کرفس ریشه برای یک زندگی خوشمزه

ریشه کرفس - گیاه علفی است که برای شاداب گوشتی آن ساقه رشد کرده است، برنامه در هنر آشپزی در بسیاری از کشورها شده است.

این محصول کاملا بدون چربی، کم کالری خیلی متفاوت است. در همان زمان، آن است که بسیار غنی از ویتامین ها و مواد معدنی، بنابراین، اغلب یک جزء از انواع رژیم های غذایی.

کرفس ریشه گیاهانی است که می تواند بدن را از شر سموم اشاره دارد. این شامل مواد که باعث کاهش سطح کلسترول خون، خنثی مواد سرطان زا و در مکانیسم آنتی اکسیدانی است. غلظت بالایی از سدیم می دهد ساقه طعم شور، که اجازه می دهد تا استفاده از آنها در جای نمک است. این کیفیت به خصوص برای افراد مبتلا به پوکی استخوان، اختلال عملکرد کلیه و مثانه است.

با توجه به تنوع خواص مفید آن ریشه کرفس است به طور فزاینده یک جزء از تبدیل منوی غذایی. و عطر و طعم ترش و عطر و طعم تند به هر ظرف را لمس طراوت اضافه کنید. دمبرگ به سوپ کالری بالا، برش، سس گوشت اضافه کرد، "تسکین می دهد" مواد غذایی سنگین است. علاوه بر این، آن را به عنوان داروی مقوی غرایز جنسی، خواهد بود که مربوط به زمانی که به رسمیت شناخته شده تهیه یک شام رمانتیک.

استفاده آشپزی این گیاه بسیار به طور گسترده ای است. ریشه نمک کرفس، کیکه به عنوان ادویه جات ترشی جات خوش طعم استفاده می شود، فرو نشستن با گوشت و ثبت به یک سالاد سبزیجات متنوع است. او می آمیزد و با غذاهای دریایی و قارچ، و همچنین کدو، بادمجان و کدو. با او را سوپ، خورش، پلو گیاهی و انواع برنج با سبزیجات سرخ شده.

با این حال، تنها با استفاده از ساقه خام حفظ تمام مواد مغذی، به طوری که غذاهای رایج ترین کرفس petiolar - این همه انواع سالاد. دستور العمل های بسیار زیاد است، زیرا کرفس با مقدار زیادی از محصولات ترکیب شده است. او مناسب خواهد بود در همه جا به خوردن سبزیجات سبز یا قرمز. ساده ترین سالاد - یک خیار تازه، کلم نپا و یا گوجه فرنگی، کنسرو ذرت و کرفس سرچشمه می گیرد. از روغن زیتون به سس مایونز - ایستگاه سوخت رسانی می توانید هر را انتخاب نمایید. ترکیب غیر معمول را می توان با مخلوط کردن کرفس زمین و ریواس و قرار دادن آنها را در هر سس یا روغن آماده شده است. عنوان استفاده می شود دمبرگ مغذی با خمیر و یا پنیر خامه. میان وعده مفید و خوشمزه است سالاد کرفس، میگو و سس مایونز سیب.

تهیه کرفس هیچ مهارت های آشپزی خاصی نیاز ندارد، چرا که بسیاری از این گیاه به صورت خام استفاده می شود. هنگامی که ساقه با گرما خواص با ارزش خود را از دست، پس از آن باید کوتاه مدت باشد. همچنین مهم است به آن بیش از حد با تعداد نیست، چرا که این سبزی دارای عطر و طعم قوی و غنی، که می تواند غرق از سایر ادویه جات و ادویه است.

کرفس ریشه می تواند رنگ های مختلف - سفید، سبز و مایل به قرمز. این تفاوت در تکنیک های کشت و ویژگی های با کیفیت بالا از گیاه بستگی دارد. هنگامی که پخت و پز، در نظر داشته باشید که طعم و مزه کرفس سفید دمبرگ نرم و نازک و سبز و قرمز یک تلخی انتظار و عطر و طعم قابض است. در همان خواص مفید از همه رقم یکسان هستند.

همچنین نمیتوان فراموش کرد که این محصول برای ذخیره سازی طولانی مدت در نظر گرفته شده است. حتی در یخچال، پیچیده شده در یک کیسه پلاستیکی، سه روز کرفس آغاز خواهد شد به وخامت گذاشته است. اگر شما می خواهید به سهام تا برای زمستان این گیاه، می توان آن را بعد از تمیز کردن اولیه و بلانچ در آب جوش منجمد شده است. برای سالاد مانند دمبرگ نامناسب، اما آن را برای وعده های غذایی گرم مناسب است. آنها همچنین می توانند خشک شود و زمین در چرخ قهوه. مطلع ادویه معطر است که هر ظرف روح بخشیدن.

اگر آشپزخانه همیشه ریشه می شود کرفس، این عادت خوب نه تنها زندگی خوشمزه تر می کند، بلکه تاثیر مثبتی بر سلامت.