چگونه به طبخ کباب با کیوی؟ راه سریع و صرفه به

کباب - غذاهای گوشت بسیار خوشمزه است. اعتقاد بر این است که باید آن را توسط نمایندگان جنسی مردانه آماده شده است. احتمالا، آن را انعکاس دوران باستان است، زمانی که انسان یک نان آور به معنای واقعی کلمه بود، و تمام مواد غذایی بیش از یک آتش آماده شده است. اما جنس عادلانه کاملا به اندازه کافی می تواند به مقابله با این کار.

دستور العمل "کباب با کیوی"

این یک راه ساده از خواباندن گوشت است که زمانی مفید است که لازم به marinate در سرعت است. E.، اگر شما می خواهید چند ساعت را امتحان کنید کباب (گوشت خوابانده و معمولا در عرض چند ساعت)، ما به شما پیشنهاد سرخ کباب با کیوی.

مواد لازم:

- 2 کیلوگرم گوشت خوک؛

- 2 سر پیاز؛

- 1 میوه کیوی؛

- جعفری تازه، ترخون، ریحان، شوید.

- نمک؛

- 2 برگ بو؛

- ادویه جات ترشی جات (فلفل سیاه، گشنیز).

تهیه

برای اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند سریع، ما نیاز به گوشت خوک. البته، بهتر است به استفاده از این بخش از گردن. کباب با کیوی تهیه شده از قطعات گوشت از اندازه متوسط. گوشت شسته شده است، بخش neponravivshiesya، برش را به قطعات در سراسر الیاف را کاهش دهد. گوشت خوک درست خرد شده امکان نهایت کباب خوب - کیوی آن را یک طعم خوشمزه است. قرار گوشت در یک کاسه مینا.

پاک کردن پیاز از پوسته و برش را به نازک نیمه حلقه. به اشتراک نیم دایره پیاز. اضافه کردن به گوشت.

نگاهی به چند چشمه از جعفری، ترخون، ریحان، شوید. چند تکه و به گلدان پرتاب. خلیج برگ شستشو، شکستن را به چند قطعه، و همچنین به گوشت گسترش یافته است.

نم نم گوشت را با ادویه جات ترشی جات و نمک آن است. کیوی از پوست، تکه تکه در پنجره اهنی تمیز، اضافه کردن به گوشت و مخلوط همه چیز به طور کامل به طوری که آب پیاز غنی گوشت. از این نقطه آن را خوابانده است. در این فرم، کباب کیوی باید حدود نیم ساعت است. اگر این بخش از گوشت خوک خوابانده با بخشی گردن از بدهی، اسیدهای میوه تا حد زیادی گوشت را نرم. از آن خواهد شد ناخوشایند به آرد، تغییر عطر و طعم و تراکم. اگر شما گوشت خوابانده شده در میوه بیش از حد نیست، کیوی هیچ طعم و مزه خارجی را نمی دهد، و تنها گوشت خوک نرمتر خواهد شد.

این دستور غذا را می توان برای گوشت و گونه های دیگر استفاده می شود. بنابراین، اگر در فرآیند آماده سازی آن معلوم شد که گوشت دشوار است، و سپس اضافه کردن کیوی ممکن است به خوبی ذخیره کنید ظرف. کباب با کیوی   می توان آن را از گوشت خوک از دیگر بخش های لاشه آماده شده است. یکی دیگر از کیفیت گوشت وجود دارد - آن سفت و سخت تر است. بنابراین، باید کیکه دیگر - از 30 تا 50 دقیقه. و اگر در این سس به marinate گوشت از حیوانات دیگر، و سپس آن قبل از بو دادن دانه های باید حتی طولانی تر ایستاده است. بره دارند به marinate با کیوی تا 60 دقیقه، و گوشت گاو - 90.

گوشت خوابانده رشته بر روی سیخ کباب و یا گذاشته شده بر روی شبکه ای برای آتش. موجود پیاز خوابانده، گیاهان و برگ بو برای تمیز کردن بهتر از یک تکه گوشت، که است. برای. هنگام پخت و پز این قطعات را می سوزاند. بوداده گوشت، به طور معمول، در زغال داغ.

ما همچنین پر کردن مجدد برای کباب سرخ شده را ارائه دهد. پیاز پوست کنده برش را به حلقه نیمه، اضافه کردن سبزی های تازه مورد علاقه خود را (جعفری، ترخون و مناسب و همچنین ممکن است). شما می توانید با سبز پیاز-وابسته به بلسان سرکه سس بپاشید. خوب مخلوط کنید و قرار دادن در بالای کباب با کیوی.

به طور سنتی کباب در یک جدول با سبزیجات تازه، پیتا و سس خدمت کرده است.

نوش جان!