ما شما را چگونه به طبخ ماهی مرکب را نشان می دهد

در زمان ما، بسیاری از زنان خانه دار، همراه با استاندارد اولیویه، کت خز، و تعدادی دیگر از سالاد، سعی کنید برای اضافه کردن انواع غذاهای دریایی با استفاده از. محبوب ترین در نظر گرفته شود میگو، ماهی مرکب و صدف. و به آنها نه تنها برای سالاد مناسب نیست، بلکه به عنوان پرکننده برای پیتزا، و همچنین مستقل غذاهای گرم.

این مقاله به شرح چگونه به آماده سازی ماهی مرکب. حتی با وجود این واقعیت است که غذاهای آنها را بسیار خوشمزه و غیر معمول، هنوز بسیاری از روس ها آنها را با اکراه امتحان کنید. این امکان وجود دارد که برخی از میزبان فقط نمی دانم که چگونه به طبخ و خوشمزه این غذاهای دریایی فوق العاده است.

قبل از اینکه شما طبخ ماهی مرکب، به آنها را آزاد (در صورت لزوم) و روند آن لازم است. محصول منجمد در آب شور کمی ذوب. علاوه بر این، شما باید مطمئن شوید به حذف فیلم باشد. برای تسهیل این فرآیند، شیب لاشه ماهی مرکب در آب جوش. فراموش نکنید که برای تمیز کردن داخل. آخرین مرحله از آماده سازی - لباسشویی و مبارزه با لاشه در هر دو طرف به مناقصه گوشت.

ماهی مرکب پخته شده
ساده ترین راه برای آماده سازی هر گونه غذاهای دریایی - عصاره یا مثل آتش است. در این مورد، به منظور به درستی آماده سازی ماهی مرکب، شما نیاز به دانستن بعضی از پیچیدگی های خاص پخت و پز:

1) آب دم باید از پیش شور و برای طعم و مزه بیشتر تصفیه شده و عطر و طعم به آن اضافه شود شوید تازه و جعفری
2) ماهی مرکب لاشه در آب جوش غوطه ور آب پز است و نه دقیقه بیش از 2/5، در غیر این صورت، آنها سفت خواهد شد
3) بلافاصله پس از ماهی مرکب جوش می اندازد در ostuzhennoy آب جوش به دمای اتاق،
4) صبر کنید تا ماهی مرکب سرد هستند، حذف آنها را خشک و استفاده به عنوان برنامه ریزی شده.

کالاماری سرخ شده
همانطور که قبلا ذکر شد، مثل آتش - همچنین یکی از راه های چگونه به طبخ خوشمزه کالاماری. در این دستور غذایی بسیار ساده است و به مهارت های خاص نیاز ندارد. برای او، شما نیاز ماهی مرکب خام یا پخته شده در حال حاضر - آن را در طراوت بستگی دارد، اگر شما هر گونه شک و تردید در مورد این، بهتر است به قبل از جوش لاشه. در مرحله بعد، به قطعات کوچک خرد و یا نوار به عنوان مثل، و سرخ در تابه، اضافه کردن پیاز و ادویه جات ترشی جات، تا طلایی شود. اگر شما می خواهید برای آزمایش با طعم - اضافه کردن گوجه فرنگی در روند سرخ کردن.

ماهی مرکب ترشی
طرفداران غذاهای شور و شور می دانم که چگونه به طبخ ماهی مرکب خوشمزه و بی دردسر. برای این کار، قرار دادن ماهی مرکب خرد شده، مخلوط با جعفری در ظرف در بالا به فشار آب از لیمو، اضافه کردن نمک و ادویه است. به ظرف می تواند در نظر گرفته شود آماده، به حدود یک ساعت به گوشت خیس صبر لازم است.

سالاد
ما در حال حاضر مورد بحث قرار گرفته که چگونه برای تهیه ماهی مرکب، بلکه آماده سازی آنها برای استفاده در آینده. در نظر برخی از دستور العمل های سالاد با ماهی مرکب از قبل پخته شده:

1) برای اضافه کردن ماهی مرکب برش را به نوار با خرد ترشی و تخم مرغ آب پز. مخلوط مواد تشکیل دهنده و با مخلوطی از ادویه جات ترشی جات و نمک را به فصل را فراموش نکنید. پایین ظرف، که ظرف خدمت می کنند، قرار سالاد چینی (توصیه به آن را قطع، و انتخاب دست، به طوری که به از دست دادن بیش از حد آب و ویتامین ها است). یک بالش سبز پوشش مخلوط با گیاهان و اجازه دهید دقیقه nastoyatsya10-20 به سالاد خیس.

این دستور غذا را قابل توجه در که اجازه می دهد به شما نه تنها حل مشکل چگونه به طبخ ماهی مرکب خوشمزه است، اما همچنین به شما اجازه انجام این کار بسیار به سرعت.

2) سالاد دوم کمتر ساده نیست برای آماده سازی، اما مجموعه ای مورد نظر از محصولات باعث می شود آن بسیار گران است. با این حال، با استفاده از این دستور شما می دانید که چگونه برای آماده سازی ماهی مرکب بنابراین به تعجب مهمانان با مهارت های آشپزی خود.

شما خواهید ماهی مرکب خرد، که اضافه کردن تخم مرغ و خاویار خرد شده نیاز دارند. سالاد با سس مایونز و هم بزنید دقت به تخم مرغ شد آسیب دیده نیست، چرا که آنها از ظرف را نه تنها یک طعم و مزه خاص، بلکه یک ظاهر زیبایی زیبا است. فراموش نکنید که برای اضافه کردن نمک در طول فرآیند اختلاط (توجه داشته باشید که تخم مرغ و چنان شور) و ادویه، در اختیار. اجازه دهید آن را برای سالاد در یخچال و فریزر دم و خدمت به سرد است.

این مقاله لیستی دستور العمل کاملا ساده است که به شما کمک خواهد برای تنوع بخشیدن به جدول ماهی مرکب تازه و خوشمزه است.