اگر ژله یخ زده است - چه کاری انجام دهید؟

چه تعطیلات زمستانی را بدون تند سوپ؟ او توسط کودکان و بزرگسالان را دوست داشتم. این فرایند بسیار از سوپ پخت و پز، و پس از آن جداسازی قطعات گوشت، اغلب تمام خانواده، این یک سنت محلی است. سوپ از گوشت خوک پخته، گوشت گاو، مرغ، در پاهای خود، سر خوک، مرغ قرار داده است، همه به منظور، بنابراین شما عذاب این سوال نیست - نیروی عضلانی نمی یخ زد چه باید بکنید؟ مهم ترین چیز در سوپ - که او در زمان قوام ضخیم، در غیر این صورت آن را نمی خواهد ژله و سوپ باشد.

به طور دقیق، ژله - است براث با گوشت یخ زده. تغییرات این ظرف دارای بسیاری از، شما می توانید از یک نوع گوشت می توانید از چندین لایه می باشد طبخ می تواند ساخته شود و به زیبایی تزئین، کسی شبیه به آن. مهم ترین چیز - برای قرار دادن تمام مواد لازم، و سپس به شکنجه نیست - ژله یخ زده، چه باید بکنید؟!

به پور در یک کسی ظرف قرار می دهد پاهای گوشت خوک و یا سر، و کسی که فقط می افزاید: ژلاتین.

خوب تند سوپ گوشت از هر، اصلی ترین چیزی است که با روح آماده شده است. برای هماهنگی و طعم و مزه آب پز خروس ژله گوشت همراه با پاهای مرغ که کمک به تحکیم ظرف نرمتر است. ژله زیبا و شفاف است از گوشت گاو مشتق شده است. ظرف خوک کدورت می دهد، اما زمانی که در محیط مایع قرار داده در حالی که پخت و پز پیاز و پس از آن حذف چربی، بنابراین به عنوان برای به دست آوردن بیش از یک فیلم متراکم از چربی، مانند ژله همچنین می توانید بسیار زیبا و شفاف باشد. مرغ را به جای خوشمزه ترکیبی، گوشت خوک و یا بوقلمون، مرغ و یا گوشت گاو است. هر زن خانه دار می داند تنظیمات خانواده اش و با سلیقه خود در هنگام انتخاب گوشت برای هدایت آماده سوپ.

در اینجا تمام مواد لازم انتخاب و آماده در یک ماهی تابه روی اجاق گاز صلح کمی و pobulkivaet آرام وعده های غذایی خوشمزه ما، گسترش عطر تحمل ناپذیری خوشمزه در سراسر خانه شما هستند. این همیشه ایجاد پیش بینی از یک روز تعطیل در خانه و میزبان، ریختن غذا به پایان رسید بر روی سینی یا بشقاب، فکر فقط یک چیز: چه می شود اگر ژله یخ زده است - چه کاری انجام دهید؟! در این گردهمایی، شما باید عصبی نشوید، زیرا اگر همه نسبت گوشت به درستی دنبال شود، سخت لازم است.

به منظور آزمون چسبناکی آن و توانایی برای جلوگیری از حرکت، ممکن است حتی در پایان از محیط مایع پخت و پز را امتحان کنید بر روی انگشتان دست خود را - اگر چسب، فقط یخ! اگر شک همه هنوز هم مثل خوره به جانم، شما می توانید یک کود کم در یک بشقاب بریزید و قرار دادن در بالکن و یا در یک یخچال و فریزر. اگر 15 دقیقه یخ زد ژله بعد از - چه کاری انجام دهید پس از آن؟ ابتدا شما نیاز به آن را ترک به طبخ و پس از یک نمونه تکرار در حالی که در سخت شدن دوباره. اما اگر یخ نمی - شما نیاز به خیس کردن و اضافه کردن ژلاتین. سپس دوباره به جوش براث، به طوری که آن را به سرعت رو به وخامت گذاشته است. برای کسانی که مطلقا ژلاتین را دوست ندارد - را می توان در یک ظرف قرار داده و طبخ مرغ پاها و یا بال ترکیه.

اما این همه مشکلات مرتبط با سوپ پخت و پز است. خیلی اوقات میزبان در مواجهه با این سوال: چه باید بکنید اگر ژله بیش از حد؟ مهم ترین چیز - در هر صورت به آن دوباره پر کردن با آب! این به طور کامل می تواند خراب کردن طیف طعم و مزه. برای رفع این سوء تفاهم تاسف، راه های دیگر وجود دارد. مطمئن ترین راه برای صرفه جویی در طعم و مزه تند سوپ - یک کمی از برنج، کراوات آن را در یک لباس کتانی یا گاز کیسه و کاهش به براث. شکل نمک اضافی را از ظرف بکشید. می توانید پروتئین شلاق و پایین آن را به سوپ، و پس از آن، هنگامی که آن را به نمک اضافی را جذب، حذف کفگیر.

ژله پخته شده به زیبایی می تواند تزئین. پور را به یک کاسه یا سینی در براث اول کمی قرار داده و سرد است. سپس، هنگامی که از آن سخت، به خوبی گسترش در این لایه سبزیجات پخته، تکه های گوشت، سبزی، و سپس دوباره براث لبه بریزید. روی میز، آن را نگاه بسیار زیبا و اشتها آور است. جوش ژله باید محاسبه تعداد زیادی از مردم شود مدت زمان طولانی در یخچال و فریزر در آن بود. برخی زنان خانه دار بپرسید: چقدر می توانید ژله را نگه دارید؟ بیش از 3 روز، احتمالا ارزش آن را ندارد، چرا که آن آغاز خواهد شد به فاسد شدن و از دست دادن ظاهر جذاب آن است. علاوه بر این، ظرف به تدریج کمتر خوشمزه و معطر است.