کبد ملایم پخته شده با شراب سفید و دیگر روش های پخت و پز. نکات و ترفندها

هر کس می داند چگونه مفید کبد است. این شامل ویتامین های B و PP. عنوان استفاده از آن را افزایش می دهد هموگلوبین و تولید سلول های خونی را افزایش می دهد. بسیاری از زنان خانه دار مطمئن شوید دستور العمل های مختلف از گوشت و هر کدام از اسرار خود را دارد. آماده سازی دستور بستگی دارد، مرغ، گوشت گاو و یا جگر خوک استفاده شده است. بحث مفصل از هر تجسم آماده سازی این محصول جانبی.

کبد ملایم پخته شده با شراب سفید

این ظرف می رسد بسیار حساس به لمس، خوشمزه و معطر، و آماده سازی آن خواهد شد بسیاری از زمان را ندارد. این مهم است که به پیروی از دستورالعمل به منظور رسیدن به نتیجه مورد نظر. شما 100 گرم از شراب سفید، نیاز مرغ کبد، پیاز، هویج و کره.

کبد ملایم پخته در شراب سفید در یک ماهی تابه با پایین ضخیم، یا دیگ پخته شده است. برش پیاز و در روغن سرخ کنید تا طلایی شود. اضافه کردن هویج، رنده شده را در پنجره اهنی متوسط، و در روغن سرخ کرده به مدت 10 دقیقه. گوشت را به قطعات کوچک بریده و شستشو با آب. اضافه کردن کبد به سبزیجات و ریختن شراب سفید. بجوش و خروش آمدن درب ظرف حدود 20 دقیقه، گاه تکان دهنده. هنگامی که مایع است که تقریبا تبخیر، اضافه کردن نمک، ادویه جات ترشی جات مورد علاقه و گیاهان.

کبد در سس خامه

کبد ملایم پخته در شراب سفید بلافاصله در تابه آماده شده است. همان دستور طبخ غذا برای precooking محصول می باشد.

دردل گوشت به مدت 10 دقیقه و تخلیه براث. پیاز را به حلقه های نصف کاهش و کمی سرخ. اضافه کردن به پیاز کمی قارچ مورد علاقه و طبخ آنها تا رطوبت تبخیر. گوشت را به تکه های کوچک بریده و اضافه کردن به سبزیجات است. پور محصولات خامه ترش در مقدار 200 گرم و کاملا مخلوط کنید. بجوش و خروش آمدن، ظرف مدت 10 دقیقه تحت پوشش، سپس نمک اضافه کنید به مزه. اجازه می دهد که گوشت در سس خامه ترش ایستاده به مدت 5 دقیقه و شما آماده برای غذا خوردن.

ملایم پخته multivarka کبد

دستیار عالی برای زنان خانه دار در آشپزخانه multivarka شد. این امکان وجود دارد برای آماده سازی انواع غذاهای، بدون تلاش و بدون نگاه به از سرگرمی های او. کبد ملایم پخته شده با شراب سفید در سس خامه - کاملا هر دستور می تواند به زندگی با کمک Multivarki به ارمغان آورد.

خوبی این محصول جانبی است با علاوه بر این شیر به دست آمده. برای این دستور غذا شما نیاز به قطع گوشت را به قطعات کوچک، اضافه کردن پیاز سرخ شده بریزید و شیر، شیر محصولات است. قرار دادن مواد تشکیل دهنده را در کاسه و تبدیل Multivarki خاموش کبد حالت. بنابراین گوشت پخته شده و نرم به دست آمده، ذوب در دهان و طعم تلخ ندارد.

توصیه

تقریبا هر ظرف سمت می رود با غذاهای مثل کبد ملایم پخته. دستور پخت و پز می توان با اضافه کردن کمی چاشنی زدن به طور مستقیم در پایان پخت و پز گوشت تغییر یافتهاست. این دستکاری را به آب و یا سس، که آماده یک محصول جانبی ایجاد کند، آن را در یک ظرف سمت، که از آن تنها خوشمزه تر خواهد بود جذب می شود.

همچنین چاشنی زدن می توان به طور جداگانه آماده شده است. این می تواند سیب زمینی یا ماکارونی، غلات، حبوبات یا سبزیجات - هر آنچه خانواده خود را دوست دارد.

این است که به نمک کبد در آغاز پخت و پز توصیه نمی شود. بهتر است برای انجام این روش در پایان. در غیر این صورت گوشت ممکن است به دلیل قرار گرفتن در معرض نمک تبدیل دشوار است.

به منظور حذف تلخی کمی است که هر جگر، گوشت خیس خوردن در شیر برای 1-2 ساعت قبل از پخت و پز.

همچنین مراقب این واقعیت است که کبد هضم نمی شود. آمادگی خود را با یک چاقوی تیز را بررسی کنید. قطع یک قطعه کوچک. اگر شما یک آب نور را ببینید، سپس شما باید بلافاصله ظرف را از آتش حذف، در غیر این صورت گوشت لاستیک و سخت می شود.

سعی کنید هر توصیف دستور العمل و ماندن در که تجدید نظر شود. طبخ با عشق و گرما، و سپس ظرف خود را تبدیل خواهد شد خوشمزه و خانگی و مهمانان نمی خواهد متوقف پرسیدن سوال در مورد اسرار آشپزی خود را.