رول بادمجان - میان وعده بداهه

با وجود این واقعیت است که بادمجان در ظاهر شبیه سیب زمینی کوچک، این دو گیاه می بستگان نزدیک، چرا که آنها به ارتباط خانواده سولاناسه. فقط در غده سیب زمینی مورد استفاده برای غذا، در حالی که بادمجان - میوه.

بادمجان - سبزیجات بسیار مفید است. این توده از عناصر مربوطه، از جمله منیزیم، کلسیم، فسفر، آهن را فراهم می کند. در حال حاضر در میوه بادمجان و ویتامین B، C و PP.

دستور العمل های بادمجان ، بسیاری وجود دارد. اما به آزمایش های آشپزی موفق بودند، شما نیاز به یاد بگیرند که چگونه به انتخاب سبزیجات است. در مواد غذایی مناسب فقط میوه های جوان و بیش از حد رسیده، بادمجان جامد است که لازم نیست برای آماده سازی یک دانه درشت. نه تنها این میوه بیش از حد اشتها آور نیست، بنابراین آنها نیز شامل مقدار زیادی از گوشت گاو corned - یک ماده سمی با طعم تلخ است.

قبل از پخت و پز، برش به برش و یا قطعه قطعه بادمجان توصیه می شود برای خنک را با نمک و اجازه دهید آنها را به مدت بیست دقیقه خیس خوردن. در این درمان، تلخی بادمجان می رود، شما فقط نیاز به یاد داشته باشید به شستشو آنها را به خوبی با نمک قبل از پخت و پز.

بادمجان تنقلات اغلب آماده، از جمله معروف است خاویار گیاهی. یکی دیگر از نوع این خوراکی های گیاهی - آن را از بادمجان رول. این میان وعده مناسب برای هر روز، و در جدول جشن.

دستور العمل های که بگویید که چگونه برای آماده سازی رول بادمجان، بسیاری وجود دارد. اما به یاد همه از گزینه های پیشنهادی لزوما به اندازه کافی بدانید که چگونه به طبخ غذاهای اساس به یاد بگیرند که چگونه برای ایجاد یک میان وعده خوشمزه.

رول بادمجان برای پخت و پز، به عنوان یک قاعده، تمیز نیست. آنها فقط باید به یک شستشو خوب. ساقه بر صفحه و برش در امتداد گیاهی. ضخامت هر صفحه باید حدود نیم سانتی متر باشد. سپس بادمجان نیاز نمک همانطور که در بالا توضیح داده شد.

پس از ایستادگی کردن آب، سوابق نیاز به شستشو، خشک خوبی، با استفاده از یک حوله کاغذی، و سرخ. در اینجا در حال حاضر گزینه های ممکن وجود دارد. در برخی از دستور العمل، بادمجان توصیه می شود به سرخ فقط تا، در دیگران - توصیه پوشیده با نان هر مقطع در آرد. یک گزینه که هر صفحه برای اولین بار در تخم مرغ زده شده آغشته و سپس در آرد پنیر و تنها پس از به ماهی تابه ارسال وجود دارد. در اینجا، به آنها می گویند، یک ماده از طعم و مزه. شما می توانید تمام گزینهها را امتحان کنید و یکی که بیشتر تجدید نظر را انتخاب نمایید. تنها نظری که اگر سرخ بشقاب، فرو بردن آنها به تخم مرغ، رول تشکیل بادمجان باید بلافاصله بعد از از بین بردن صفحات از یورو به دلیل رول سرد بد حلقه خواهد شد.

بنابراین، بنیاد ما آماده است. با چه خواهد رول بادمجان را؟ چه محصولاتی را می توان به عنوان یک پر کردن استفاده می شود؟ و در اینجا آغاز می شود فضا برای تخیل، به عنوان به لیست تمام گزینه برای پر کردن این غذا است که به سادگی غیر ممکن است.

به عنوان مثال، ساده ترین نوع - سبزیجات سرخ شده (پیاز، فلفل دلمه ای، هویج) همراه با سیر و گوجه فرنگی. شما می توانید یک میان وعده دلچسب طبخ - با گوشت بادمجان. برای این کار، به عنوان یک چاشنی و بو داده چاشنی به طعم و مزه گوشت چرخ شده استفاده کنید. می توان آن را به عنوان یک ژامبون پر کردن brusochek یا سوسیس استفاده می شود.

و همانطور که می اشتها آور با نام اصلی "زبان Teschin" لذت می برند؟ در این مورد، بادمجان سس بشقاب روغن تهیه شده از مخلوطی از سس مایونز سیر، و قرار داده شده در داخل گوجه فرنگی بخش رول است. یک ترکیب نفیس از طعم است اگر بادمجان آشپز با قارچ دست آمده است. برای آماده سازی پر کردن قارچ لازم است برای قرار دادن قارچ در کره.

علاوه بر این گزینه، شما هنوز هم می توانید آمد تا با انواع پر خوشمزه برای رول. به عنوان مثال، پنیر و سس مایونز سیر، تخم مرغ آب پز با پیاز سبز، کلم با قارچ و گوجه فرنگی، گردو است. فقط فهرست نیست! احتمالا هر آشپز است چاشنی های ویژه خود را برای رول بادمجان. بنابراین لازم است برای نشان دادن تخیل، کمی تمرین و دوستان خود را قطعا قدردانی از تلاش های خود را هنگامی که شما برای آنها طبخ درمان خیلی خوشمزه است.