاوت نخواهد گذاشت!