یاد بگیرید چگونه به طبخ مرغ به روش های مختلف

مرغ بسیار مفید است و متخصصان تغذیه توصیه به استفاده از آن به طور منظم. علاوه بر این، مرغ - این یکی از این محصولات است که بسیار آسان برای آماده سازی و همیشه تبدیل خوشمزه است. این مهم است که بدانید که چگونه به طبخ مرغ به روش های مختلف آن است نه تنها مفید، بلکه سرگرم کننده. توجه به دستور العمل های ثابت شده است.

نحوه طبخ مرغ به طور کامل

بسیاری از تکنیک های ساده در مورد نحوه طبخ لاشه وجود دارد که مرغ در فر :

• مرغ پخته شده روی نمک - راه ساده تر که چگونه به طبخ مرغ، احتمالا وجود ندارد! در قالب برای پخت پور به طور مساوی در کیلوگرم پایین نمک درشت. مرغ تنها شستن و خشک است. نه نمک و نه فلفل و نه روان هر چیز مورد نیاز است. فقط لاشه در نمک قرار داده و در فر داغ قرار داده و برای یک ساعت و نیم است. تعیین آمادگی برای قهوه ای طلایی امکان پذیر است و آب شفاف که ظهور وقتی گوشت سوراخ شده.

• رژیم غذایی مرغ در آستین و یا فویل. این گزینه مناسب برای کسانی که به دنبال شکل، و یا از بیماری های دستگاه گوارش رنج است. در این مورد، سرخ شده پوسته تشکیل می شود، و ظرف معلوم ساده تر و مفید تر است. نمک رنده لاشه و ادویه جات ترشی جات، در فویل و پخت در فر به مدت حدود نیم ساعت قرار داده است.

• مرغ پخته شده در گلدان. یک دستور بسیار ساده است. استفاده از این روش به عنوان مرغ آشپز به طوری که آن آبدار، نه همیشه آسان شد.

از آن نیاز به بانک که تا نیمی از آب پر شده (اندازه بسته به اندازه از لاشه انتخاب شده). ادویه جات ترشی جات (نمک، سیر، فلفل، پونه و یا هر چاشنی که سلیقه شما) به مالش در داخل و خارج از مرغ استفاده شد. قرار دادن مرغ در بالای شیشه با آب، قرار دادن شیشه در فر در یک ورق پخت. پخت تا یک پوسته گلگون.

چگونه به طبخ مرغ، برش را به بخش

• مرغ عجیب و غریب با موز. اگر شما یک برش مرغ به بخش، کمی سرخ آنها را در کره. اضافه کردن سیر به تابه (میخک)، یک لیوان آب و بجوش و خروش آمدن به مدت حدود نیم ساعت. را با هم با مایع در مرغ تابه، اضافه کردن موز نارس قطعه قطعه (2 عدد) در فر و پخت به مدت 15 دقیقه می توانید با پنیر رنده شده و جعفری پاشیده.

چگونه به طبخ سوپ با مرغ

اگر شما می خواهید برای دریافت سوپ مرغ، پس از آن به یاد داشته باشید که آن را ندارد گوشت جوجه های گوشتی واقعا نمی مناسب است. بهتر است به خانه یک مرغ، به دلیل آن را مفید تر است، اگر چه دیگر دم.

• جوشاندن مرغ و حذف آن را از تابه. خواهد شد در حدود 4 لیتر آبگوشت.

• آماده zazharku سبزیجات: یکی چغندر بزرگ، یک هویج بزرگ آبدار و ریز ریز کردن یک پیاز (برش یا شبکه ای). سعی کنید برای تهیه سوپ بدون پیاز - شما احساس می کنید که راه حتی خوشمزه تر است.

• در یک تابه یا تابه سرخ کردن عمیق تمام سبزیجات در روغن نباتی سرخ هم. قرار دادن رب گوجه فرنگی (حدود دو قاشق غذاخوری) و اضافه کردن آب به سبزیجات با آب فقط تحت پوشش قرار گرفتند.

• یک قاشق چای خوری شکر در zazharku، به جوش و پوشش به ارمغان بیاورد. اجازه دهید سبزیجات خورش روی حرارت کم.

• در براث جوش، محل گوشت با استخوان 2 سیب زمینی بزرگ است. سیب زمینی یکی دیگر از به دو قطعه برش داده شده و فقط در محیط مایع بپزد. صبر کنید تا آنها به طور کامل پخته شده است.

• گرفتن بیشتر از نصف است و از mash آنها را با یک چنگال به خمیر اتفاق افتاده است.

• قرار دادن کلم، که شما در حال حاضر خرد شده.

• وقتی سینک کلم، پور به جوش zazharku سوپ، هم بزنید و آن را به جوش.

• غیرفعال کردن گرما، اضافه کردن سوپ، پوره سیب زمینی (برای تراکم) و گوشت مرغ و جدا شده از استخوان.

• پر با سیر خرد شده و جعفری (سس گوجه فرنگی بهتر طور مستقیم به صفحه اضافه شده است، آن را به عنوان غنایم طعم و مزه سوپ روسی).

اگر چه بسیاری از زنان خانه دار راه خود، چگونه به طبخ سوپ با مرغ، اما همه آنها توافق دارند که رنگ لزوما نیاز چغندر و کمی اسید، که در سس گوجه فرنگی موجود است. اگر شما سیب زمینی و zazharku ترش اتصال قبل از آن به طور کامل پخته شده، پس از آن سیب زمینی نخواهد بود "بحران".