ماریناد برای سینه مرغ: دستور العمل برای هر طعم و مزه

خشکی مرغ، به ویژه مرغ، مانع از راه رفتن بسیاری از غذاها می شود. در صورتی که ظروف برنج یا ظروف ساخته شده در آتش باز وجود داشته باشد، به خصوص آن تاثیر می گذارد. اما طرفداران گوشت مرغ و طرفداران تغذیه رژیم غذایی، راهی برای خروج از وضعیت پیدا کردند. ماریناد برای سینه مرغ با دشواری همراه می شود و گوشت را آبدار و مرطوب می کند. و اگر شما در نظر بگیرید که چگونه بسیاری از انواع آن پیدا شده است، شما می توانید با خیال راحت فیلا را در مقادیر زیاد برای هر تعطیل یا خروج "برای طبیعت" بخرید.

ماریناد از روغن زیتون و پونه

برای او، سه چهارم روغن لاغر گرفته شده است (به طور طبیعی، زیتون ترجیح داده شده است)، یک چهارم آب، 3-4 گل میخک سیر (اجازه دهید از طریق مطبوعات) و یک چهارم یک قاشق غذاخوری پونه خشک. تمام اجزای مخلوط، در ماریناد برای گوشت مرغ سقوط کرده و به مدت دو ساعت باقی می ماند. مایعات کمی، اما به اندازه کافی برای رسیدگی به یک فنجان نیم کیلو - آن را باید در سس حاصل شود نورد.

ماریناد لیمو

در آن، فیله خیلی سریع می شود، بنابراین این دستور العمل "آمبولانس" در شرایطی است که شما آماده نیست: ورود بستگان، سفر خود به خود به طبیعت و یا کشف خلوت یخچال و فریزر. برای تهیه یک زعفران برای سینه مرغ در یک کاسه یک فنجان آب لیمو و روغن زیتون 3 قاشق سیر فرو می ریزید، فلفل تند کوچک مانند "آتش" را خرد کرده و به سبزیجات خرد شده - آویشن، رزماری، جعفری و غیره مزه کنید. این این مقدار برای 800 گرم گرم به اندازه کافی خواهد بود. آنها از هر طرف پوشیده شده اند - و در نیم ساعت شما می توانید پخت.

پایه شراب

این ماریناد معروف ترین و محبوب ترین سینه مرغ است. در یک لیوان شراب خشک قرمز، نمک و شکر (در یک قاشق غذا خوری)، چند قاشق چایخوری، فلفل - سیاه و معطر، در مقادیر برابر، تا آنجا که دوست دارید. مخلوط باید گرم شود، اما نمیتوان آن را جوش آورد - به محض اینکه شکر و نمک حل شود، ظرف از روی صفحه حذف می شود. هنگامی که مرغ خنک می شود، یک سینه در آن قرار می گیرد. حجم آن به نصف کیلوگرم کافی است. فیله مارینت باید حداقل پنج ساعت باشد.

پیاز ترشی کن

یکی از ساده ترین ها. نصف کیلو فیله در یک مخلوط کننده به یک خمیر با دو پیاز، با نمک، طعم (مرغ آماده، اما خوشمزه تر و خوشمزه تر برای جمع آوری خود) و فلفل سیاه - هر ادویه در یک قاشق چای خوری. این ماریناد برای سینه های مرغ در گوشت ریخته می شود، بسیار دقت می شود، در واقع مالش می دهد. برای حفظ در آن یک فیل لازم است نه برای مدت طولانی - نیم ساعت کافی است. اما اگر در یخچال یک شب وجود داشته باشد، فقط آبدارتر خواهد بود.

مارینا عسل

به نظر می رسد که نتیجه باید شیرین باشد، اما تمرین نشان می دهد که این طور نیست. شاید به این دلیل که این نیز باید حاوی خردل برای سینه مرغ باشد. این مخلوط در مقادیر مساوی با عسل مایع روشن، سس سویا و گرم خردل و آب لیمو - همانطور که دوست دارید. برای طعم، می توانید سبزیجات تند را اضافه کنید. در ادویه ها، سس نیازی نیست، اما در صورت تمایل، می توانید آنها را وارد کنید. فیله مارینت باید حدود یک ساعت باشد. دیگر ارزش ندارد - تناقض میان شیرینی عسل و شدت خردل وجود خواهد داشت.

ماریناد از کنجد و زنجبیل

خیلی سریع! روغن کنجد و دوغاب خردل (در یک قاشق غذا خوری)، دو عدد تازه، یک چهارم لیتر سرکه شل و یک قاشق چای خوری سس سویا را بپزید. به مدت یک چهارم یک ساعت با یک فیشر مالش دهید و تنها بمانید. پودر مرغ پخته شده در ماریناد پخته شده با توجه به این دستور غذا با طعم و مزه و طعم فوق العاده آن پوشیده شده است.

علاوه بر این، ما توجه داریم که همه دستور العمل ها مجددا فهرست شده اند، که ممکن است برای یک ماریناد منحصر به فرد برای سینه های مرغ ایجاد شود. گزینه های موجود بر اساس آب پرتقال یا آناناس، ماریناد از ماست و کفیر وجود دارد، دستورالعمل هایی با مواد عجیب و غریب یا نادر وجود دارد. ما تنها محبوب ترین، آزمایش و مناسب برای هر ظرف نهایی را ذکر کردیم.