سالاد چینی (کلم چینی): کم کالری و سبزیجات سالم

کلم چینی، و یا به عنوان آنها آن را، سالاد چینی، دوست داشتنی شده توسط بسیاری از هموطنان ما. امروز، بسیاری از رانندگان کامیون رشد این گیاه فوق العاده در باغ خود را، و بدیهی است که نه بیهوده، چرا که برگ های سبز جوان خود را به طور کامل جایگزین هر سالاد. خارجی سالاد چینی است که مانند یک سر بزرگ از کلم، اما مستطیل. برگ آن را به پریز بزرگ جمع آوری شده، و گاهی اوقات حدود 50 سانتی متر در طول برسد. رنگ در این سبزی محدوده از سبز روشن تا زرد روشن.

تخت برگ کلم چینی بسیار آبدار و گوشتی است، آن است که به دلیل عطر و طعم شگفت انگیز خود را از سالاد سبز به طور فعال توسط سرآشپزها استفاده در سراسر جهان. آن را به تولید غذاهای عالی اول و دوم، تنقلات و حتی دسر. در روسیه، آن است که اغلب طبخ سوپ روسی و یا اضافه شده به سالاد. ظروف با علاوه بر این از این گیاه با یک عطر دلپذیر تصفیه شده تولید شده است. با توجه به آبدار بودن و محتوای عناصر با کلم چینی می تواند توسط هر سالاد دیگر نمی توان در مقایسه، و حضور در آن از اجزای پروتئینی است که تقریبا دو برابر بیشتر از کلم.

سالاد سبز توصیه شده توسط بسیاری از متخصصان تغذیه. به گفته آنها، در بخش سفید شامل اجزای مفید برای بدن ما است. این فقط یک محصول رژیم غذایی است، اما همچنین درمانی است. برای کسانی که به یک رژیم غذایی، "pekinka" پایبند - یک سبزی ضروری بر روی منو، به عنوان 100 گرم است. این محصول دارای تنها 16 کالری است. می توان آن را تازه خورده شود، خورشتی، شور و ترشی فرم، در هر گونه تنوع آن را حفظ تمام خواص مفید آن است. در زندگی روزمره نه تنها برگ های سبز، بلکه سر است که گنجینه ای از ویتامین ها و پرتاب کرد که بخشی امر می تواند بسیار بد توصیه می شود.

سالاد چینی. سود

جای تعجب نیست که چینی این گیاه یک منبع از طول عمر است، زیرا حاوی اسیدهای آمینه ضروری، که توانایی به پاک کردن خون ما را از پروتئین خارجی مضر، و این سبزی به طور موثر بهبود می بخشد سیستم ایمنی بدن و اثرات مفید آن در دستگاه گوارش است. با توجه به محتوای بالای ویتامین C، سالاد چینی توصیه می شود به استفاده از یک بیماری همه گیر از سرماخوردگی است.

سبز برگ دارای مواد معدنی نمک، 16، اسیدهای آمینه، اسیدهای آلی، لاکتوز، آلکالوئید لاکتوسین، و همچنین تعدادی از ویتامین (A، B1، B2، B6، C، E، PP، K، P، U).

کلم چینی مزیت اصلی توانایی آن در طول زمستان به حفظ تمام طیف مجموعه ویتامین است. این توانایی فوق العاده ای که حسادت از بسیاری از گیاهان است. با این حال، هیچ شرایط نگهداری خاص نیاز ندارد: برگ به اندازه کافی برای قرار دادن فیلم چسبیده و یا قرار دادن در یک ظرف. غذا خوردن در زمستان، سالاد چینی، شما عرضه بدن با ریز مغذی ضروری، از بین بردن او را از بری بری و اشباع مواد معدنی ضروری است.

برگ شاداب آن با رنگدانه ها، روغن خردل، آنزیم ها، موم و گلیکوزیدهای که به سالاد نکات دقیق وظریف طعم ظریف و خاص ارائه شده است. و ورود به ساختار آن از ویتامین B و لیزین اثر درمانی در روده. در زخم معده و التهاب معده فرسایشی، پزشکان به شدت توصیه به در رژیم غذایی کلم چینی خود، آن را به آرامی کت غشای مخاطی است که اثر درمانی و. خرید سالاد سبز می تواند در هر هایپر مارکت در قیمت مقرون به صرفه باشد.

دید که برگ های آن بود پژمرده و نرم است. برای اینکه پانسمان اضافه کردن ادویه به آن انواع ادویه جات ترشی جات مانند زنجبیل، فلفل قرمز، سیر، اسید سیتریک. شما می توانید آن را با غذاهای دریایی و سبزیجات آماده، بنابراین ظرف خود را به یک طعم و مزه خاص و حتی مفید تر تبدیل خواهد شد. در چین، برای مثال، آن را مخلوط با سیب و فلفل، و پر کردن با روغن زیتون و یا سرکه. این آسان سالاد خواهد لطفا بزرگسالان و کودکان.