چگونه به طبخ ماکارونی

ماکارونی رایج ترین در میان هموطنان ما هستند پاستا ایتالیایی به نام نیست، اما برای چنین دوره باید با سه قانون اساسی باشند: خرید در فروشگاه "حق" ماکارونی، سپس طبخ آنها به درستی و به عطر و طعم مناسب ترین برای این سس محصول می باشد.

چگونه به طبخ ماکارونی؟ در ایتالیا، بر این باورند که او در طول سال از پخت و پز، به عنوان تعطیلات بنابراین هر روز - با پنیر یا گوشت، غذاهای دریایی یا سبزیجات، و همچنین با مواد تشکیل دهنده دیگر - که شما تخیل به اندازه کافی. نکته اصلی در این فرایند - قوانین استاندارد.

قبل از اینکه شما طبخ سس باید آگاه است که یک رابطه مستقیم بین فرم و محتوا از سس، و همچنین به عنوان اندازه کالا وجود داشته باشد.

چگونه به طبخ ماکارونی ماکارونی.

خورش مبتنی بر رب در giblets مرغ، گوشت، گوشت و قارچ دودی پخته شده است. او بسیار مغذی، خوشمزه و خوب را برای پر کردن تقریبا تمام انواع ماکارونی، اگر چه باید گفت که این محصولات با دیواره ضخیم، کوتاه، قطر بزرگ ترین خوبی برای. سس است که در سبزیجات و یا گوجه فرنگی تازه پخته شده، ماکارونی با حفره های کوچک می دهد تند و تیزی است.

چگونه به طبخ پاستا با غذاهای دریایی.

هر دو برای کوتاه مدت و بلند ماکارونی، از جمله لوله - سس، که شامل ماهی و غذاهای دریایی چاشنی بسیار عالی برای ظروف است. به اصطلاح سس سفید، که با کره، کرم یا خامه ترش، کاملا مناسب برای محصولات تخت نازک ساخته شده، به خصوص به خودتان پخته شده است.

چگونه به طبخ پاستا ماکارونی کوچک، که شکل اصلی؟ برای آنها سس شیرین مناسب، مانند سس، آماده بر اساس آلو. کوک آن را کاملا به سادگی: باید آن را یک لیوان آلو را، خیس آن را در آب و مالش از طریق یک غربال است. سپس آبگوشت یا آب گرم، شکر، نمک، ادویه جات مختلف و جوش به مدت چند دقیقه به قوام ضخیم اضافه کنید.

برای به اندازه کافی خوب رب آن را با روغن زیتون نم نم و نم نم با ریحان تازه و پارمسان رنده شده. شما همچنین می توانید چند قطره سرکه بالزامیک و فصل اضافه به طعم و مزه با فلفل.

گزینه دیگری پخت و پز سس وجود دارد - باید چند ثانیه سیر، خرد شده از قبل که در روغن زیتون، به آن اضافه گوجه فرنگی رسیده را پس از برداشتن پوست، فصل خرد شده، و پس از آن چند دقیقه و سپس با یک خمیر مخلوط شده و در خدمت سرخ.

چگونه به طبخ پاستا با سس محبوب ترین؟ چنین چاشنی بر اساس بیکن و پارمسان است. برای آماده سازی آن دو صد گرم از ماکارونی، یک صد و پنجاه گرم از بیکن یا ژامبون دودی، چهل گرم پنیر پارمسان، یک صد و پنجاه گرم پیاز، روغن زیتون، دو صد گرم از خامه، فلفل و نمک نیاز دارند.

همه تمیز، برش و سرخ کردن پیاز را روی حرارت کم، اضافه کردن روغن زیتون، و همچنین بیست و پنج گرم کره. سپس همه را در یک قابلمه خورده، پور دو لیتر آب قرار داده و در آتش است. جوش تا زمانی که نیم.

بیکن به قطعات کوچک نازک و سرخ تا ترد بدون روغن، پس از آن تخلیه چربی های اضافی. در آب جوش، قرار دادن اسپاگتی و آشپزی برای آن مقدار از زمان به عنوان در دستورالعمل در بسته مشخص شده است.

در یک ماهی تابه با پیاز باید اضافه شود ژامبون سرخ شده یا گوشت خوک، فلفل و خامه. برخی از زمان به خاموش کردن مخلوط را روی حرارت کم. هنگامی که مخلوط آماده است، آن را به ماکارونی اضافه کنید. تخمگذار محصول در صفحه گرامافون، با پارمسان بپاشید قبل از خدمت آن را به مهمانان.

قانون اصلی که چگونه به طبخ ماکارونی - آن را یک ضرورت ساخت سس ضخیم تر، ماکارونی کوتاه تر و ضخیم تر است.