چگونه به طبخ پاستا

ماکارونی - این محصول محبوب ترین در جهان است. و اگر شما تعداد ظروف مورد استفاده در آماده سازی است که پاستا، شما را یک شخصیت بسیار چشمگیر است. چگونه به طبخ ماکارونی؟ ما می توانیم بگویم این است که هیچ چیز آسان تر وجود دارد. با این حال، حتی در این مورد ساده، برخی از تفاوت های ظریف است که ماکارونی معمولی حتی بیشتر اشتها آور است.

ماکارونی چند قرن پیش در منو از مردم ظاهر شد. در روسیه، این محصول شده است توسط ایتالیایی ها، که در کشور ما برای ساخت کشتی در زمان پیتر I. مزایای تولید ماکارونی عملی بود وارد شده، و در نتیجه تولید خود را در همه جا است.

بزرگترین خبره از این محصول - ایتالیایی - آنها می گویند که آن را دشوار است به طبخ پاستا، اما نه تنها آنها را طبخ خوشمزه است. چگونه به طبخ آشپز ماکارونی خوشمزه حقیقت را می دانم، که به قوانین خاص در آماده سازی خود پایبند است.

یکی از راهنمایی در مورد چگونه به درستی طبخ پاستا - باید نسبت لازم ماکارونی و آب را. برای هر صد گرم از محصول باید یک لیتر از مایع است. فقط در این صورت جوش داده شده رشته فرنگی به سرعت و با هم نمی چسبد.

پلو پز اوتوماتیک برای پخت و پز، بیش از حد، نقش مهمی ایفا می کند. بهتر است اگر شما یک قابلمه بزرگ با دیوارهای ضخیم. هنوز مخزن آب تا لبه پر کنید. حتی با ماکارونی آن را باید کامل شود.

آب در یک ظرف با نمک باید در نقطه جوش باشد. این بسیار مهم است برای انجام این کار قبل از ماکارونی خواهد شد را به آن کاهش یافته است. آنها در حال حاضر باید در آب نمک پخته شود. در هر لیتر از مایع به حدود 10 گرم نمک لازم است. اما پس از آب نمک، بهتر است به طعم است.

است قانون مهم دیگری وجود دارد. هنوز ماکارونی در آب فرو نبرید تا زمانی که جوش. در غیر این صورت آنها می توانند به هم بچسبند، و پس از آن ظرف را خراب خواهد شد.

سرآشپزها معروف توصیه نمی از آشپزخانه بروید در طول فرایند پخت و پز. ماکارونی باید قاشق چوبی گاهی اوقات مطلوب اختلال ایجاد کند. آب در گلدان باید تا زمانی که ماکارونی پخته شده بجوش و خروش آمدن. برای این کار، پس از آنها به آب را کاهش داده بودند، لازم است برای پوشش پان با درب، برای بازگرداندن جوش بیاید. سپس، حذف پوشش میدهد.

برای پیدا کردن چند دقیقه به طبخ پاستا، شما باید این اطلاعات را بر روی بسته بندی به عنوان خوانده شده. برای پاسخ یک زمان خاص امکان پذیر نیست. آن را بر روی کیفیت ماکارونی و از روند پخت و پز بستگی دارد. بنابراین، زیر توصیه سازنده در چگونه به درستی طبخ ماکارونی، شما نیاز به دو یا سه دقیقه قبل از پایان نمونه برداری است. اگر ماکارونی نرم است و ترک نمی کند زمانی که مزه طعم و مزه آرد، سپس پیش بروید و حرارت را خاموش و پوشش تابه با درب. سه دقیقه بعد، مایع را می توان با استفاده از یک صافی برده می شود. اگر شما قصد دارید طبخ سس، ترک شیشه یا فنجان کمتر از سوپ که در آن ماکارونی پخته شده است.

ماکارونی با کیفیت خوب انجام شستشو آب اضافی نیاز ندارند. اما مهمتر از همه، هرگز آب سرد برای شستشو ماکارونی استفاده کنید. این اثر مضر بر ارزش غذایی و ساختار آنها است.

هنگام پخت و پز ماکارونی، تکنولوژی در حال تغییر است. این نوع ماکارونی لازم است به خرد نمی کند. آنها را در یک ظرف آب جوش و بعد از مدتی آنها را به طور کامل قرار می گیرند. بعد، فراموش نکنید که به طور مداوم با ماکارونی دخالت، به طوری که آنها نمی چسبد با هم.

خدمت ماکارونی باید لوله کشی گرم. بنابراین، سس آنها باید از پیش آماده. وقتی ماکارونی با آب ادغام خواهد شد، آنها کره و مقداری سوپ که در آن پخته شد اضافه کنید.

دانستن اینکه چگونه به طبخ پاستا، شما می توانید تعداد زیادی از غذاهای خوشمزه و اصلی ایجاد کنید. ماکارونی کاملا با سبزیجات، پنیر، گوشت. آنها همچنین ممکن است یک ظرف جداگانه، در صورتی که به طبخ سس.