پخت و پز برای مبتدیان: دستور العمل برای Indochinese

Indotecs، اردک های مشک دامی است که در آمریکای جنوبی زندگی می کنند. آنها در محتوای خود بی تکلف هستند و گوشت رژیمی ظریف دارند . با توجه به این ویژگی ها، Indotics در کشور ما محبوب تر می شود. امروزه در بازار می توان از یک هندوانه استفاده کرد و از اردک یا مرغ ساده تر سخت تر است.
ما یک دستور ساده برای Indotka با لیمو ارائه می دهیم. از تمام محصولات شما نیاز به یک Indotka، سه لیمو، سه پیاز، چند قاشق غذاخوری سس سویا و فلفل قرمز دارید. لازم نیست که ظرف را بخورید، چون سس نمکی است. پرنده باید شسته شود، خشک شود و به قطعات تقسیم شود. پیازها به حلقه یا نیمه بریده می شوند و لیمو به حلقه ها بریده می شود.
پس از آماده سازی تمام قطعات، لازم است پوشش ورق پخت با چند لایه فویل و بخش هایی از گوشت را پوشش دهیم. در بالای indoctuke با فلفل قرمز بپاشید و با یک لایه پیاز را پوشش دهید و سپس یک لایه لیمو. همه چیز خوب است که در سس سویا ریخته شود، در فویل قرار دهید و در دو ساعت در فر بپزید. برای اینکه بخار را ترک کنید، باید یک سوراخ کوچک را در بالای صفحه قرار دهید و حدود 20 دقیقه قبل از دسترسی کامل، باید بالای فویل را باز کنید. این دستور غذا برای هندوچینا می تواند کمی با جایگزینی لیمو با سیب و پرتقال تغییر یابد. اگر لاشه بسیار بزرگ نیست، می توان آن را به طور کامل پخته شده.
Indotka در هر شکل خوب است - هر دو در سرخ شده و در پخته شده. اما اگر شما indotka را خالی کنید، به نظر می رسد نرمتر باشد. به عنوان مثال، indotka در خامه ترش یا ترشی با آلو است. این دستورالعمل ها از Indotka نیز بسیار آسان برای آماده سازی.
برای پختن یک پرنده در خامه ترش، شما نیاز به یک Indoutka، دو یا سه لامپ متوسط، مانند بسیاری از گوجه فرنگی های بزرگ، یک هویج بزرگ، چند میخ از سیر، 250 گرم خامه ترش، نمک و فلفل به مزه.
تهیه Indotka با توجه به این دستور العمل یک ساعت و نیم طول خواهد کشید. برای شروع، باید آن را به چهار بخش تقسیم کنید - ابتدا در امتداد رگه، و سپس در نیمه. نمک با فلفل مخلوط شده و این مخلوط را با هر قطعه مالش کنید. سپس سبزیجات را تهیه می کنیم: در یک حصیری بزرگ، هویج را بریزید، پیاز و سیر را ریز ریز کنید. در یک ظرف پخت و پز بر روی سبزیجات و یا روغن زیتون، سبزیجات را گسترش داده و تا قهوه ای طلایی سرخ کنید.
بعد از اینکه سبزیجات سرخ شوند، برش های تهیه شده Indotka را در یک تابه بگذارید، کمی آب اضافه کنید و ظرف را به آرامی خیس کنید تا آماده شود. در پایان، زمانی که گوشت نرم می شود، گوجه فرنگی برش خورده یا رب گوجه فرنگی اضافه کنید و خامه ترش را بریزید. در پانزده دقیقه این ظرف عالی آماده خواهد شد. سس که در طی پخت و پز شکل گرفته است با مقدار کمی آرد مخلوط شده و به جوش آورده می شود تا ضخیم شود. Indochtka stewed در جدول با هر ظرف جانبی سرو می شود.
دستورالعمل بعدی Indochinese، خورش طعم آلو با این روش تهیه می شود: شما باید یک تخم مرغ، یک پیاز، یک لیمو، دو یا سه سیب، 100 گرم آلو، یک کره یا چند قاشق سیر داشته باشید. لاشه به خوبی شسته شده و با مخلوطی از نمک و فلفل شسته شده است. در حال حاضر، گوشت چرخ شده، سیر، سیب و لیمو تهیه می شود. برای انجام این کار، تمام اجزاء باید ریز خرد شده و مخلوط شوند. لیمو را می توان به طور کامل استفاده کرد، یا شما می توانید زیست از آن را از قبل حذف کنید. در مخلوط حاصل شما نیاز به اضافه کردن آلو و چیزهای او پرنده است. ظروف روغن با روغن روان شده، تزریق شده آماده شده و برای یک ساعت و نیم در فر قرار می گیرد، تا 180 درجه حرارت داده می شود. ظرف باید به اندازه کافی عمیق باشد، زیرا در طول پخت و پز، مقدار زیادی چربی گرم می شود. آنها باید به طور منظم آب را از آب بیرون بیاورند، به طوری که با پوسته ترد پوسته پوشیده می شود. به عنوان یک ظرف سفارشی، می توانید از سیب زمینی برنج یا سیب زمینی سرخ شده استفاده کنید .

همانطور که می بینید، این دستور العمل برای هندوچین، مانند گذشته، کاملا پیچیده نیست. با شناختن روش های ساده ساخت این پرنده، می توانید دستورالعمل های پیچیده تر را ادامه دهید.