مرغ: دستور العمل با عکس. گوشت فیله مرغ در فرانسه

مرغ - گوشت جهانی است. از آن معلوم است پایگاه عالی برای سوپ، آن را متناسب به خوبی در یک تعداد نامحدود از سالاد و دستور العمل با غذاهای گوشت مرغ متفاوت تنوع دلخواهی. باید به گوشت این پرنده به آرامی گرفته شده است. اگر شما مرغ را دوست ندارد، آن را می گوید که شما نمی دانید که چگونه به طبخ خوشمزه. در این مقاله، ما یک دستور العمل فوق العاده را به اشتراک بگذارید، با تسلط آن، شما گوشت مرغ دوست دارم.

مرغ به زبان عربی

کشورهای مختلف راه خود را از چگونه به طبخ پرنده ابداع کرده اند. طرفداران شرق قطعا دستور زیر را به میل خود داشته باشند. گرفته شده گوشت مرغ، در این مورد فیله، در حدود یک کیلوگرم است. آن را شسته، خشک، برش صفحات نیست بیش از حد نازک و پرش از طریق فیلم (بدون تعصب و غیرت زیادی)، سپس priperchivaetsya و اضافه کردن برخی نمک. نصف فنجان برنج دانه بلند است با توجه به دستورالعمل پخته شده، برنج پخته شده است در یک چهارم از یک قاشق کاری ریخته، سپس آن را با مخلوط ذرت مواد غذایی کنسرو شده و نخود (حدود نصف فنجان). در روغن پخت تجزیه دفع تکه فیله است بر روی هر جفت قاشق مخلوط برنج و سبزی قرار داده شده است با سس مایونز روغن کاری و با پنیر رنده شده پاشیده. در نتیجه گلوله های نیم گوجه فرنگی کوچک، برگ فویل مخفی قرار داده و در فر به مدت 40 دقیقه قرار داده گرم ظرف به سادگی خوشمزه - با سبزی های تازه و سبزیجات فرم،.

مرغ در ژاپن

برای تهیه یک ویژه، مواد تشکیل دهنده فانتزی نیاز ندارد - تنها به خاطر، و آن را می توان جایگزین ناهارخوری شراب سفید. بخش مرغ خرد شده و بو داده تا طلایی رنگ، و نه در کارخانه، و کره. سپس گوشت مرغ است شور، فلفل، خاطر و ریخت و انباشته براث شمع و فرو نشستن. به عنوان یک طرف ظرف سیب زمینی سرخ شده مناسب ترین است. ظرف تغذیه بر نان سیر خوشبو با طعم گیاهی (برای خشک کردن آنها را با نم نم معطر گیاهان خشک) قرار داده است.

مرغ در ترانسیلوانیا

Nelenivyh راه بسیار متفاوت به چیزهای لاشه. در میهن دراکولا مورد استفاده برای چاشنی کبد پرنده (معمولا گوشت مرغ، اما اگر شما خواهد غاز سقوط - تنها لوکس است)، بیکن و قارچ دودی. گام اول این است که قطع یک قطعه کوچک از چربی، چربی میگذرد خارج از آن، که در آن طلا نیم حلقه پیاز. سپس قارچ پاشیده شده و کبد (را در چشم به پر کردن همه مناسب در شکم) گذاشته شد. در گوشت گاو و اضافه کردن خرد شده تخم مرغ سفت و تداخل با آغشته به تکه نان سفید شیر. جرم با فلفل، نمک، جعفری و مرزنجوش پاشیده. همه از این به لاشه کوچک تعبیه شده است؛ آن بخیه، و (توجه!) مرغ پخته و سرخ شده در حرارت کم. گوشت مرغ در ترکیب با چاشنی شرح داده شده است بسیار آبدار، شیرین و خوش طعم به دست آمده.

مرغ در خربزه

این بسیار جالب است و در فصل راه نسبتا ارزان به طبخ مرغ، گوشت است. به نظر می رسد بسیار به آرامی، و آماده شدن بدون هیچ مشکلی. نیم ساعت نخست طیف لاشه در آب، که تزریق یک زن و شوهر پخته از قاشق دسر شراب. وقتی کمی سرد با پوست مرغ برداشته شود. خربزه بزرگ شسته شده، از بین برود با یک پایان قطع بالا. از طریق برش و خراش از دانه گرفته از بسیاری از گوشت. در جای خود قرار داده است یک پرنده، پوشش داده شده با نوک قطع، که به قسمت اصلی از خلال دندان پیوند می خورند. میوه در ماهی تابه پر از آب قرار داده و درب رو به پایین فشار بار به طوری که بخار بیرون نمی آید. نیم ساعت بعد خربزه خارج، و می شود پرنده قطع و خمیر خربزه چاشنی زدن است.

مرغ در سس خردل

حتی روش پخت و پز معمولی ترین توانید طعم و مزه لطفا یادداشت جدید، اگر شما را به استفاده نا مشروع سفارشی. برای مثال، در آغاز این دستور است که بی اهمیت: لاشه پرنده به بخش، prisalivaem خرد شده و در اثر مالش با روغن آفتابگردان، و پس از آن سرخ در فر با سینوسی تشکیل با ریختن آب. به موازات، ساخت سس: یک جفت از قاشق کره بوداده آرد قاشق چای خوری، با یک لیوان سوپ، خردل، سرکه (یک قاشق)، نصف فنجان خامه ترش، نمک و شکر (در خرج کردن). مخلوط آب پز است. زرده تخم مرغ را با دو قاشق غذا خوری از مخلوط سس جفت، ریختن در حجم - سس پخته شده و تا ضخامت. او سیراب گوشت پخته مرغ، پس از آن ظرف است چند دقیقه در آتش نگه داشته شود.

مرغ با موز

ظرف بسیار غیر معمول و تند و با مزه: بخش پرنده ها را کاهش دهد، شور، لوتی. این قطعات برش ساخته شده را در مخلوطی از سیر خرد شده و فشار جعفری تعبیه شده است. سپس مرغ را در روغن آفتابگردان بوداده. به طور جداگانه، جوش برنج. دو موز برای تمیز کردن، برش طول، به آرامی پنیر در پودرهای سوخاری و سرخ شده - این بار در کره. آن را در خدمت به عنوان: یک اسلاید گذاشته برنج، بالا - تکه از مرغ معطر، و سمت - موز.

پا در کیسه

طرفداران این بخش از مرغ و نه مانند یک دستور غذا. به نظر می رسد واقعا خوشمزه است، اما باید به سرهم بندی کردن. 0.5 کیلوگرم سیب زمینی له شده، دو پیاز بزرگ - zazharki. وقتی پیاز zazolotitsya، اضافه کردن یک سوم از یک کیلوگرم هر قارچ خرد شده در آن. آنها تا زمانی که تبخیر کامل از مایع سرخ شده، و پس از آن با خمیر مخلوط می شوند. شش ساق prisalivaem، podperchivayutsya و سرخ شده به یک پوسته زیبا. یک پوند از خمیر پف دار است نورد از نازک و برش را به مربع با یک طرف از 15 سانتی متر است. در مرکز هر یک از قرار دادن چند قاشق از پوره سیب زمینی با چاشنی قارچ بر روی پای بو داده که در اطراف چین های خمیر است که قرار داده است. کیسه نتیجه است شدیدا ثابت نیست موضوع چسبیده استخوان پیچیده فویل (سوخته نیست). کیسه قرار داده شده در یک ورق پخت و در فر به مدت پانزده دقیقه قرار داده است.

رول پسند

ظرف شگفت انگیز دست آمده است اگر گوشت مرغ بسته بندی کردن هر چیزی. برای این کار یک برش در امتداد فیله، از طریق این فیلم گستراند و به آرامی پرش، پس از آن prisalivaem و فلفل. به عنوان چاشنی طعم شگفت انگیز پنیر تولید، ژامبون و آناناس. تمام قطعات در مکعب های کوچک برش، قرار داده شده در مرغ مورد ضرب و شتم و قرص نان گوشت حداقل رسیده است. که او نوبه خود در اطراف، او با موضوع گره خورده بود و یا با خلال دندان محکم ببندید. سپس رول اجرا در پودرهای سوخاری، پنج دقیقه سرخ شده در هر طرف. در نهایت پوشش بسته است، و رول برای حدود یک چهارم از یک ساعت آماده شده است.

گوشت مرغ در فرانسه

گزینه ها برای این ظرف بزرگ مقدار. دستور العمل با سیب زمینی و سس مایونز، و پنیر خامه ای، و گوجه فرنگی وجود دارد. ما ارائه می دهیم گوشت آشپز کلاسیک در فرانسه است. فیله مرغ را از طول به سه قطعه برش داده شده و به آرامی پرش. یک سوم از یک کیلوگرم قارچ برش را به مکعب و یا برش و پیاز - نیم حلقه. قارچ و پیاز سرخ شده است. یک قطعه پنیر (200 گرم) پاک درشت؛ گوجه فرنگی بزرگ برش به برش نازک. فرم گذاشته است به مرغ، نمک، فلفل و خردل آغشته است. برش گوجه فرنگی - فیله در هر صفحه قارچ و پیاز در بالا قرار می گیرد. ظرف را با پنیر پر شده است و در فر به مدت یک ساعت سوم قرار داده است. نوش جان!

خودتان لذت را انکار کند به طبخ مرغ خوشمزه! ی دستور غذاها با تصاویر به کمک به شما تصمیم می گیرید چه چیزی را به از آن امروز است.