ماهی های چرب: آسیب ها و بهره مند شوند. دستور العمل پخت و پز مناسب

ماهی های چرب دارای انواع مختلفی. به همین دلیل شما باید به دقت برچسب است که قادر به دست آوردن عنوان خوانده شده. برای فروش چربگوشت، seriolella، stromateya، که تنها در تعداد چربی متفاوت است. در مقابله شما می توانید toothfish، که اشاره به گونه های با ارزش از ماهی پیدا کنید، بنابراین توصیه می شود برای خرید بدون تفکر است. این نوع از در روسیه از چین، اندونزی و ویتنام می رسند. اما گسترده ترین برنده "batterfish" ماهی های روغنی آمریکایی است.

بنابراین، اگر ما در مورد ترکیب آن صحبت می کنید، آن را باید در نظر داشت که این ارقام تقریبی و همچنین به عنوان یک شاخص کالری می باشد. به طور متوسط، مقدار دوم به حدود یک صد و بیست کالری در هر صد گرم است.

ترکیب شیمیایی می توانید مقدار زیادی از سدیم و پتاسیم فلوراید و منیزیم اختصاص دهند. به همین دلیل است روغن ماهی برای تامین هسته به عنوان در بیمارانی که دچار کمبود پروتئین در بدن توصیه می شود، و همچنین.

اما در میان ریز مغذی است که در آن، محل مرکزی است که توسط کروم را اشغال کردند. شما می توانید در رژیم غذایی خود حداقل یک صد گرم عبارتند از، به انجام نرخ روزانه یک عنصر مهم و بسیار نادر کمیاب است که نقش مهمی در کارکرد سیستم غدد درون ریز بازی می کند.

خوردن این ماهی برای افراد مبتلا به شکنندگی عروق توصیه می شود، زیرا پتاسیم افزایش قابلیت ارتجاعی خود را.

با توجه به اثر ملین ملایم، ممکن است شامل در منوی خود را در مقادیر کوچک، اگر یبوست وجود دارد.

روغن ماهی حاوی مقادیر زیادی از چربی های اشباع نشده، که قادر به یاخته های بدن، نگه داشتن نوع سالم و تازه از مو، ناخن و پوست برای مدت طولانی است. این را به حساب این واقعیت است که چنین نفوذ خارجی بازتابی از دوباره جوان سازی از اندام های داخلی ضروری است. بنابراین توصیه می شود به خوردن ماهی در یک قطعه کوچک چند بار در هفته.

علاوه بر چربی، حاوی مقدار زیادی از پروتئین با ارزش لازم را برای سلامتی ما. به منظور دستیابی به نیمی از نیاز روزانه یک فرد بزرگسال می تواند فقط یک صد و پنجاه گرم از خوردن ماهی.

این شامل بسیاری از ویتامین ها، محل اصلی توسط ویتامین PP را اشغال کردند.

در حال حاضر ما بر این واقعیت است کسی در ماهی های روغنی منع مصرف ساکن شود. عواقب توانید به اندازه کافی شدید باشد. آن را به مردم با حضور بیماری های مزمن کبدی و بیماری های التهابی دستگاه گوارش مضر است، و به دلیل مقدار زیادی از چربی. از آنجا که برخی نمرات آن وجود دارد تا بیست و پنج درصد است.

علاوه بر این، توصیه می شود به استفاده از کودکان و بیماران مبتلا به چاقی.

اما ما باید در نظر داشته باشید که این ماهی کاملا چرب تحمل، به طوری که تنها درست آماده سازی آن را در چه نتیجه مفید خواهد بود بستگی دارد. شما لازم نیست برای استفاده از آن در دودی یا شور در مقادیر زیاد.

مناسب ماهی های روغنی را در خانه آماده می تواند به عنوان شرح زیر است.

چهار برش گوجه فرنگی بزرگ به دو قطعه، بلافاصله در آب در دمای اتاق غوطه ور در آب جوش و سپس. پوست کنده و خرد. آون دمای دو صد درجه گرم شده، قرار دادن بر روی چهار قطعه از شبکه فیله ماهی است. هر کس باید وزن کمتر و نه بیشتر از دو صد گرم است. سرخ ماهی در هر دو طرف با هفت دقیقه برای نمایش رنگ طلایی مشخصه. تنها پس از آن هر قطعه از نمک، کمی فلفل و برش قطعات نورد در بسیار ریز سس گوجه فرنگی. آنها را در یک فرم عمیق، پور یک لیوان شراب سفید، و پوشش بالا Pamidorau مخلوط. در فر گرم کردن برای حدود پنج دقیقه و خدمت می کنند. ظرف می رسد نه تنها بسیار خوشمزه است، اما بسیار چربی است.

ماهی های روغنی قادر به تنها در آب تمیز زندگی می کنند است. بنابراین، خوردن کالا سازگار با محیط زیست و به درستی آماده سازی آن.